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[達人專欄] 台南‧愛夏子

作者:雲劍傲風塵│2011-05-22 00:00:34│贊助:74│人氣:11174
今天被軍曹給約了出來,來到這家樹林街的愛夏子,
是間相當有人氣的大阪燒專賣店。



店裡的櫃台日式風格強烈,旁邊還擺了幾桶酒,還有一棵假樹。



花樹雖然是假的,但拍起來還不錯看呢!



座位中間有鐵板,上頭還垂下一條長長得抽風管,看起來跟燒烤店很像。



餐具除了盤子跟筷子外,還有一隻可愛的小鏟子。


點菜可以選擇讓工作人員製做,或者是自己DIY,不過我們對自己的手藝沒信心,
所以還是給穿浴衣的女店員代勞吧。


這幾張是廣島燒的製作流程。將材料跟麵糊攪均勻,倒在鐵板上煎,而後擺上培根,
再來就是炒麵,麵炒完再擺上去,打個蛋翻面,等蛋跟廣島燒結合後再翻面,刷上醬汁
再灑一些海苔粉就完成了。














軍曹亂入!



雲劍亂入!



回歸正題,廣島燒口味酸中有甜亦有鹹,口味上我還蠻吃得慣的,
高麗菜的脆跟香Q的炒麵十分對味。


廣島燒誘人的斷面。


這是大阪燒,跟廣島燒差別在沒有炒麵,上頭灑了柴魚片,
口感比廣島燒要來得黏稠一些,味道尚則相去不遠。


文字燒是從別桌分得到的,所以沒拍到製程,
吃起來溼濕稀稀的,口味就不太一樣了,裡頭
吃到的是魚肉,也加了明太子。


味道是不錯,不過價格真的是偏高,最低價位的都破200,
還要加10趴服務費,推有錢想嚐鮮的去吃吃。


營業時段
中餐:11:30~14:30
晚餐17:30~21:30

引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=1313708
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留言共 39 篇留言

任孤行
看起
整個就是誘人啊...
不過貓舌頭吃這個很吃力

05-22 00:04

雲劍傲風塵
你貓舌嘛? 吃驚@@05-23 18:05
銀月w
真是漂亮的店www
我去應該會手殘弄不好吧[e15]

05-22 00:07

雲劍傲風塵
自己做好玩喔^^05-23 18:06
烏鴉女僕@観測者花組
大阪燒阿

不過我有很嚴重的貓舌頭...這種東西真的不太能吃[e32]

05-22 00:12

雲劍傲風塵
那熱的都不能吃喔05-23 18:06
飛豬十二元
大阪燒阿...我沒在高雄~W~吃過的說 XD

05-22 00:17

雲劍傲風塵
夜市也有吃過這個
還不錯吃05-23 18:06
菲斯特
逼逼 兩個奇怪客人=W=/
好久沒吃大阪燒了
之前在業是有吃到類似的~~~但忘記叫什麼名字

05-22 00:39

雲劍傲風塵
顆~我的確是怪客05-23 18:04
悠閒度日
好像很棒~

不過對手殘的人來說
只會變成大雜燴吧Orz

05-22 01:12

雲劍傲風塵
會變炒菜吧?05-23 18:04
非常低調
看到雲劍亂入的照片.我還以為眼花了.只看到一頂帽子浮在半空中.原來是我們的雲劍發功.全身都融入背景了....

05-22 01:35

雲劍傲風塵
.............05-23 18:03
女王
這倒是引起了我的興趣~下次去看看

05-22 01:58

雲劍傲風塵
抓小醉去DIY吧05-23 18:03
蒼玥
好險我剛剛有吃東西
不然又肚子餓了

05-22 02:11

雲劍傲風塵
被你躲過了@@05-23 18:03
非本人
好有趣喔 改天去吃吃看

05-22 02:26

雲劍傲風塵
自己做看看會更好玩05-23 18:03
淺黃色
穿那身衣服弄

很熱吧...

