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7 GP

麵包失敗變…

作者:阿席席席席席席│2015-09-03 16:13:00│贊助:14│人氣:276

說起來是我自己不好,我每次乾酵母都亂放,所以自然品質會下降,發酵效果也會比較差。
不過,經過上次失敗的教訓,我有發現說,其實發酵度過低的麵團,
其實可以桿平變成...(繼續閱讀)

5 GP

【食譜】雪球

作者:阿席席席席席席│2015-05-01 16:20:21│贊助:10│人氣:641



雪球餅乾其實是一種巧克力餅乾,口感比較酥鬆不硬,剛入口因為糖粉的關係會有一點點涼涼且甜的糖感,然後咀嚼後會散出巧克力的香氣以及核桃顆粒的嚼感。
本身這款餅乾...(繼續閱讀)

8 GP

【食譜】*吃吃吃*手工紅茶冰淇淋

作者:阿席席席席席席│2015-02-15 21:41:10│贊助:16│人氣:1637


這份食譜在一月份的時候我有製作過一次,那時候是製作抹茶冰淇淋,使用的是我去年在日本買的有機抹茶粉,因為是第一次製作,所以在煮的時候,煮得太黏稠了,以致於後來的...(繼續閱讀)

1 GP

*吃吃吃*成分普通的麵包

作者:阿席席席席席席│2015-02-14 22:55:09│贊助:2│人氣:114


成分極其普通
麵粉 酵母 糖 雞蛋 沙拉油 微量鮮奶油 ...(繼續閱讀)

3 GP

*吃吃吃*超簡單的自製鬆餅粉

作者:阿席席席席席席│2015-02-12 19:47:56│贊助:6│人氣:552


去年去日本的時候,在東京的千疋屋吃到超好吃的鬆餅,口感柔軟有彈性,香氣簡單柔和,更不用說上面擺放的水果味道濃郁(不過水果還是台灣的好吃,只是好吃的點不一樣)和...(繼續閱讀)

3 GP

*吃吃吃*烤甜菜馬鈴薯

作者:阿席席席席席席│2015-02-08 14:12:48│贊助:6│人氣:328



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2 GP

玩食物=用鬆餅機壓布朗尼

作者:阿席席席席席席│2015-01-31 21:10:18│贊助:4│人氣:223


布朗尼的食譜很好找,頗推薦大家去搜尋自己喜歡的布朗尼配方唷!
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14 GP

【食譜】牛奶糖般的巧克力蛋糕

作者:阿席席席席席席│2014-12-27 17:31:33│贊助:28│人氣:738


在原食譜中是這樣形容這份甜點"巧克力汁中的巧克力""比軟餡巧克力蛋糕更為濃郁…(跳過一堆)…半生狀態,讓人享受如甘納許一般的黏稠口感…"
我自己實地製作過與實...(繼續閱讀)

11 GP

『食譜』巧克力抹茶磅蛋糕

作者:阿席席席席席席│2014-12-06 08:32:59│贊助:22│人氣:1622



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8 GP

巧克力杏仁蛋糕食譜試做

作者:阿席席席席席席│2014-11-19 16:38:36│贊助:16│人氣:845

巧克力杏仁蛋糕

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