達人專欄
頭香 好遠啊! 以後再去吃吃看和喝喝看吧! 很像是不錯吃和不錯喝的樣子.
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2025年11月17日這天
是騎摩托車環台灣旅行的第二天
早上從台中中區出發
騎來到了彰化北斗吃肉圓
就選了北斗肉圓詹
北斗肉圓詹的地址
是彰化縣北斗鎮中正路75號
最近公車站是北斗
入店的時候
可以先點餐
我這天點的餐點
是肉圓3粒，75 TWD
以及一碗綜合湯，20 TWD
這裡付款只能使用現金
不收行動支付或信用卡
這天約莫是10:30
抵達北斗肉圓詹這裡
店內空間不大座位不算多
不過這時間無需排隊即可入座
點完餐後大概過了2~3分鐘
我的肉圓和綜合湯就上桌了
這裡的肉圓上
淋上了咖啡色的醬料
肉圓皮偏厚而Q
醬汁鹹甜而有胡椒香
裡頭的肉塊紮實
搭配竹筍丁的爽脆非常讚
再加上些辣椒
更是過癮又開胃
讓人更加食欲大開
而綜合湯的部分
則有一塊豆腐以及一顆魚丸
灑上些胡椒的話
會使得本來清甜的湯頭
滋味更加豐富
魚丸的口感軟Q
吃起來相當不錯
豆腐吸飽了湯汁
口感很嫩蠻不錯的
而這湯還有更有特色的吃法
就是在吃完肉圓之後
將清湯倒入肉圓碗中
做成所謂的"洗碗湯"
和原來的清湯相比
多了肉圓醬的鹹甜香
湯頭喝起來真的滋味豐富而香
北斗肉圓詹的肉圓
外皮口感厚而軟Q
裡頭肉餡鹹香還有爽脆的筍丁
加辣的醬汁吃起來鹹甜有胡椒香特別讚
最後再搭配綜合湯
倒入剩下的醬汁中
就是最具當地特色的吃法！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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