資料夾:中式點心

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[達人專欄] 【Recipe】台式馬卡龍

作者:小紅帽│2019-06-20 21:02:38│贊助:140│人氣:1137

前陣子在板上聊天的時候,就有聽到台式馬卡龍一詞。 沒想到這週就學到了XD照同學說法,這台式馬卡龍好像在一般烘焙店都會有賣,我自己是從來沒吃過。


就做法來說,...(繼續閱讀)

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【Recipe】鴛鴦餅

作者:小紅帽│2019-04-26 23:03:36│贊助:36│人氣:181

這次的油皮油酥的油是用奶油,相較於其他油,吃起來會比較香一點
之前在台中有家太陽餅也是用奶油做油皮油酥的
中式點心中滿多用油皮油酥當基礎的,這種外皮的特色就是會...(繼續閱讀)

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【Recipe】牛舌餅

作者:小紅帽│2019-04-22 00:33:34│贊助:36│人氣:231

中式點心裡面我最喜歡吃的就是牛舌餅跟太陽餅了OuO
外層酥鬆的酥皮、搭配甜甜的內餡、再喝上一口熱飲,這種感覺真的很享受XD
做法也算容易上手,也都是拌勻即可
不...(繼續閱讀)


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