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79 GP

請你跟著我這樣做 ─ 蚵仔煎

作者：絕倫逸群│2011-04-26 22:56:22│巴幣：158│人氣：3822

首先

要先有一個煎板，

再來就是把粉勾芡，

然後就是先把醬料調好，

最後準備蚵仔、花枝、蝦米、豆芽菜、青菜，

再來就是先把油倒進煎板，

然後熱鍋囉！

熱鍋完畢後把牡蠣丟進去

再來花枝也跟著丟進去

蝦仁當然不能倖免囉！

然後把勾芡好的粉弄兩湯匙進來，

讓牡蠣、花枝和蝦仁固定起來。

之後接著把豆芽菜丟進去

豆芽菜丟進去後才發現忘記打蛋，

糟糕！

趕快補丟一顆雞蛋進去囉～

最後把青菜也給丟進去，

然後再淋上一湯匙勾芡好的粉，

讓他們黏在一起，

之後再把它整個翻過來，

再來就是單純的等時間到等食材熟透了。

等食材熟透後再放到盤子上，

然後淋上醬汁，

香噴噴又好吃兼營養的蚵仔煎就完工囉囉囉囉囉！！！！！！

再來的事情就是張大嘴開始吃吃吃吃吃吃吃了！！！！！！！！

其實蚵仔煎還真的蠻簡單的，

成敗可以說取決於醬汁，

但是上頭有交代醬汁不可公開，

所以只好略過略過了(炸。

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留言共 70 篇留言

飛豬十二元：
...~W~...為何看到這時間都是有點餓的感覺悲劇ㄚ

料多實在的蚵仔煎就是讚！

04-26 23:04

絕倫逸群：
好吃~~04-28 00:23

想重新振作的蒼殤：
我餓了.......

04-26 23:05

絕倫逸群：
XDD04-28 00:23

終末の詠嘆調：
外面還有賣蝦人煎三仙煎

04-26 23:07

絕倫逸群：
自己的比較好吃XD04-28 00:23

三番：
嗚啊！
好紅好多料！

04-26 23:10

絕倫逸群：
超棒的~~04-28 00:23

只講真話：
貌似很簡單... 其實很難吧= 3=

很多事情,實際動手才知道難度~

04-26 23:32

絕倫逸群：
火侯翻鍋等等都要經驗~04-28 00:23

絕零：
沒有食材
想做也沒門
哭哭

04-26 23:33

絕倫逸群：
乖乖04-28 00:23

若蓮：
我超愛吃這個的，
而且南部的最好吃，
北部就……

04-26 23:34

絕倫逸群：
超好吃~~XD04-28 00:23

旋律：
我要吃 ....

04-26 23:37

絕倫逸群：
好吃XD04-28 00:23

神無月若葉：
蚵仔煎是甚麼??

04-26 23:41

絕倫逸群：
食物...04-28 00:23

祭JAPAN：
來個蚵仔煎不要蚵仔～其實是來個雞蛋煎[e6]

04-26 23:46

絕倫逸群：
馬上到!04-28 00:23

~最後的回憶~：
教學文呀
好久沒吃蚵仔煎了說[e32]

04-27 00:04

絕倫逸群：
好吃XD04-28 00:23

菲斯特：
[e18]哇~~~還多加花枝真是恐怖的好吃XD

04-27 00:18

絕倫逸群：
好吃到炸XD04-28 00:23

3A量產型：
蚵仔煎之歌XD

04-27 00:20

絕倫逸群：
XD04-28 00:23

阿奇：
這倒是讓小弟我想到 ,
AFK PL@AYERS作品的浩劫與重播內的剃刀蚵仔煎!

04-27 00:22

絕倫逸群：
XD04-28 00:23

黑白鬼：
[e32]

04-27 00:23

絕倫逸群：
好吃XD04-28 00:23

cooper：
台灣小吃= 3 =

04-27 00:26

絕倫逸群：
是的04-28 00:23

花✿落雨、：
下次我去你一定要弄給我吃
不然我就不去了=w=+

04-27 00:27

絕倫逸群：
好咩>~<04-28 00:23

任孤行：
下流!

