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44 GP

[食記] 雞蛋糕

作者：肚子痛男│2011-03-21 23:22:30│巴幣：10│人氣：3040

看到芝玥介紹新竹墊腳石的雞蛋糕，連結在此

讓我也想推薦一間給大家

去買前遇到同學家的貓在等飼料，一隻好胖的邊界牧羊犬跑來聞她。
結果貓咪完全不理他、失望的狗狗就被主人叫回家啦！

這間我從小吃到大的雞蛋糕在中央市場外~原來從民國57年就創立了！
回家仔細看照片才發現他們有商號

雞蛋糕的造型是梅花，和新竹大部分的傳統雞蛋糕一樣。

雞蛋糕的訣竅在麵糊的比例，所以拍不出頭緒~
老闆的動作很流暢，先是塗油→倒麵糊→把三號機翻面→將二號機的蛋糕取出
→一號機翻面→二號機圖油倒麵糊→把三號的蛋糕取出......
節奏迅速又穩定，根本沒步驟能慢下來給我拍照。
如果中途有停頓，後面一定全燒焦

聽見出爐的雞蛋糕在鐵網上發出了摩擦聲，就知道這蛋糕好酥脆！
嘻嘻~雞蛋糕有個囍字

這雞蛋糕除了外酥內軟~還有一種膨膨的口感，
再加上比例完美的甜度、就算冷了也好吃。
嗯....我覺得比墊腳石那間剛出爐的還要好吃

於是.....跑到了機場，邊看飛機邊吃！
堤防上擠滿了看飛機朋友，而且左邊這幾位先生都帶著大砲鏡頭，
我手機害羞的差點拿不出來.....

等的我同學快要中暑時，天邊傳來轟嚨聲~
一台幻象2000從上方飛過準備繞場降落。
因為手機快門慢，第一台只拍到離去的身影....
一分鐘後第二台來給我拍了，這張稍微清楚些。
現場看其實飛機離我們很近喔！

當天晚上我約了朋友夜騎，路線是17公里海岸線。
這一段是港南河畔~以前我唬濫同學說下面有停潛艇，

沒想到他居然信了.....好糟糕

呼~最後這趟騎了50多公里，真充實阿！

=====================================================

小南提供的情報

勞工公園夜市有賣新崛江小雞蛋糕

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引用網址：https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=1262644
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留言共 49 篇留言

肚子痛男：
這是以前用舊手機照的幻象2000，感覺用手就能摸到[e12]
http://img694.imageshack.us/img694/3742/f2000a.jpg

03-21 23:28

肚子痛男：
拍的真好[e12]03-22 01:07

ㄊㄊ：
想去飛機經過的下面大喊 [e16]

03-21 23:29

肚子痛男：
不要用石頭丟飛機好嗎？[e13]03-21 23:30

洛允華：
小貓超可愛啦！

03-21 23:39

肚子痛男：
嘻嘻~他的個性其實很差[e13]
只再有東西吃的時候才理人....小時後明明很可愛的呀[e36]03-22 01:08

三番：
喔喔～
雞蛋糕看起來好讚！！

03-21 23:41

肚子痛男：
嘻嘻~您真內行！[e12]03-22 01:10

蓁子：
一個五塊錢的雞蛋糕....[e42]

03-21 23:58

肚子痛男：
5圓是新竹價耶！
小時後是5圓2個，然後漲到10圓三個...
希望5圓一個能繼續維持下去[e12]03-22 01:26

草津太：
肚子餓了..

讓我想到之前跑去看飛機，旁邊一個大哥拿出超專業攝影機，正當我跟朋友看著他帥氣的組裝時，"碰"的一聲"鏡頭"著地wwwwwww(還摔了一個階梯)

03-22 00:13

肚子痛男：
哈哈~那位大哥一定哭了！XDD
你去哪裡看飛機壓？[e12]03-22 01:32

好冷喔~♥：
雞蛋糕外酥內軟特別好吃

03-22 00:30

肚子痛男：
對呀，好好吃喔~
而且咬勁也不錯[e12]03-22 01:34

絕倫逸群：
嗚嗚嗚
好想吃

03-22 00:49

肚子痛男：
我也要吃員工餐啦！[e12]03-22 01:34

草津太：
高雄的小港機場~

03-22 01:34

肚子痛男：
是民航機嗎？
應該都是大家伙~~
03-22 01:43

哈哈小熊：
香香

03-22 06:59

肚子痛男：
摳摳~[e38]03-22 20:44

發呆的人：
這雞蛋糕還滿大顆的!!裡頭有包餡嗎?

因為看你拿的感覺好像隨時會爆漿一樣XD

貓咪好可愛喔[e16]好想跟貓咪玩!

