葡萄糖 Glucose
又稱為血糖、玉米葡糖、玉蜀黍糖、右旋糖,甚至簡稱為葡糖
分子式C6H12O6,是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖和六碳糖
葡萄糖分子結構
它是一種多羥基醛
水溶液旋光向右,故亦稱「右旋糖」
葡萄糖在生物學領域具有重要地位,是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物
植物可通過光合作用最初產物即是葡萄糖
澱粉及纖維素是葡萄糖的聚合濃縮物
麥芽糖、乳糖、蔗糖則是葡萄糖雙糖
在糖果製造業和醫藥領域有著廣泛應用
醫藥領域的應用如下
1. 因下痢、嘔吐、重傷大失血等,體內損失大量水分時,可靜滴含本品5%~10%的水溶液200~1000ml,同時靜滴適量等滲鹽水,以補充體液的損失及鈉的不足。
2. 不能攝取食物的重病病人,可注射本品或灌腸,以補助營養。
3. 靜注50%溶液40~100ml,用于血糖過低癥或胰島素過量,以保護肝臟。對糖尿病的酮中毒需與胰島素同用。
4. 用25%~50%溶液靜注,因其高滲壓作用,將組織(特別是腦組織)內液體進入循環系統內由腎排出,用于降低眼壓及因顱壓增加引起的各種病癥如腦溢血、顱骨骨折、尿毒癥等。
在下國中時作葡萄糖加碘液變色實驗(生物)
有同學問說:裝在實驗是瓶子裡的葡萄糖能吃嗎?
老師的回答是當然可以,不過你敢吃嗎?
後來有個同學被捧上試吃葡萄糖
老師說不過在一旁全副武裝的
那個同學舔了一口...沒發生什麼事
問他味道如何....是甜的XDD
參考資料: