達人專欄
和家人一起聚餐，也是幸福，祝日後在巴哈的經營及現實生活皆武運昌隆。
【前言】：
昨日十六號至車麗屋去處理汽車行車記錄器的設備，設備裝修等候期間，則先坐其他計程車至當地的一間巷弄咖啡店去喝咖啡，再到老家去坐一坐，領車之後在將車停在老家那，然後約傍晚五點則叫計程車來坐，一路坐去裕民路的一間中式餐廳用餐。
餐點的風格走中式及港式二種，餐點的種類、份量、菜色大致上算豐富，假日時段的人潮也多店外也有一台飲料機能買飲料。
【新北土城－兩支北方麵食館】
和老媽以及揪老家的一位表弟一塊來這間餐廳用餐，然後候餐期間則先去拿小菜以及調味料，待菜上桌之後則開始嘗鮮。
三人用餐，每個人約點個一道主餐，及其他幾道配餐，組小菜就差不多為一餐。
【小菜－中式泡菜、苦瓜、酸菜、小黃瓜】：
五道小菜其中有一道重覆算四種小菜，其中酸菜我加入牛肉麵去做品嘗，其他幾道則單獨吃，調味以醬油、薑絲、辣椒醬、砂糖等幾種去調醬，用途配在小菜、餃子、燒賣做沾醬用。
【調製沾醬】：
【紅燒牛肉麵】：
含白拉麵麵條、青菜、牛肉、蔥花、紅燒湯等組成的一碗牛肉麵，份量來說跟板橋的大庭牛肉麵差不多，紅燒湯頭的口感相當濃郁入味，配料的相融性算相當不錯，將小菜的酸菜加入牛肉麵內一起食用，也相當美味。
【蘿蔔糕配菜】：
蘿蔔糕外皮表面看出有些酥脆感，沾醬油去吃口感不錯，份量分三塊且未切塊，再配旁邊的菜的一道配菜。
【素食炒麵】：
料大致上分粗板條、炒菜、豆皮、辣椒，再配些調味料去拌炒，以素食料來說還算豐富。板條的嚼勁及口感也較一般細麵來的更佳，配其他料吃口感相當美味。
【青椒肉絲炒飯】：
含青椒、辣椒、肉小、雞蛋、白飯等料，再配調味料去拌炒的一道炒飯，份量看起來還算多。
【泡菜牛肉捲餅】：
餅皮裡頭包覆泡菜、牛肉、蔥等料，飽足感相當高的一道捲餅，酥脆外皮配內餡的料吃下去相當美味。
【蝦仁燒賣】：
以燒賣皮，包覆內餡絞肉、蝦仁，一籠算六顆，份量來看還算豐富，咬下去的口感皮的軟嫩配內餡紮實感，口感相當平衡。
【蝦仁蒸餃】：
同立德湯包那，一樣是以八顆為一籠的蒸餃，內餡及外部份量比例，及內餡絞肉的豐富度皆不錯，沾醬吃或是直接吃皆美味。
【素齋菜餅】：
外層為芝麻酥餅，內餡配些素材的一道配菜，口感及鹹度沒葷食餅類來的種，餅和料的微鹹感，搭配起來味道也較清淡些。
【湯品－薑絲蛤蜊湯】：
含清湯、微量的料理白酒、蛤蜊、薑絲、蔥花等的湯品，湯品整體感本身有蛤蜊的鹹味及料理酒的酒味，及配薑絲整體來講算不錯的一道湯品。
餐點：５、價格：４、服務：４、用餐環境：４、店內裝潢：４
【結語】：
用餐結束之後，表弟先去運動場運動，然後跟我、我媽二人分二路走，然後我跟我媽在叫台計程車坐回老家去領車，離開前進屋去聊一聊，然後就準備回程。
整體用餐體驗算是不錯，吃的算是飽足，中式及港式二種風格兼具，且份量也算多，價格本身也在中上價位，因此還能接受，其中有道泡菜捲餅，外帶給老家的舅舅吃。
從八年前左右就光顧過的麵館，至今料理的品質以及份量跟當時一樣維持在一定水準之上，鄰近裕民路附近店面也還有不少吃的店面。
【店家地址】：新北市土城區裕民路129號
【營業時間】：週一至週日，上午十一點至下午二點二十(白天時段)、下午五點至晚上九點(晚上時段)
