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[達人專欄] 【食記】土地公臭豆腐

作者：桑堤│2010-12-16 22:26:21│巴幣：2│人氣：7139

這間有名好多年了，我一直到他們搬到土地公廟對面大樹下才吃的，

也就是現在這個位置，原本在土地公廟前，一直到土地公廟整建才遷移的，

吃過的人評價很兩極，等等在文中會解釋～

攤位”

大約...三個店面大的鐵皮屋空間@@照片大約空間的一半～

也有賣麻辣豆腐鍋、麻辣鴨血鍋，這個我一直還沒嘗試～

上菜”

老實說...賣相真的不佳XD我第一次來吃的時候，一端上來我就傻眼了，

這種樣子能賣到出名實在很難相信，泡在醬汁裡一整個軟軟爛爛的樣子，

真的很像包了一個小時回家吃的，不像現場剛做好的-.-

上面這塊勉強看起來酥一點XD

一夾開裡面好嫩喔！不吃的話光是看好像是嫩豆腐下去炸的...

...其實...單裡面吃起來的口感也是像嫩豆腐，不過整體吃它真的是臭豆腐XD

醬汁是我感覺它好吃的靈魂，味道很棒，調味剛剛好，就算我把豆腐吸滿滿的醬汁，

也不會有過鹹的感覺～

泡菜...大概是唯一的缺憾@@味道不是太理想，配著吃還OK，如果單吃的話...太鹹～

分店”

他們在善化有一家分店，喔...分"攤"XD小小一攤的，不太好注意到，

在之前寫的"周氏羊肉"對面～

賣相似乎好的多XD仔細看也是沒很酥0.0

夾開裡頭有比較像臭豆腐一點，吃起來也是，不過他們的醬汁就不如本店的了，

整體來說偏鹹，醬汁泡菜都一樣，辣椒醬也是鹹的XD單吃豆腐稍微沾還OK～

泡菜...一樣囧

新市的這家臭豆腐，評價真的很兩極，也是有看過文說它是雷店，再也不去光顧的，

自己吃過是感覺很不錯，很多都是在地人在吃，主要客群不是外來客，看來也並非是空有名氣的，上班的途中會經過，只要人潮還不多，都會去點份來當下午的點心～

地址：台南縣新市鄉民生路33號(網路資料我沒看到門牌0.0)

營業時間：下午2:30 - 下午6:00

噢！同場加映！

想說工作那邊紅豆餅常常給我排隊，有次就買了新市這裡隔壁的紅豆餅，

看起來生意普普，沒想到還蠻好吃的^^

特別推薦：芋頭！不是加粉攪成泥的那種，是可以吃到完整的芋頭絲，超好吃^^

噢！同場加映2.0 XD 最後一次了！真的XD

順道跑跑新市花海節！

12月18日星期六開始，當天有單車活動>>>M01單車活動相關文章連結點我<<<

在富強路、三舍村、大社村，這幾個地方有花可賞，行之有年了，我是第一次注意到，

某次要去吃臭豆腐有繞過去富強路大致看了一下，這裡是幾乎都向日葵～

到善化的路上，路旁的花田，這裡算是三舍村～

大社村距離比較遠一點就沒繞過去了，有興趣可以上網查詢一下，

花海節的活動，這些花田是利用休耕農地灑佈各種花種，活動結束後，

還可以打進土裡當耕作的肥料～

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留言共 42 篇留言

Reiken♥：
再加5塊錢狂想曲

12-16 22:59

桑堤：
狂想曲@@?
我有記得抽獎喔^^
雖然不知道那個獎品算是好還是不好-.-
我的手氣一向很糟糕Orz12-18 09:06

烏鴉女僕@観測者花組：
多介紹幾間臭豆腐吧XD

來台南這幾年我都還找不太到合胃口的

12-16 23:04

桑堤：
有機會的話會多介紹的^^12-18 09:07

路西法：
這家店看起來真不錯=w=

12-16 23:11

桑堤：
缺點就是人多要排隊XD12-18 09:07

菲斯特：
臭豆腐讚阿~~光這個就推了XD
紅豆餅真的沒吃過芋頭的~~~[e18]好奇它口味
花拍的不錯~~~[e24]

12-16 23:11

桑堤：
紅豆餅賣芋頭的的確比較少~
好吃的就更少了XD

謝謝稱讚^^12-18 09:08

肚子痛男：

好想吃葵花子[e35]

12-16 23:34

桑堤：
這個不知道能不能長出來0.0
應該還沒等到那時候就被犁掉了[e3]12-18 09:08

羽糖ㄦ：
[e26]臭豆腐!!

