好久不見的大胃王介紹(其實也才一個月多w)，今天是要填坑的。在撰寫介紹大胃王時，有朋友希望能看到山本的介紹文，我也答應了，然後就一直拖拖拖，拖到現在不知道第幾年了，才想說真的要給個交代，不然真的拖太久了。
而且他同梯的泉跟藤堂都完成了，第三世代的開頭只剩他還沒完成，因此才想著是該完成了。山本應該是我所知道的日本大胃王中，活動時間最長的(2002年初次登場，中間雖然有淡出，但2025年的現在還在繼續吃)。
今天的就來帶大家一起回顧，山本的故事及豐功偉業吧。
如果有興趣，也可以看看同梯的兩位人物
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
▲初啼試聲而遭強制退賽的2002電視冠軍
| 大阪第一場預賽 |
章魚燒 |
6公斤 |
| 大阪第二預賽 |
紅豆湯 |
5.2公斤 |
| 一回合 |
豆腐 |
6.5公斤 |
| 二回合 |
山藥泥飯 |
7.25公斤 |
這是山本初次的登場，這時候還是電視冠軍的其中一個單元，簡單來說，山本其實跟白田等人嚴格來說算同一個世代才對，但電視後來把他歸類成第三世代。回到本人身上，山本在第一場預賽就吃下了6公斤的章魚燒，嚇壞眾人。
據他多年後的訪談時所說，
這是他第一次參加大胃王比賽，也讓周遭的人非常驚訝，這麼會吃的人怎麼現在才被發現(
訪談點我)。後續山本也發揮了驚人的實力，無論是預賽還是主賽，都壓倒性的獲勝，而且看起來從從容容，游刃有餘的樣子。
像是第二回合的山藥泥飯，山本就吃了29碗(7.25公斤)，第二名的船橋稔子吃了17碗，差了10碗以上。由於山本沒有過去可以參考，加上從預賽都是用極大的優勢取勝，我猜想電視台可能會認為，這樣比賽沒什麼好看的了，反正就看山本開外掛，其他人搶第二名，因此這時發生了前無古人，後無來者的強制退賽事件。
是的，山本直接被電視台給BAN掉了。我第一次看覺得有點誇張，第二次覺得是被BAN掉，第三次看覺得理由很諷刺，如果真的是為了選手的健康著想，那就不該辦大胃王的比賽吧？說法真的讓人難以苟同，但以2002年的環境來說，電視台的影響力還是很強的，素人根本不可能與之抗衡，最終山本只能黯淡退賽。
然後賽後的訪談畫面，看起來更恐怖，更像是一種被恐嚇後的服從。
之後就發生了日本有中學生模仿大胃王比賽發生憾事，使得大胃王在日本陷入了冰河時期，長達三年的自肅活動，直到2005年，才以特別節目的形式再度復活。
▲2005新人賽，遲來三年的冠軍
| 大阪預賽 |
章魚燒 |
182顆 |
| 一回合 |
餃子 |
3.3公斤 |
| 二回合 |
高麗菜絲 |
2.4公斤 |
| 三回合 |
納豆捲 |
3.6公斤 |
| 準決賽 |
魩仔魚丼 |
5.1公斤 |
| 決賽 |
拉麵 |
17碗 |
這是睽違三年的復出，不知道是不是有了上次的教訓，還是真的太久沒比退化了，山本這次的成績，除了準決賽以外，並沒有創下特別厲害的成績，甚至可以說是很一般哪。但在準決賽後，他開始慢慢發揮真正的實力，以三碗的差距獲得第一。
但山本的弱點也在比賽的過程中，被最強的競爭對手泉給看穿了，就是十分怕燙的貓舌頭。因此60分鐘的拉麵，對山本來說是一大苦戰。在比賽的過程中，我們也可以看到山本大量的補充水分來降溫，但這個舉動也會讓飽足感更快上升。
因此在比賽的中間，勝負非常難說。但到了最後，山本還是以更大的胃容量取勝，在攝取更多水分的情況下，還以17比15的比數拿下了2005年的新人賽冠軍，這是他遲來三年的冠軍寶座啊。至此也開啟了山本的時代。
▲2005王者賽，首位達成二連霸壯舉
| 一回合(45分) |
英式脆皮吐司 |
2.5公斤 |
| 二回合(45分) |
蕎麥麵 |
5.7公斤 |
| 三回合(30分) |
生雞蛋拌飯 |
6.6公斤 |
| 準決賽(60分) |
烤花枝 |
3.36公斤 |
| 決賽(90分) |
拉麵 |
26碗 |
再拿下春季的冠軍後，同一年舉辦的秋季賽水準大幅度的提升，原因很簡單，因為巨人與醫生的加入，讓整場比賽不再是單純的新人賽，而是齊聚高手的最強賽。而且這次的比賽也相當奇妙，比賽乎常乎短的，沒有定數，連決賽的時間都長的嚇人，史上最特殊的一場。
