日期:114/11/7(五)
鄰近:新埔民生站/双豚/捌玥/成癮
(滿分為5)
麵體:3.5
湯頭:4
肉肉:5
豆芽菜:5
溏心蛋:4
裝潢:3.5
空間(含座位):座位不算多但候位空間大
CP值:還行(不知是否有替玉
排隊:先點餐再等現場叫號
點餐:先入店內排點餐機
場次:午&晚
廁所:有
屬性:中
心得:
自從成員一個拉麵肥宅至今應該也有6年吧
雖算不上鬼金棒的狂粉
但應該是我相對常吃的前10名
沒想到近一年連開了兩家弟子店
分別是蘆洲的豪鬼跟這家鈞拉麵
我起初並未特別注意
因為失去臉書帳號後
在接收拉麵情報方面就比較消極
加上碰到一堆鳥事
口袋名單久未更新
因此這次朝聖也是朋友發起的
在廚房忙碌的鈞師傅/老闆跟…老闆的母親
待人很是親切
相比鬼金棒的寂靜多了不少溫情?!
坐位數應該有10+但有沒有到15個忘記了
但因為主要煮麵的就老闆一人
所以翻桌速度不算快
但店內有一半的空間可以讓人候位
還有一些椅子可以坐
這種空間的好處通常體現在極熱或極冷的日子
至於麵的部份
我跟我朋友都覺得青出於藍勝於藍?!
肉肉跟豆芽菜都超好吃
也聽聞鈞師父就是特會炒豆芽?!
以前吃鬼金棒也看過他好幾次
這次初訪後甚至我朋友馬上想揪我在3天後再訪
但因為我下班的時間很尷尬
怕來不及才作罷XD
實際上不光是双豚
鈞拉麵的方圓百米應該就有最少3家拉麵店
但鬼金棒家族的辣味噌太獨樹一格了
我是覺得跟其他拉麵店不太會有互相影響的問題
達人
