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【餐飲】紅燒雞蛋豆腐。

作者：楓之狂流│2011-10-07 22:10:11│巴幣：4│人氣：821

看起來很繁雜，做起來還好，但是成品很值得。

材料：雞蛋豆腐一盒　　　　嫩薑　５０ｇ　　白胡椒
　　　青蔥三支　　　　　　蒜頭　５粒　　　太白粉
　　　紅籮蔔四分之一條　　新鮮香菇５朵　　糖
　　　荷蘭豆１０片　　　　醬油　　　　　　蠔油

將豆腐依自己喜好切塊，可以直接從盒子中切開。

將其他材料處理。

把菜燙過一遍，先從不易變色的開始。
ＥＸ紅蘿蔔

將豆腐裹上太白粉後炸。

之後加少許沙拉油，丟入蒜頭、後段蔥，再倒入蠔油和水。

再加入鹽、糖、勾芡、香油等調味料，並且試味道視情況再加入。

煮到程度時，倒入盤子。

完成。

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留言共 1 篇留言

悠×クドリャフカ控：
我又餓了...

你哪時候才要煮給我吃!?

10-12 18:29

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