資料夾:新鮮人之工作學習日記

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32 GP

發生無法預料到的事情~總會感到慌亂

作者:MAPLE NIGHT│2020-01-21 20:33:00│贊助:64│人氣:131

談到切菜速度有點慢的問題,在昨天下班之後,本喵花一點時間去研究,找出正確的切菜方法,就這樣的找到這部影片,去比較我原本的做法,試著去改變

今天試驗了昨天的影片...(繼續閱讀)

26 GP

第2個星期的排班結束啦~假日班初體驗&檢討反省

作者:MAPLE NIGHT│2020-01-18 20:43:37│贊助:52│人氣:123

是的,第一次上假日班,工作量直接加倍的概念,因此本喵今天決定提早1小時到店裡面備料,我怕做不完,因為我動作比較慢的關係,所以就要比別人辛苦一點啦~

不過有點悲...(繼續閱讀)

40 GP

提升工作效率的方法~改變心態

作者:MAPLE NIGHT│2020-01-14 21:22:46│贊助:80│人氣:169

本喵最近和店長與同事談完之後,有了不一樣的想法,因為我是左撇子,很多時候都會有一些多餘的動作導致自己速度變慢,畢竟內場多數的擺設是為右撇子設計的,理所當然的就要...(繼續閱讀)

41 GP

觀察其他餐廳服務人員的應對方式~也是一種學習

作者:MAPLE NIGHT│2020-01-12 20:53:04│贊助:100│人氣:145

沒錯,前天和店長討論過我的問題所在後,昨天晚上喵和同事討論一些工作上的問題,大概就和我的為人處事有關,有時候不經意的一個動作或言語,會讓人覺得反感或不悅,假日這...(繼續閱讀)

27 GP

第1個星期的排班結束啦~來檢討一下

作者:MAPLE NIGHT│2020-01-10 20:37:08│贊助:54│人氣:128

第一個星期總共上了4天班,那麼本喵來檢討一下我的工作狀況以及需要改進的地方~

本喵3點下班之後有去詢問一下店長對我的看法,店長告訴我我還沒辦法完全適應工作、速...(繼續閱讀)

31 GP

上班的第3天~已經了解所有流程

作者:MAPLE NIGHT│2020-01-09 20:55:15│贊助:62│人氣:155

今天店長不在,很多東西還是要學,只能自己摸索了,不過我不怕,畢竟實務熟悉了,學習就會超級的快,不會再綁手綁腳,而且慶幸的是內場多1個助手了,工作輕鬆許多,多1個...(繼續閱讀)

35 GP

上班的第2天~學習開早

作者:MAPLE NIGHT│2020-01-08 20:57:33│贊助:70│人氣:135

昨天是單純學習簡單的配菜,今天開始學習開早,因此早上9:30就到店裡工作,負責煮菜、切菜以及學習其他的餐點配菜,店長忽然問本喵,為什麼沒辦法使用右手切菜?因為我...(繼續閱讀)

39 GP

上班的第1天~覺得好多東西要學啊

作者:MAPLE NIGHT│2020-01-07 21:04:06│贊助:81│人氣:186

從頭學起實在很不容易,剛回到社會真的有點不太習慣……喵被分配到做內場,負責擺餐、配餐和洗碗,要記的東西有點多,背食譜就是個很重要的環節,第一天真的手忙腳亂常常記...(繼續閱讀)


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