03-22 07:11

肚子痛男：
這種的沒包餡耶~
新竹曾開了家有包餡的叫"雞蛋燒"，
可能是技術上有難度、或者老闆的功力不夠深，
吃起來外軟內硬.....
兩個月後就倒了、想當初還上了報紙地方板，其中必有古怪[e34]

另外一種是小林煎餅的吊鐘燒~
綿密細緻的雞蛋糕包著滑嫩的奶油餡~
完美的柔軟，熱的冷的冰的都好吃[e35]03-22 20:52

不營養大雞排-Snow：
俺看了也想買雞蛋糕吃吃

貓咪很可愛咧~~

03-22 10:15

肚子痛男：
嘻嘻我還是想吃雞排~
等等洗完澡再去買！[e12]03-22 20:52

菲斯特：
[e24]好久沒吃雞蛋糕啦~~~~~

03-22 10:21

肚子痛男：
我看了自己的文章又想吃了~
所以中午偷跑去買了30圓[e12]03-22 20:53

初阿兔：
看起來好好吃[e15]

阿兔超愛雞蛋糕的喔~

03-22 13:37

肚子痛男：
阿兔也是雞蛋糕達人((握手[e35]03-22 20:54

羽糖ㄦ：
貓咪好可愛喔[e16]

連貓咪受不了食物誘惑><''

雞蛋糕有夠懷念[e16]

他的造型好特別又美味[e32]

03-22 16:00

肚子痛男：
貓咪超愛吃飼料的XDD
新竹的雞蛋糕大多都是梅花，
所以其他造型都好讓我吃驚[e12]03-22 20:55

蜂蜜爆米花＊°：
混帳看的我都好想吃雞蛋糕!
你要負起責任雞蛋糕給我! (誤)

03-22 16:58

肚子痛男：
嘻嘻~遞貓咪[e35]03-22 20:55

Evirl：
新竹雞蛋糕好貴~(哭哭

大學時有時候會買金石堂外面的間

也是梅花形的~貴貴!!

03-22 18:24

肚子痛男：
你說的那家是離路口斑馬線很近的那間？
還是大樓巷內的[e12]03-22 20:56

又酷又好笑：
GP給貓咪~~~~~
這個雞蛋糕外型好特別喔！真有復古的感覺...

03-22 20:19

肚子痛男：
原來你喜歡貓咪呀！
http://img198.imageshack.us/img198/6667/tndsc00222.jpg
03-22 21:07

小南。螃蟹：
禮拜一在勞工公園夜市有賣新崛江小雞蛋糕也很好吃喔~ 不過是在高雄
有機會再拍過來給你看[e2]

03-22 20:50

肚子痛男：
原來小南在高雄呢~好想看小雞蛋糕[e12]03-22 21:09

大叔控驢子☆：
17公里海岸線我永遠都只騎1公里不到，哼哈哈哈哈

03-22 21:05

肚子痛男：
嘻嘻~我都騎超快，把遊客巴假的[e12]03-22 21:11

Evirl：
斑馬線旁的 0.0

03-22 21:09

肚子痛男：
那間現在還在喔~
每次等紅綠燈都覺得好香，快把持不住了[e12]03-22 21:13

猫巫：
我現在好撐囧

03-22 21:24

肚子痛男：
嘻嘻~嘴張開((塞！！[e35]03-23 00:23

小南。螃蟹：
我有搜尋到其他人的部落格有照片,往下拉到底就看到了~[e12]
http://blog.fashionguide.com.tw/BlogD.asp?PerNum=2008&Num=29397

03-22 21:32

肚子痛男：
有了有了~好多圖案喔！
http://img545.imageshack.us/img545/9409/87255163.jpg
不過只有槍最好認[e12]03-23 00:20

宅宅：
真的是特製，我從小到大雞蛋糕只看過雞蛋形的0.0

03-22 21:51

肚子痛男：
蛋型的我也有映像耶！
似乎小時候吃過，長大就沒看到了[e13]03-23 00:21

宅宅：
而且賣雞蛋糕的好少，反而紅豆餅的到處都有-.- 很少吃到

03-22 21:52

肚子痛男：
對耶~不過現在紅豆餅一顆就超過10圓，好貴。[e36]03-23 00:22

Evirl：
就是因為太香了才會把持不住~(被巴

話說新竹的雞蛋糕我也只吃過誠品外面的跟那家了~

03-22 22:05

肚子痛男：
對厚~誠品外也有一間！
他的形狀也是梅花嗎？[e12]03-23 00:22

芝玥：
買給我吃啊ლ(╹◡╹ლ)

03-22 22:05

肚子痛男：
去的時候報我稱號老闆就會招待妳了！
我的稱號叫"新竹殺人王"喔[e16]03-23 00:18

黑輪橘：
那個是雞蛋糕還是喜餅[e18]

03-22 22:32

肚子痛男：
喝~用這個當喜餅會被嫌盪酸！XDD[e12]03-23 00:12

桑堤：
痛哥下次要挑戰載我17公里!!