嗚嗚ˇ好想吃阿!!(吶喊

我超愛吃紅豆餅的[e16]

花好美[e29]可惜太遠了ˊˋ

12-16 23:52

桑堤：
實在有點距離^^"12-18 09:09

飛豬十二元：
有吃又有好看的花！

12-17 00:12

桑堤：
讚的喔[e19]12-18 09:09

絕倫逸群：
花田一路

12-17 00:23

桑堤：
說的好！12-18 09:10

ひきこもり星人：
我比較喜歡吃酥一點的

12-17 00:48

桑堤：
我個人也是XD12-18 09:10

kusadorouma：
我想吃熱呼呼的芋圓(≖`ｪ´≖)

12-17 01:10

桑堤：
我也好想吃那個(≖`ｪ´≖)
哪裡有好吃的芋園(≖`ｪ´≖)12-18 09:10

K．yt　婷：

它是炸豆腐 ...

12-17 01:21

桑堤：
小公主說它是炸豆腐~它就是炸豆腐[e5]12-18 09:11

ERYERY0408：
哇~是新市的巴友耶~好HI喔，話說我下午才剛吃過土地公臭豆腐耶XDDD

12-17 02:28

桑堤：
雖然我不是新市人~但是我離他不遠~XD12-18 09:11

不營養大雞排-Snow：
老闆~~來盤臭豆腐唄~ㄎ

紅豆餅熱呼呼的

這天氣吃那就對了!!

12-17 04:27

桑堤：
她們還有麻辣豆腐下次來吃XD12-18 09:12

雲劍傲風塵：
我家附近也有一間土地公
他們家的臭豆腐真的很嫩
我也很喜歡

12-17 06:42

桑堤：
是啊^^
很少有這麼軟爛的卻讓我意外的喜歡~12-18 09:12

碓海君：
真是好眼力、好口福。看來台南小吃店，幾乎被橫掃過了。[e4]

12-17 08:45

桑堤：
我還在努力中XD12-18 09:12

夏末初秋：
新市那家臭豆腐我算是從小吃到大的
以前覺得很好吃，現在我覺得很普通

12-17 10:10

桑堤：
或許味道真的有改變..
很多老店後來二代接手三代接手..
生意好了卻隨便了..12-18 09:13

大阪：
我覺得晚上在他附近有一間麻豆臭豆腐比較好吃ㄝ....
路名不知道只知道在一間賣排骨酥湯的對面

12-17 10:33

桑堤：
喔0.0有印象..
那我有機會也去吃看看^^謝謝提供..12-18 09:14

小咪－虎媽版：
臭豆腐跟麻辣系列都是我的最愛耶>w<
他們的臭豆腐看起來是小塊的那種[e16]？

12-17 18:21

桑堤：
比較大的..
我也喜歡小塊的XD夠酥的更好..12-18 09:14

究極的小宇宙：
只是炸豆腐而已臭豆腐小弟推薦去台南府前路到延平郡王祠那有個7-11旁是流動攤位下午才有

12-17 19:06

桑堤：
中肯！！
府前路..延平郡王祠..有機會會過去繞繞@@12-18 09:15

chl580307：
我也是南科人......蠻喜歡吃臭豆腐的，看到牛肉鍋之後更想去了+ 0+

12-17 19:44

桑堤：
牛肉鍋我沒吃呢0.0不能給什麼建議..