05-22 03:56

雲劍傲風塵
裡面有開冷氣的05-23 18:03
髒小貓
看起來不錯
破兩百有點小貴耶

05-22 08:48

雲劍傲風塵
>_<價格是弱點05-23 18:02
YOKK
ㄜ....我讀南英 讀了3年 畢業了 都不知道有這間=0=
改天去吃看看>"<

05-22 09:39

雲劍傲風塵
離南英超近的啦05-23 18:02
花瓣鞠
整間店氣氛很棒,而且服務生也都穿和服~
是說我家就住在這附近XD

05-22 10:18

雲劍傲風塵
還不去試試?05-23 18:02
梵劫
看起來 好好吃喔

05-22 11:09

雲劍傲風塵
讚! 好吃! 好貴囧~05-23 18:01
明董
我一直以為
軍曹=雲劍
今天才知道 原來是兩個不同人= =
話說 和服女人 可以激發吾的獸性

05-22 11:15

雲劍傲風塵
你真的誤很大05-23 18:01
花✿落雨、
好像很好吃的樣子~
不知道以後有沒有機會吃到阿.....
兩個奇裝異服的人進去店家一定嚇到了XDD

05-22 11:18

雲劍傲風塵
還好囉 有人還要拍我們呢05-23 18:00
Evirl


等下個月領薪水找糟糕兔去嘗鮮~(心

05-22 11:44

雲劍傲風塵
的確不是能常吃的高價位05-23 18:00
Peavy
這個全部都是自己來嗎
沒有吃過呢

05-22 12:02

雲劍傲風塵
請店員做的
05-23 17:59
非常低調
我應該也會激發雲劍的獸性吧

05-22 12:24

雲劍傲風塵
..............05-23 17:59
希洛優
喔....這次換到這家啦?!

話說...在它剛開幕不久後在下有跟朋友去吃過勒,相當的好吃唷~印象中...中山國中那邊嘛

這家聽我哥的女友(在日本留學過,有一半的日系血統)說還滿道地的,與在日本的一般店的風格.口味都十分雷同~在那吃大阪燒有種身在日本的feel呢....

05-22 12:45

雲劍傲風塵
不過價格好不親民呢05-23 17:59
只肛五人創造莖技騎雞
好眼熟...
話說當初去吃的時候
向服務生問了一個很艱深的問題

05-22 13:53

雲劍傲風塵
@@! 啥問題?05-23 17:58
金咼子_又油又肥
這看起來 根本好吃好不好 我餓了 有機會 我就去吃吃看

05-22 15:43

雲劍傲風塵
^^嗯05-23 17:58
天地.龍翔
看起來好棒~~~~炒麵很誘惑我~~~料看起來分量有很十足~~~(>.<)我餓的

05-22 15:58

雲劍傲風塵
份量不大喔
不過是蠻好吃了05-23 17:58
非常低調
雲劍也蠻誘惑我的....是食文啦^///^

05-22 17:35

雲劍傲風塵
............05-23 17:57
johnson
有兩位大大蒞臨..想必該店生意生色不少...應該減個10%..感謝分享

05-22 20:37

雲劍傲風塵
太抬舉我了05-23 17:57
Q肥
到現在還是沒有吃過...

05-22 21:05

雲劍傲風塵
以後有機會的05-23 17:56
碓海君
雲劍看起來是在說:就交給軍曹了!你煎什麼我吃什麼的說~[e4]

05-22 22:20

雲劍傲風塵
@@還是交給店員吧05-23 17:56
CSK
個人很想吃道地的大阪燒及廣島燒,謝雲大報台南地區的大阪燒店。

05-22 22:36

雲劍傲風塵
不客氣^^05-23 17:56
絕倫逸群
這次超級誘人啊!!!!

05-22 23:14

雲劍傲風塵
^^好吃喔05-23 17:55
小翼
是不錯吃 第一次去服務不錯所以印象不錯 但第二次去我們等一個小時點菜的小姐才說沒看到我們的單 整個火都上來了

05-22 23:59

雲劍傲風塵
也許失誤吧05-23 17:55
DNAK0000
台灣人就是好騙 日本的東西啥都好吃 那麼陽春的大阪燒 我在大阪吃也就650日元上下
材料大部分都是台灣的 不知道為什麼可以賣那麼貴 我在超市買大阪燒組合也才298日圓
很黑阿.... 唉 在日本的我.... 好想吃雞排阿 大阪燒這東西 我想都不會去想....

05-24 21:58

薩沙
這個吃起來很有趣XD!!!!
之前在台北吃過
印象深刻啊XD~

05-24 23:55

阿武隈煨偎
這間之前有去吃過
兩份總匯大阪燒和文字燒兩個人吃就超飽的XD
料多吃起來還不錯
女店員還不錯XD

05-25 19:09

咩嚕 (*✪ω✪*)
o w o
哈...我每天上班...都會經過ㄋ....原來是賣大板燒的喔...
= w =
我還以為是居酒屋勒....

05-25 21:22

非常低調
台灣人不是好騙.而是民族區域的食物性不同.我們的一杯珍奶到英國或外國每杯換算成台幣不馬都150~200元起跳

05-26 13:25

殺手月克魯
感覺好像會很鹹阿

05-26 14:02

愛棒球的叮叮
大大你是想要殺了我嗎
看了好痛苦(因為我吃不到)

06-02 14:23

憶殤
價錢高味道普普服務中上
如果以CP值來比不如高雄月島

06-05 10:56

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