冷冷的冬天，吃火鍋是最棒的享受，而羊肉爐同樣也是個好選擇。
先前獨自料理羊肉爐，不過賣場賣的料理包羊肉多半都不大，後來跟同事就閒聊，聊到乾脆找一天去吃羊肉爐。
長疆羊肉爐這間連鎖羊肉爐店，一查發現最遠開到澎湖，最南開到嘉義。找到下班的機會與同事前去用餐嘗試一番。
桌上的圓孔自然就是放置鍋爐的地方，不過他們不是用瓦斯爐
而是這種，店家會準備好裝上炭火的鐵桶放在桌上後在放上鍋爐，感覺蠻豪邁的。
天冷的時候吃著羊肉爐聊著天，算是一種享受呢。聽說還有間羊肉爐吃到飽的，正與同事想著何時找幾個人共同前往。帶皮羊肉果真是冬天的好料理。
地點:新竹市北區北大路430號。
達人
