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[食記] 下大道旗魚羹,台灣台南中西,鮮甜沙茶香Q彈旗魚羹

旅者Roody | 2026-01-25 22:15:52 | 巴幣 30 | 人氣 70

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2026年1月2日這天
早上搭飛機從日本千葉成田機場
飛往台灣高雄小港機場後
下午來到了台南市區吃午餐
就選擇了下大道旗魚羹

下大道旗魚羹的地址
是台南市中西區西門路一段703巷40號
最近公車站是小南門(西門路)

這天約莫是15:30才抵達
雖然已經過了正常的午餐時間
不過店內依舊人聲鼎沸
坐了不少客人

我這天點的餐點
是一份大碗旗魚羹
加上米粉麵
價錢是60 TWD

點完餐後很快
我的餐點就送上桌了
送上桌時可以順便付款
只能使用現金支付

湯喝起來鮮而不過甜
搭配沙茶的香氣
喝起來更是好喝

而旗魚羹的部分
吃起來外層很滑嫩
而內部仍能保持
魚肉鮮甜及口感
不會過於軟爛

而麵條的部分
則是點了米粉麵
兩種混合的不同口感
此外其中還有豆芽菜的脆感
搭配這湯頭相性極佳

店內的醬料有兩種
我個人喜歡這個店家特製的辣椒醬

加下去之後辣的很過癮
配上湯頭原有的鮮甜及沙茶香
搭配起來相性極佳

我個人是更愛加辣後的風味
美味程度在各方面都大幅升級
尤其是旗魚羹和豆芽菜
多了這辣味讓我更是愛

下大道旗魚羹的旗魚羹
口感緊實而魚肉鮮Q
配上鮮甜的沙茶羹湯再加辣
那吃起來實在過癮的讓人滿足

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