有機會可以去吃看看^^12-18 09:15

淺黃色：

最近一次吃臭豆腐也有一個月了

那次吃完肚子就不痛了 @@

12-17 20:26

桑堤：
果然是好東西@@12-18 09:16

月君：
看起來很讚，但我不敢吃。

12-17 20:54

桑堤：
月君不敢吃臭豆腐呢0.0
紅豆餅也不敢吃嗎@@?12-18 09:16

芝玥：
那盤臭豆腐看起來汁真的很多XD

12-17 21:12

桑堤：
無敵的多XD
我還是第一次吃到醬汁快可以讓臭豆腐游泳的XD12-18 09:17

幻影楓情：
現在還有5塊的車輪餅阿...
這邊都賣7塊

12-17 21:24

桑堤：
也是有~不過不多就是..
7塊是正常價位~3個20..12-18 09:17

嗨：
很少吃臭豆腐ㄎㄎ

12-17 21:24

桑堤：
小嗨不愛吃嗎ㄎㄎ12-18 09:17

嗨：
不是特別喜歡ㄎㄎ感覺沒味道

12-18 09:25

桑堤：
喔喔ㄎㄎ
大概醬汁的味道比較淡
喜歡重口味@@?12-18 17:03

嗨：
我也不知道ㄎㄎ

12-18 17:05

桑堤：
[e25]12-18 17:08

大叔控驢子☆：
太夯了，又是鐵皮屋嗎

12-18 18:01

桑堤：
鐵皮屋夯夯！
最近跟鐵皮屋超有緣XD12-18 19:25

藍〃憂鬱：
新市人+1
XD
那家臭豆腐好吃ㄚ

12-18 18:10

桑堤：
不錯的^^12-18 19:25

默：
我住新市!我蠻喜歡吃這家臭豆腐的
不過人都超多所以很久沒吃了
我覺得花海你拍的比現場還好看
我覺得這個角度狠漂亮

12-18 20:40

桑堤：
它的人的確都很多Orz
我都挑剛剛開門的時間去~
避免一些人潮~我很討厭排隊XD

謝謝你的稱讚^^12-19 13:16

小夫精：
臭豆腐看起來真棒[e26]

可以去我那邊看看我的大蛋餅喔~

12-19 01:32

桑堤：
去看囉XD
分量超大的說..12-19 13:18

公騎駿：
這家人多,但是口味我就覺得普通而已,算是不會特別想去吃的一家

常吃的一家,上面有提到了,姑婆的斜對面,小小的攤子,賣臭豆腐跟麵線的

很夠味啊,有時晚上晚吃的話,就買來當晚餐,當消夜也可以

12-19 08:13

桑堤：
喔喔~說到有麵線就更有印象了@@
下次經過去看看^^謝謝囉..12-19 13:19

roter：
府前路歡迎飯店旁有一家臭頭腐．很好吃．．是一對老人在賣的

12-19 11:26

桑堤：
府前路+1
這裡好多人推..看來非吃不可^^12-19 13:19

DigToys：
我愛吃臭豆腐真希望外國人也懂這一味

12-19 12:12

桑堤：
外國人好像對這種感覺就是臭酸的東西有點頭痛XD12-19 13:19

玉米：
這家嘉義好像也有耶
今天逛黃昏市場時有買
吃起來跟上面的圖片差不多

12-19 16:22

桑堤：
唔0.0
分店都拓展到嘉義去囉~12-20 00:46

是非戰事：
剛剛畫面拉太快
看成臭豆腐裡面包芋頭泥

12-19 23:13

桑堤：
太夯了XD
如果有的話~口味一定超特別XD12-20 00:46

桑堤：
這個口味夯喔XD12-20 13:20

johnson：
感謝大大分享..真難的有另類的做法..吃起來應該很充實吧..不過軟軟的口感跟印象中的差很多..

12-20 12:53

桑堤：
的確0.0印象中臭豆腐就是要酥才好吃~12-20 13:21

Maple sugar：
＠口_ ＠看完以後口水都滴到鍵盤上了... 看起來真好吃的樣子

12-20 13:50

桑堤：
難得有人被吸引了^^12-21 12:05

平偉の紐-果果老婆：
臭豆腐很好吃，但就是很好人可以把他的美味發揮出來
真讓我捶心肝
昨天有去吃了一家～完全沒咬到豆腐的感覺，有點像在吃皮[e13]

說起臭豆腐梅山公園前有一家還不賴，不過可能是老板換人做，以前的味道都跑掉了
目前是住台南，不知道那一家比較好吃呢＠＠

12-20 16:15

桑堤：
其實..不一定要去找知名的店或攤位~
有時候住家附近的臭豆腐攤會找到意外收穫喔^^12-21 12:06

惡夢：
新市那間臭豆腐店是有耳聞過很好吃的樣子
但是看到一堆人排隊就懶得買了
關於周氏羊肉倒是沒什麼印象
善化有這家店嗎?!好像沒看過這家店!!

12-21 23:47

桑堤：
我都是沒人才吃@@剛剛開門那個時間去~
排隊我也懶得買XD我討厭排隊XD

他寫的是北港羊肉~因為上頭有個周~
我就以他們的姓氏為名~12-21 23:51

焰：
紅豆餅有花生的ㄟ~
該不會跟我們那邊的一樣用花生粉吧...

12-23 20:58

桑堤：
花生似乎是花生粉~我感覺花生醬比較好吃@@可是成本高01-14 13:41

Tshongsiannsiau：
這間臭豆腐不錯吃~以前上班都會出去買來吃

02-04 01:53

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【敬啟：無法重來的你。】第四章-第七節-自洽性詛咒。小說即將進入結局，歡迎來我的小屋看看！看更多我要大聲說11小時前