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[達人專欄] 【食譜】薑絲蛤蠣湯

作者:菜鳥廚師阿杰│2024-04-17 20:02:40│巴幣:2,168│人氣:786

週末的時候在家裡煮了蛤蠣湯,因為想說簡單煮一下,也沒有準備太多的材料,就最基本的蛤蠣跟薑絲,然後調味一下而已,還是蠻好喝的。


1.蛤蠣泡水吐沙,然後再沖洗一...(繼續閱讀)

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[達人專欄] 【食譜】氣炸薯條

作者:菜鳥廚師阿杰│2023-10-01 17:50:11│巴幣:16│人氣:561

晚上8點多,突然覺得有點嘴饞,冰箱裡剛好還有一顆馬鈴薯,就決定來炸個薯條。

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[達人專欄] 【食譜】蔥爆豬肉片

作者:菜鳥廚師阿杰│2023-03-09 23:57:22│巴幣:34│人氣:493

有段時間沒有做菜跟分享食譜了,今天晚上做了一道「蔥爆豬肉片」,因為要上班的關係,食材大多都是在家樂福買的,離我家很近,也算是挺方便的。

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[達人專欄] 【食譜】法國吐司

作者:菜鳥廚師阿杰│2022-11-03 13:50:40│巴幣:38│人氣:570

早餐煎了法國吐司來吃
之前看過很多不同的步驟
比如說泡在蛋液泡一晚之類的...(繼續閱讀)

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[達人專欄] 【食譜】杏鮑菇咖哩飯

作者:菜鳥廚師阿杰│2022-08-23 12:42:13│巴幣:1,288│人氣:514

今天中午煮咖哩飯,咖哩飯算是做過蠻多次的東西,對我而言熟悉度也是蠻高的了,但是好像還沒做過圖文食譜,今天就來記錄一下。
雖然步驟大概都熟悉了,不過烹調時間、自己...(繼續閱讀)

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【食譜】鮪魚起司櫛瓜

作者:菜鳥廚師阿杰│2022-06-07 20:45:59│巴幣:29│人氣:115

這是今天晚餐的料理「鮪魚起司櫛瓜」,是一道食材不多、做法簡單的料理。

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豬肉丼

作者:菜鳥廚師阿杰│2022-05-25 13:05:02│巴幣:44│人氣:174

今天午餐做了豬肉丼,原本是想說家裡剛好有冷凍豬肉片,做個壽喜燒之類的東西,後來乾脆來做丼飯吧。
基本上就是把材料都備好,然後一一的放下去煮,最後蓋在飯上就完成了...(繼續閱讀)

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【食譜】番茄蛋花湯

作者:菜鳥廚師阿杰│2022-04-17 18:16:04│巴幣:30│人氣:150

今天給大家帶來一道簡單的湯品【番茄蛋花湯】,這也是我第一次做,剛好食材家裡都有,真是太幸運了,食材跟做法真的都很簡單,材料都切好備好,然後依序丟下去、調味就好了...(繼續閱讀)

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雞肉料理 左宗棠雞

作者:菜鳥廚師阿杰│2022-03-19 15:31:42│巴幣:36│人氣:184

今天給大家帶來這道 「左宗棠雞」,大致看過做法之後我覺得它有點像是會辣的糖醋雞丁,那就一起來做看看這道菜吧,基本上只要食材備好,醬汁調一調,這道菜的速度其實很快...(繼續閱讀)

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氣炸馬鈴薯塊

作者:菜鳥廚師阿杰│2021-12-30 13:05:43│巴幣:22│人氣:115

家裡買了氣炸鍋,只要事先調理好,設定好時間溫度之後就不用顧它,還蠻方便的,於是我今天也嘗試炸了馬鈴薯。


馬鈴薯切成自己喜歡的形狀,切條切塊都可以,然後讓它沾...(繼續閱讀)

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