【屏東‧廣福村】堅持柴火傳統大路關麵店

作者：領不到東西的│2010-12-10 16:31:50│巴幣：0│人氣：478

屏東‧廣福村堅持傳統柴火煮麵-大路關麵店

最動人的總是隱身在最不起眼的角落，堅持傳統使用柴火煮麵，彷彿置身50年代電影情節中的場景，這是位於屏東高樹鄉廣福村的大路關老麵店，50幾年歷史的麵店沒有店名，令人驚豔的傳統味，那戶外板凳用餐區好吸引我，我是偶然看到這樣子環境的照片，怦然心動下才決定憑藉著感覺造訪這裡，用心下麵、細心品嚐，跟大家分享我的超級私房景點吧！

▲很小巧的古樸店面，隱於鄉間小路中，來吃的人都是超級巷子內的高手高高手，而且造訪的幾乎都是在地人，很少外地人會像我一樣千里迢迢從台南出發，只為了找尋這間老麵店，品嚐那傳說中的美味面帕粄。

面帕粄：一種以米漿蒸煮而成的米食，也就是俗稱的『粿仔』、『板條』，但在屏東卻被稱為『面帕粄』，因為蒸煮過後的粄體像是一張日常洗臉的毛巾，客家人把毛巾稱為『面帕仔』，有看有懂，沒看沒懂！

大路關老麵店資料：
地址：屏東縣高樹鄉廣福村中正路2號