我吃一點（夾一大塊
這次分享的「柚香紙包鮭魚」食譜不只做法超簡單，用電鍋就能完成，而且紙包魚比一般蒸魚做法更快熟、鮭魚肉質也變得較鮮嫩多汁～很適合忙碌的日子想快速準備一份健康低醣餐的時候♥不用顧火、不會噴油、減少洗碗！
如果你正在找「電鍋料理」、「懶人紙包魚」、「快速低醣便當菜」，這道真的超級適合～一起來試試這款簡單又不失敗的柚香紙包鮭魚吧！
【柚香紙包鮭魚食譜】電鍋紙包魚，的懶人減醣餐
份量（1人份，約390大卡，淨含醣約13g/份）
註：本食譜的熱量與含醣量數值，參考「衛福部食品營養成分資料庫（TFND）」相關食材資料並進行估算，僅供飲食規劃參考。
材料：
鮭魚切片 1片（約180g）、杏鮑菇 100g、毛豆仁 1大匙、玉米粒 1大匙、柚皮焦糖燒烤粉 適量
做法：
1.鮭魚片拭乾表面水份，切塊後灑上柚皮焦糖燒烤粉略醃
2.醃鮭魚時將杏鮑菇沖洗一下，切滾刀塊
3.取一張烘焙紙鋪在有深度的盤上，放入鮭魚片、杏鮑菇、毛豆仁及玉米粒，再灑些柚皮焦糖燒烤粉
4.將烘焙紙連同食材像捲糖果般捲、包起來，放入電鍋蒸架上，外鍋倒入1/2杯水（約 120 ml）水
5.蒸至電鍋跳起後悶3~5分鐘，拆開紙包後即可享用♥
這一份紙包魚同時含有優良動物蛋白質+植物蛋白質、菇類纖維質及醣類（玉米）
女生份量吃一份剛剛好，男生吃不夠的話可以略增份量，或蒸魚時旁邊加一條地瓜一起蒸，就是很簡單方便的減醣餐／健身餐囉！
Tips：紙包魚製作小秘訣
1.紙包內蒸氣循環效果好，可以縮短食材熟的時間，並保留水份
2.配菜類可以依個人喜好調整，搭配鴻喜菇、花椰菜、馬鈴薯、胡蘿蔔一起蒸也不錯
3.若紙包捲起來不夠密合，可以用釘書針釘住封口
2.配菜類可以依個人喜好調整，搭配鴻喜菇、花椰菜、馬鈴薯、胡蘿蔔一起蒸也不錯
3.若紙包捲起來不夠密合，可以用釘書針釘住封口
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