其實現在回頭看，會得出兩個結論。一是山本春季時果然有藏實力，當時與他戰的不相上下的泉與藤堂，被甩的很遠；第二個結論是山本可能在這短短的半年中，找到了突飛猛進的訓練方式，才使得他有飛躍性的進步。進步到足以跟兩大前輩對抗。不管哪個都合理，大家覺得是哪一個呢？
回到山本，在這次的比賽中，與巨人及醫生三強鼎立，輪流搶第一，相當可怕。因此三人誰的胃容量大，我覺得真的難說。但最後一場的長時間比賽來看，山本的耐力也許是贏過兩大前輩的，直接把一個熬到不舒服退賽，另一個則是追不上，山本也成為節目史上第一個達成二連霸的王者，真的太厲害了！含金量最高的冠軍之一。
▲2006王者賽，首次失利
| 一回合(30分) |
薯條 |
2公斤 |
| 二回合(45分) |
奶油扇貝 |
4.1公斤 |
| 三回合(30分) |
牛肉BBQ串 |
4.05公斤 |
| 準決賽(45分) |
鮭魚茶泡飯 |
10.6公斤 |
| 決賽(60分) |
味噌拉麵 |
18碗 |
二連霸的山本壓力山大，因為有試圖打敗他的泉及變的更強的巨人之外，還有一位實力超強的新人
工藤，因此這場比賽可以說是充滿變數又好看。必須說我自己在看的時候，也覺得很驚奇。因為山本並沒有前一年那麼輕鬆。
05年時的山本是穩定在前三的，但在這場一直被壓著打。例如第一場的薯條，居然倒數第三。然後牛肉BBQ串也被工藤壓者打，是直到準決賽的茶泡飯，才成功地與白田並列榜首，並且創下當時節目的大紀錄，這項紀錄直到12年才被木下突破。
但到了決賽時，山本首度失利，以兩碗之差輸給了巨人，三連霸果然很難達成啊……。
▲2007王者賽，再次飲恨
| 東京預賽 |
炸夾竹魚 |
3.55公斤 |
| 東京第二預賽 |
煎餃 |
40盤 |
| 一回合(45分) |
香蕉 |
7.5公斤 |
| 二回合(45分) |
炸唐揚雞 |
4.5公斤 |
| 三回合(45分) |
納豆飯 |
6.15公斤 |
| 準決賽(45分) |
豬肉串 |
50盤 |
| 決賽(60分) |
拉麵 |
27碗 |
07的這場比賽，我只能用可惜兩個字形容。現在回頭來看，山本會輸很大部分跟賽制比較有關。山本基本上輸的都很關鍵(例如東京預賽跟決賽)，但中間的比賽都是壓倒性的獲勝，甚至跟冠軍巨人有一點落差。
像是二回合的炸唐揚雞，兩人就差了8盤，納豆飯則是差了3碗。如果說比賽是採取積分制，說不定在決賽少吃兩碗的山本，還可以在主賽的四個回合的優異成績加持下，拿下第一名。只可惜比賽的規定都是看該回合的表現，而非積分。
因此山本在主賽雖然連續四回合拿第一，但在最後的決賽還是輸給了想要光榮退役的巨人，最終以第二名飲恨，也同時宣布引退，但未來的我們已經知道，他隔年後又再次回來了。
山本：？？？
▲2008王者賽，與好友共進退
| 東京預賽 |
炸春捲 |
4.2公斤 |
| 一回合 |
水梨 |
7公斤 |
| 二回合 |
炸星鰻 |
6.6公斤 |
| 三回合 |
天津飯 |
8.4公斤 |
| 準準決賽 |
肉捲 |
4.25公斤 |
| 準決賽 |
烤魷魚 |
5.25公斤 |
| 決賽 |
拉麵 |
32碗 |
在王者巨人引退後，懸缺的王位將由其他人來爭奪，山本便是冠軍候選人之一。在這一年的陣容中，很多人都是後續有一定影響力且長遠的選手(例如魔女及俄羅斯佐藤)，因此這屆也可以說是非常神仙打架的一屆。
2008年這場中，山本雖然強，但大家心中公認最恐怖的還是西川醫生，即便大家用最快的速度，依然追不上，多年後在YT上聊到本場比賽，也都認為西川是那時候日本最強。雖然山本也很厲害，但攤開成績一看，兩人的落差還是很大。
但山本終究還是山本，是當時日本大胃王界的頂尖人物，還是順利晉級到決賽。最終很可惜的是，兩人以一碗的微小差距而再次拿下第二名。最後兩人在泳池擁抱，英雄惜英雄。隨著巨人與西川的引退，山本也淡出了大胃王圈，雖然有參加民間大胃王比賽，但都沒有來火力全開大胃王參賽，直到2013年才再度被請出來。
▲2013王者賽，強勢回歸
| 東京預賽 |
炸蝦餃 |
4公斤 |
| 一回合A |
回鍋肉 |
4.2公斤(還有兩大碗白飯) |
| 二回合 |
漢堡肉 |