03-22 23:02

肚子痛男：
嘻嘻~單車沒後座啦[e12]
http://img827.imageshack.us/img827/9641/tndsc00249.jpg03-23 00:12

囧我詞窮了囧：
如果痛痛這趟旅行用單車代步的話
就有本錢吃掉整間雞蛋糕店了XD

03-22 23:03

肚子痛男：
嘻嘻~我住新竹，
所以騎機車到機場才15分鐘XDD[e12]
03-23 00:04

啊壞：
我這邊的雞蛋糕都是卡通圖案
三個二十 ˊ ˋ

03-22 23:42

肚子痛男：
三個20好貴！
樓上小南說的不知道和你說的一不一樣？
http://img545.imageshack.us/img545/9409/87255163.jpg03-23 00:01

啊壞：
我看到一隻被冰起來的青蛙 =口=

03-23 00:06

肚子痛男：
按F5有效嗎？
我把他貼在我文章最下面好了！[e12]03-23 00:24

不列顛：
夯夯

03-23 00:30

肚子痛男：
讚讚[e12]04-07 02:41

梵(VAN)：
我好像都有吃過,不過覺得普普吧...(笑

03-23 15:29

肚子痛男：
梵梵果專業[e12]03-30 01:46

亦真非真：
很久沒買了。

03-23 23:33

肚子痛男：
嘻嘻~我也是看到芝鈅才想吃的說[e12]03-30 01:46

♫棉被蓋住貓：
又沒分一塊~給貓咪吃

03-24 10:07

肚子痛男：
嘻嘻嘻~那隻貓只肯吃飼料啦！
真是搞不懂他[e13]03-30 01:47

髒小貓：
貓貓好可愛[e12]
可以感覺到雞蛋糕在飄香

03-24 12:18

肚子痛男：
嘻嘻嘻~這雞蛋糕好好吃喔[e38]
03-30 01:48

pei：
還沒吃晚餐

看了肚子好餓><

03-24 17:02

肚子痛男：
嘻嘻嘻嘻~對不起啦[e35]03-30 01:49

Evirl：
誠品那間我忘記了耶~

不過我記得有吃過一家雞蛋狀的

我家這邊的雞蛋糕只有菜市場裡面和夜市才有

菜市場的~魚狀~手槍狀~和圓的跟梅花狀的~

夜市就是Q板卡通人物啦~XD

03-24 20:04

肚子痛男：
我有吃過多啦A夢的耶~
從頭咬掉超爽的[e12]03-30 01:50

whatsapp：

(ﾟ∀ﾟ)/小吃王

03-25 09:35

肚子痛男：
嘻嘻嘻嘻~你說樓上的嗎？[e38]03-30 01:50

ho5506：
之前在學校附近還有看到說....

不過好像生意不好做就收起來了[e13]

03-26 18:18

肚子痛男：
恩~感覺大學生比較少吃這個[e13]03-30 01:51

0分先生：
飛機很近那種感覺很爽？卻真的又很不舒服！
轟轟轟轟轟轟轟轟轟轟轟

03-26 23:17

肚子痛男：
嘻嘻嘻嘻~是穿透內臟的震動！
超爽的呀~尤其是起飛開後燃器的時候[e12]03-30 01:52

哎呀呀：
忽然間也很想吃雞蛋糕.....

03-26 23:24

肚子痛男：
嘻嘻嘻嘻~畫畫完了嗎？[e12]03-30 01:53

王情：
我一個朋友喜歡吃雞蛋糕
但我覺得我比較喜愛吃車輪餅~尤其紅豆的

03-29 08:58

肚子痛男：
如果能在雞蛋糕塞紅豆就好了[e12]03-30 01:54

kusadorouma：
1個5元阿✿ܓ(｡・´ｪ`・｡)

03-30 01:06

肚子痛男：
嘻嘻~我小時候是5元2個，後來變10元3個....[e12]03-30 01:54

黑色魔羊：
那家的蛋糕是我今年的生日蛋糕=W= 老兄你也住新竹呀?有機會會看到我喔=W=!

03-30 02:32

肚子痛男：
怎麼這樣[e13]
這麼小要怎麼插蠟燭[e36]03-30 02:51

黑色魔羊：
免了反正我沒朋友免點蠟燭環保

03-30 02:53

肚子痛男：
搭肩~
04-07 02:40

吳無：
雞蛋高..

04-06 15:08

肚子痛男：
好好吃04-07 02:40

亞洲巨砲：
我這邊賣的都橢圓形的

04-19 00:03

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