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這次宜蘭行第一攤,是使用參加尤美旅遊網的
超級讚尤美部落客活動,得到的試吃卷!
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就是要試吃羅東頗有名氣的建益牛肉。
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店旁邊也有販售一些處理好的生肉、羊肉爐。
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連松阪豬都有呢!老闆生意整個做很大。
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店內的鎮店之寶,鼎湯,裡頭應該是羊肉湯來著。
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牆上貼滿了各式的肉品圖,看得眼花撩亂。
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牛肉麵一碗70元的價格,實在甘心,沙沙有偷偷看到頗大一碗,
雖然說店名有著牛肉,但後來主要的產品是以羊肉居多。
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喜歡來盤小菜也是有的,
使用單純的岩鹽調味的黃金筍,尚未老化之前的綠竹筍就稱為黃金筍,
可惜已經過了產季無緣啦>"<。
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想要享用更多也有兩人套餐以上的選擇,
四人套餐還有送冰淇淋,沙沙有偷偷看到冰淇淋很像手工的看起來很好吃樣,
但是不敢厚臉皮的說想吃XD。
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店內的總菜單,價格很平實,不吃羊肉的話老闆也可以幫忙改牛肉。
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最近才改建的店面,乾淨整潔。
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保留原本的舊菜單顯出老闆帶著念舊的心情求進步。
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說台語比較溜的老闆,順著我們說國語,有著可愛的台灣國語腔XD,
懂得很多肉品等食材的知識,人豪爽又客氣,說起自己的店帶著自信的光芒。
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桌上的圓盤就是烤肉時的電爐,使用環保的不鏽鋼,耐用不怕長霉。
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旁邊還有一些圓桌。
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後來過了十二點半即使是平日整間店幾乎客滿。
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也有販售一些酒水飲品。
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九十五年獲得羅東鎮特色小吃網路票選,十大的小吃人氣王。
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宜蘭百大名店票選,傳統食堂獲得第三名,老闆很自豪的說著。
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店內的一角擺放著各式的調味料,吃羊肉想得到的都有嚕!
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這次我們要品嚐的就是500元的羊肉雙人套餐,首先送上吸管跟醬料(香菇素蠔油+豆瓣醬)。
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我們等到送上全部的餐點時,來張大合照再開動,
老闆娘雖然應該不是很懂什麼是部落客,但還是叮嚀白吃的我們要趁熱吃,冷了就不好吃了。
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羊肉大餐,五菜一湯兩碗麵線,只要500元是不是超便宜!!!
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老闆使用的是6~8個月的小羔羊,肉質細嫩又沒有腥騷味,
將油香的羊肉醬汁加進去麵線裡頭,味道濃卻不油膩,麵線滑溜順口不糾結,很涮嘴呢!!
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白切小羔羊
帶有嫩筋跟內臟邊(?)的羊肉片,簡單涮過就好好吃,
軟嫩香濃無腥味還有不同口感層次,搭配上白蘿蔔絲更爽口,
海沙喜歡原味,沙沙超愛那香甜的醬料,一口接一口,馬上就被解決了。
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燙青菜
新鮮的大陸妹,燙的恰到好處清脆多汁,
香菇素蠔油本身就是家裡愛用的醬料,香甜濃郁不死鹹。
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烤羊肩排 烤羊肉串
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羊肉串切成一口剛剛好的大小,羊肉塊羊肉皮跟青菜結合,
調味清淡黑胡椒提香,兩三下就精光了。
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偶爾也是會在餐廳吃到羊煎排,但是是第一次吃到這麼好吃的!!
外皮酥脆內層軟嫩還保留湯汁,外面只用黑胡椒跟少許的孜然等,好食材鮮甜就搶不走味。
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炒羊肉
這羊肉塊超級軟嫩,加上清脆的白韭菜,
跟鹹香小辣的醬汁,好想要來碗白飯,不過搭配麵線也是很OK。
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羊大骨湯
三隻大骨幾乎把湯給佔滿,整個很大器。
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湯頭濃郁充滿香甜羊肉味喝起來卻很清爽,完全的不油膩又很清澈,加點香菜就很滿足。
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那飽滿的骨髓是重點啊!!!
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插入吸管要一滴都不浪費,甘甜滑順入口即化,
大骨本身也還有許多肉邊跟軟滑的嫩筋,滿滿的膠原蛋白,
沙沙都不顧形象的啃食起來,很過癮。
羊肉是紅肉中對人體最沒有負擔的肉品,營養成份也很多,
而且處理的方式熱量都不高,很健康的肉肉呢!
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後來老闆又希望我們多攝取些青菜,又燙了萵苣給我們,
但是實在吃不下辜負老闆的美意,老闆還一直說沒關係XD。
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後來來了一組不吃羊肉的客人,就改成牛肉大餐,這個是炒牛肉青菜。
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還有白切牛肚跟牛腱。
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以及沙沙一看就直呼很漂亮的霜降牛(?)跟松阪豬,
看到別桌客人滋滋作響的烤盤跟熟成的肉片口水都快滴下來了,好想吃喔>"<。
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在宜蘭羅東想要吃好吃的肉肉又不想花大錢,來這裡準沒錯嚕!
電話 : 03-9543729地址 : 宜蘭縣羅東鎮南門路33號 (近聖母醫院)