04-27 00:27

絕倫逸群：
ㄎㄎㄎA_A04-28 00:22

崎野夏：
一看到蝦仁我就不能往下看了orz

04-27 00:32

絕倫逸群：
超好吃的哩~~~04-28 00:22

路西法：
吃消夜吧=w=

04-27 00:50

絕倫逸群：
A_A04-28 00:22

草津太：
料好多阿!![e32]
肚子餓(望

04-27 01:00

絕倫逸群：
好吃~~~XD
自己做的料超實在XD04-28 00:22

武藤奈奈：
這次改成料理教學啦XD
蚵仔煎好多料[e16]

04-27 01:28

絕倫逸群：
超好吃的ㄎㄎ04-28 00:22

⭐星恆‧DA：
台南的蚵仔煎好像都是加豆芽菜呢! 口感真不錯
這是三鮮煎耶，去夜市都必吃的說
歐賣~~~呀咪呀咪~~~~~

04-27 01:47

絕倫逸群：
好吃~~04-28 00:22

咖啡牛奶：
餓了= =

04-27 01:59

絕倫逸群：
哈哈XD04-28 00:22

月巴豆頁楊伐善：
會不會煮麵線xd

04-27 03:05

絕倫逸群：
那是廚師的基本功而已...04-28 00:22

絕倫逸群：
對廚師來講這是基本的04-28 00:23

藍光雨：
好想吃喔！

04-27 03:51

絕倫逸群：
好吃喔XD04-28 00:22

哈哈小熊：
原來花枝可以丟進去炒

04-27 06:23

絕倫逸群：
當然可以04-28 00:22

發呆的人：
你這樣一盤可以賣80塊以上吧!料太多了![e15]
我不要蚵仔~只要花枝跟蝦仁就好了!(老闆來一份拉~敲碗)[e32]

04-27 07:00

絕倫逸群：
超棒的XD04-28 00:22

納蘭映雪：
蚵仔煎好好吃哦...(流口水中) XD

04-27 07:16

絕倫逸群：
很好吃喔~~04-28 00:22

氣泡小嵐：
我現在看到澱粉類的會反胃...

04-27 08:16

絕倫逸群：
那就吃蚵仔04-28 00:22

瀨田小光：
悲劇...我餓了

04-27 08:37

絕倫逸群：
A_A04-28 00:22

紅豬：
醬汁的做法呢?

04-27 08:39

絕倫逸群：
秘密XD04-28 00:22

風靈草：
看起來真好吃[e32]

04-27 09:00

絕倫逸群：
超好吃~~04-28 00:22

保護地球的男人：
害我看了跑去吃宵夜，偶又要胖了。

04-27 09:13

絕倫逸群：
罪過了04-28 00:22

精銳：
不敢吃...

04-27 09:22

絕倫逸群：
那教給我吧!04-28 00:22

落葉無聲：
>"< 重點的醬汁做法沒有!!!

04-27 09:55

絕倫逸群：
老爸說是秘密XD04-28 00:22

羅馬：
看起來很好吃唷!讚

04-27 11:19

絕倫逸群：
好吃~~04-28 00:22

Mɢ「咚咚島真好玩」：
可能是我買到不怎麼好吃的吧?
我曾去夜市買一份回家吃
但吃完之後大失所望

04-27 11:26

絕倫逸群：
超好吃的~~
會這樣我猜HG大應該是北部人XD
04-28 00:22

神代なつき：
我吃素的

這個我看到會....[e27]

04-27 12:09

絕倫逸群：
會......04-28 00:21

lordskyman：
我猜這一份應該會賣50元以上吧？
感覺真有料啊！看起來簡單，
做起來可不一定呢！多謝教學了！^^

04-27 13:01

絕倫逸群：
超棒的
很好吃
要自己來還是得要有點基本功夫04-28 00:21

搞什麼喵啊：
額阿間
有沒有素的?

04-27 13:32

絕倫逸群：
有阿04-28 00:21

米兒：
對蚵仔沒胃口的說~"~

04-27 13:42

絕倫逸群：
我超有胃口的~~04-28 00:21

短暫爆發的骷髏商：
綜合煎了吧...