6.8公斤 |
| 準準決賽 |
奶油雞咖哩 |
6.8公斤 |
| 準決賽 |
豬肋排 |
5.2公斤 |
| 決賽 |
味噌叉燒拉麵 |
21碗(殘餘372克) |
睽違多年後的再度復出，山本這一屆十分的有趣。事後來看我認為根本是被派來對付客氣木下的(因為木下在日本不怎麼受歡迎，但當時活躍在電視台的又打不過)。整體的比賽風格與過去不同，山本基本上前面都是衝，讓客氣木下衝刺得第一後，再用絕妙的距離讓木下無法放鬆，不得不拿出全力而得初胃容量的極限。比完後還有餘力的都是山本，讓人看不透的實力。
此外山本與過去相比，這場變的比較活潑多話，但也變得有些針對性，這些是以前都沒有發生過的。例如時不時提醒木下吃乾淨之類的，讓觀眾產生木下吃東西不乾淨的印象。但我相信，山本對於能不能打敗木下也沒有十足的把握。
因為山本表示要讓木下追不上，但最終的比賽狀況大家也看到了，其實山本也贏的不輕鬆。畢竟以他的過往的實力來說，要遙遙領先對手是非常容易辦到的。但木下能夠跟他持平碗數，表示山本可能也低估了。不過最終，山本還是以些微的優勢擊敗木下，是大胃王史上第二個三冠王。
▲2014&2015世界賽，最強輸出
| 2014對泰國 |
海鮮義大利麵 |
6.8公斤 |
| 2014對美國 |
壽司 |
6公斤 |
| 2015對澳洲 |
加州海膽奶油義大利麵 |
5.2公斤 |
| 2015對美國 |
豬肋排 |
6.3公斤 |
山本在13年復活後，持續活躍了一段時間。這次受邀參加了世界賽，14年是唯一一個沒有敗績的日本選手，
其中30分鐘壽司6公斤的實力，放到現在還是非常恐怖。這幾年火力全開大胃王的第一輪比賽，很少人壽司可以在30分6公斤。
2015年的世界賽，是隊上實力最強的選手，為了要拍出強強對決，因此與莫莉對決。山本很強了，30分鐘吃了6公斤的豬肋排，在日本是第一梯隊的存在。不過莫莉更恐怖，以誇張的差距擊敗了山本，這是我看山本這麼多場比賽以來，差距最大的少數幾場(雙方接近3公斤)。
在這之後山本又淡出了電視圈，後續的世界賽也沒有在參與。山本也自行創業開了一間餐廳(※1)及開頻道，但後來越來越少。後續餐廳關閉，頻道也沒有更新。然後也參加了目前為止最後一次的火力全開大胃王比賽，就是2020的最強賽。
※1：山本從京都廚師專門學校大和學園畢業，並且有在飯店工作過，同時有取得處理河豚的資格(
資料來源)
在這場比賽中，他45分吃了87盤金槍魚壽司(約5.22公斤)。坦白說是很多沒錯，但我覺得以他的實力來講，不可能只有這樣。所以我想，應該是真的不想比了吧？後期很多老選手其實都這樣，就是遇到真的不想吃(不好吃)的，就會停下來，而不會像年輕時一樣忍耐到極限。
我想這也是老選手的一種無聲抗議吧？
在這之後山本也回歸一般人的身分，直到2022年受Max鈴木的邀約，參加喰王，取得不錯的成績。後續可能是MAX鈴木有給一些意見，山本同一年另開新頻道，同時穿著武士的盔甲當作賣點。盡管穿著非常熱，非常不舒服，但依然不影響山本的實力。
為何我會這樣說呢？因為山本會穿著盔甲參加喰王系列的比賽，成績還是非常的亮眼。例如半小時吃了7到8公斤左右的咖哩或是拉麵之類的，當其他人表情痛苦，只有山本還是笑咪咪的持續進食。當真是實力一點也沒有退步的跡象。
除了國內的比賽外，山本在去年也去美國比納森吃熱狗大賽，10分鐘吃了46個熱狗堡，十分驚人。是所有參加納森吃熱狗大賽的日本選手中，成績第二好的。(白田好像吃了38個，MAX則是地方資格賽吃了42.5個)。由此可見山本無論是快食還是長時間都很強。
現在的山本是一個有30萬訂閱的Youtuber，同時也是喰王的常客。偶而與其他同個世代的大胃王互相合作，上彼此的頻道聊聊當年等，是個事業有成的大胃王。我覺得山本是真的非常厲害，從19歲吃到現在42歲了，身體依然非常健康，實力也沒下滑多少，這真的不是一般人能達到的水平。
在許多同時期且年紀較大的大胃王，不是完全不吃了，就是身體出現狀況來看，山本真的有大胃王的天賦(也或者說他很懂得如何吃吧？)我們這些老觀眾真的且看且珍惜。目前山本還沒有任何引退的計畫與公告，就讓我們繼續陪著山本吃下去吧。如果喜歡山本的話，也訂閱他的頻道喔。
達人專欄
