日期:114/11/5(三)
鄰近:南門市場/中正紀念堂站/初 拉麵&煎餃
(滿分為5)
麵體:3.5
湯頭:2
肉肉(五花/豬/雞):4/3/1
溏心蛋:3
裝潢:2
空間(含座位):座位多&左右空間大
CP值:頗高(替玉*2&麵量多
排隊:店外排
點餐:畫單先結
場次:午&晚(營業時間略短
廁所:?
屬性:動
心得:
這家三元堂起初是在三元街上
可能就是以此取名
離植物園較近但略顯偏僻?!
那時的坐位數可能更多
也是離我家最近的拉麵店
我也單純基於這理由而光顧過2次
後來好像是該區域有建案吧
才換到南昌路商圈這邊
最初只有晚上營業
但目前是中午也有
隨比之前空間略小
但整體而言還是屬於用餐空間舒適的一類
這家的幾個特色首先就是有五花肉口味
個人挺喜歡的
然後有個我吃不懂的青蔦(很綠的一碗
可以單點/加點豚骨湯
炸物有豬排跟可樂餅(可惜我都不愛
胡麻時蔬印象是高麗菜跟龍鬚菜
替玉則可以2次
且一次麵量不少
但湯頭部分我覺得頗鹹而非濃
總體來說算是一家CP值頗高的店
老闆很是親切
但對於排隊的機制似乎沒有
客滿時在外等待的客人若無默契
就存在爭執的隱憂?!
(不誇張有些人到一家店會直接無視外面可能是在等入座的其他人
倘若這時店家也根本不清楚誰先來後到
體感上就讓人不爽
感覺鮭之大助的號碼牌可能是種解方?
儘管它搬到這裡後我也光顧了5、6次至少
但湯頭始終非我所好
這次寫這一篇食記決定給C
基本上不會特別再訪
但還是推薦看到這篇的人吃吃看
畢竟口味這種事因人而異
他們生意也不錯(幾次去不是客滿就接近客滿
表示還是家好吃的拉麵店
達人