看了都肚子餓了 XD

04-27 13:47

絕倫逸群：
很好吃喔XD04-28 00:21

謎樣少年：
不喜歡吃蚵仔煎...

04-27 13:58

絕倫逸群：
重點是我喜歡A_A04-28 00:21

賣神秘玩具的西瓜：
我好像只喜歡吃"煎"
醬汁..超級重要!!
所以...=w=

04-27 15:13

絕倫逸群：
ㄎㄎㄎ04-28 00:21

嗨：
腦婆煮給窩吃

04-27 17:26

絕倫逸群：
豪ㄉ腦婆04-28 00:21

資料讀取中...：
醬汁秘方

04-27 17:34

絕倫逸群：
"秘"方04-28 00:21

大風吹：
蚵仔煎讚阿!!

04-27 18:12

絕倫逸群：
好吃!04-28 00:21

阿亞：
干貝也要丟進去

04-27 18:21

絕倫逸群：
不對味04-28 00:21

羽糖ㄦ：
喔~了解(筆記

我也要吃[e32]

你少了一個步驟(醬料

04-27 18:46

絕倫逸群：
A_A04-28 00:21

幻影楓情：
你的醬好多[e16]

04-27 19:48

絕倫逸群：
因為好吃04-28 00:21

神劍戰神：
可以多加點東西

04-27 20:32

絕倫逸群：
家牙籤魚骨頭和羊大骨
超棒04-28 00:21

夏生秋人：
所以蛋蛋要什麼時候家呢-ˇ-

04-27 20:43

絕倫逸群：
豆芽菜之前~04-28 00:21

女王：
你下次要煎給我吃~一言為定~

04-27 21:07

絕倫逸群：
可能沒機會了04-28 00:21

小雨：
肚子餓@A@"
好像很好吃OAO" ((口水

04-27 21:13

絕倫逸群：
好吃~~04-28 00:21

彼方(かなだ)：
\(́◕◞౪◟◕‵)/

04-27 22:21

絕倫逸群：
A_A04-28 00:21

Ⓐ告：
噁ㄚ間不要噁啊

貢丸湯不加貢丸

04-28 00:34

絕倫逸群：
馬上到04-28 00:35

非本人：
(流口水

04-28 05:59

絕倫逸群：
XD04-28 08:44

工商天王連公子：
步驟二我就跟不上了

04-28 11:47

絕倫逸群：
分解吧04-28 14:02

大叔控驢子☆：
不是請一個萬能的阿基師就好了嗎ㄎㄎ

04-28 21:19

絕倫逸群：
驢子幫我出錢ㄎㄎ04-28 21:40

乾_不要回自己ID：
你的醬是怎樣芶芡的?

04-28 22:23

絕倫逸群：
你是指醬汁還是粉?04-29 10:42

原隨雲：
為什麼你家有夢幻的鐵板啊!!!

04-29 02:46

絕倫逸群：
因為我家開餐廳阿XD04-29 10:42

view：
普通圓底鍋也可做嗎QQ

04-29 08:48

絕倫逸群：
可以
可是難度會高上不少04-29 10:42

NUTIEN：
你這蚵仔煎也太豪華了吧，跟本煞氣

04-29 09:46

絕倫逸群：
自己吃當然要豪華點XD04-29 10:51

原隨雲：
勾芡粉比例公開希望
附近賣的蚵仔煎時稠時稀的真想揍他...

04-29 12:35

絕倫逸群：
這倒是可以XD05-01 23:33

賢介：
昨天宵夜正好就吃蚵仔煎說XD

04-29 22:43

絕倫逸群：
真巧XDD05-01 23:33

YuEon：
蚵仔煎好吃^^

05-01 23:29

絕倫逸群：
好吃XD05-01 23:33

桑堤：
這個如果用家裡的鍋子弄起來不知道會不會怪怪的XD

05-02 12:55

絕倫逸群：
不會
我爸用過
但外觀要好看很吃重功夫層面!05-02 13:45

亦真非真：
我家附近的好像沒加豆芽菜。

05-08 19:41

絕倫逸群：
我倒是沒看過沒+的XD05-08 20:50

空鳴破：
圖片失聯了[e13]

08-25 18:05

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