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[隨筆]剛出爐的烤布丁呦~

作者：御星│2011-08-02 11:51:31│巴幣：60│人氣：742
烤布丁~烤布丁~
 
今天早上~心血來潮 想說~來試做烤布丁好了
 
首先~先去翻了食譜~
 
材料:
 
牛奶 : 100克
 
蛋 : 1顆(約50克)
 
糖 : 看個人口味囉~
 
對了~也有人用冰淇淋代替牛奶~這樣就不用加糖囉~
 
比例是一樣的~
 
量好牛奶後 把牛奶跟蛋混合~攪拌均勻 加入糖~
 
之後過篩~ (蛋中會友固定蛋黃的東西,要把他過濾掉 這樣布丁才會滑溜呦~)
 
這樣布丁液就完成囉~
 
烤箱請先預熱2分鐘~~(150度) 不過話說回來....小星家的烤箱沒有可以調幾度的喵
 
預熱後~ 在烤盤上加水 加多少沒關係~可以加多一點~只是烤完後要拿去倒掉
 
有點半蒸半烤的感覺~ 會讓布丁更滑溜~~假如烤到一半沒水 記得再加喔!
 
把剛剛弄好的布丁液倒進小容器中~就可以放進小烤箱了~
 
烤箱溫度~150度 烤20分鐘~ 不過小星家的烤箱...好像烤不到20分就好了~
 
之後會傳來陣陣香氣~超香阿~~(飄過去)
 
好吃又簡單的烤布丁就完成囉~^^
 
另外一個烤的好像有點久了~
 
小星就介紹到這囉~ 大家也來動手試試看吧~
 
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留言共 28 篇留言

紫青琉：
頭香 看起來好好吃 小星郵寄XDD

08-02 11:52

御星：
謝謝小紫~(抱)08-02 11:58
烈日狂風：
好吃ㄇ

08-02 11:58

御星：
超好吃~~[e16]08-02 12:04
宇：
看起來好好吃
我做了話應該會火燒房吧..

08-02 12:06

御星：
用到烤箱而已~不會把廚房炸了的呦~(笑)08-02 12:09
Vpn本尊勿66：
肚子好餓...

08-02 12:40

御星：
喵嗚~這就是昨天看到章魚燒的感覺~08-02 15:06
黑色魔羊：
好燙

08-02 12:59

御星：
超燙!!08-02 15:06
丟臉神獸洨笨狼：
[e29]妳的老公會說老婆烤的布丁真好吃

08-02 13:10

御星：
喵嗚O.O08-02 15:06
白金公主-馨梨：
布丁>ˇ< 好想吃窩 不過小馨家沒烤箱(冏 星 分我一點(舔

08-02 13:24

御星：
XD~小馨乖^^08-02 15:06
大奶學姊：
我以為是煎蛋[e13] 我錯了

08-02 15:05

御星：
喵嗚...煎蛋?是長的像蒸蛋吧? XD 布丁會原諒你的^^08-02 15:08
飛豬十二元：
@Q@ 戳戳戳...偷吃一口>3<[e17] 正點^^

08-02 16:18

御星：
XD08-03 08:19
CSK：
後面烤有點久烤焦了，自己做手工布丁都不錯吃。

08-02 16:19

御星：
嗯嗯~布丁好吃[e16]08-03 08:19
米兒：
想吃小星做的烤布丁[e16]

08-02 19:53

御星：
下次有機會做給貓咪吃吧^^08-03 08:20
櫻吹雪：
打包好用黑喵喵快遞到我家[e22]

08-02 20:55

御星：
可以快遞照片嗎?(笑)08-03 08:20
孤夜嵐：
第一張方形的我以為是吐司...看看那個咖啡色的邊...

好想吃烤布丁喔~
不過烤布丁吃起來比較像蒸蛋吧?!
另外，焦糖可以用白砂糖隔水加熱到淺棕色黏稠狀<<師傅教的，但是我弄都會黑一點
到入蛋液前可以先把焦糖倒一點下去，這邊我是覺得...布丁烤好再倒就好(因為焦糖會因為烤的溫度再融化一次?)，反正是增加風味嘛~不用太講究XD"
當初做出來的成品，似乎是因為焦糖被布丁從底部擠到邊邊，所以變成好像布丁泡在焦糖裡...正好每一口都有焦糖= =" <<我的焦糖都不凝固這才是敗筆...

08-03 08:54

御星：
又有新發現喵~原來兜兜是料理達人\0w0/08-03 09:10
御星：
下次可以試試看喵~謝謝兜兜(飛撲)08-03 09:11
孤夜嵐：
其實我只會做甜點啦XD"
蛋糕、餅乾什麼的...
師傅有教的基本上都會，不過師傅的烤箱都是上下火的專業烤箱...
我家只有小烤箱，沒辦法跟師傅一樣QAQ

08-03 09:16

御星：
喵嗚~我家是有上下火的大烤箱 但沒什麼在用 只能用用小烤箱~點心達仁也很厲害呀~喵嗚08-03 09:30
。芋泥蛋糕捲。：
又是甜食...哈~小心變胖胖XDDD

08-03 10:08

御星：
喵嗚0^0 臭蛋糕!(吐舌)08-03 15:09
奇蹟の束：
好棒阿～看了我肚子都餓了XD

08-03 11:10

御星：
XD 謝謝奇蹟來看喵~08-03 15:10
醒落大魔王：
看起來很好吃只是我很懶、、、、
我烤箱每天都拿來烤牛肉雞肉鮭魚和大蒜
烤甜點則是沒有試過

08-03 12:18

御星：
XDD~那下次可以試試^^08-03 15:10
上媛祐香：
好好吃

08-03 17:07

御星：
XD~真的很好吃喔^^08-04 16:15
☀ﾟ傲風：
我也要吃啦！！！！！！！！！！！！！！！！！～[e14]

08-05 11:56

御星：
喵嗚~(抖抖) 好兇~ 08-05 11:57
奈奈：
第二個看起來比較好吃咧[e35]

08-05 15:22

御星：
XD 老實說我也這麼認為^^ 謝謝奈奈來看^^08-05 17:50
草莓兔：
小星好賢慧-///////////-

08-05 22:26

御星：
XD做做小西點是興趣^^ 謝謝兔兔來看(抱)08-06 06:42
艾爾琈：
看起來好好吃>Q<

08-06 11:21

御星：
吃起來也不錯呢^^08-06 16:13
風雅：
哈哈~~我好想吃喔~口水都留下來了呢~

08-06 21:35

御星：
改天再做給你吃吧^^08-07 08:35
jase：
好吃＠＠

08-07 02:49

御星：
^^滿不錯的~[e19]08-07 08:35
幻鳴：
看起來很好吃...

本人一向喜歡吃很~~~甜的!!XD

08-07 22:55

御星：
糖多加一些就很甜了^^08-07 23:10
jackie：
哇 看到就想吃了

08-09 13:11

御星：
呵呵~看來烤布丁很受大家歡迎呢^^08-09 13:32
和義盛山雞：
焦~糖~布~丁~~

好棒XD~

08-18 15:00

御星：
^^ 謝謝捧場~08-18 15:03
黑崎一護：
很讚喔 手藝也棒[e12]

01-27 18:45

御星：
[e24]02-07 16:37
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