主題達人專欄

早期十字軍的後勤

帝國人 | 2025-04-28 08:00:09 | 巴幣 12194 | 人氣 1030

十字軍時期中世紀西歐的後勤

中世紀的後勤是一個很少人討論的問題，至少在我看到的所有原文書籍中，直接討論中世紀特別是西歐後勤的部分相對稀少，有也是在討論拜占庭，因為人家系統化做得比中世紀任何人都好，但西歐中世紀的後勤算是一個很有意思的主題，在中世紀十字軍東征期間，後勤支援幾乎沒有太多系統化的書面資料，我們只能從當時人們的零散資料跟推估來推測他們行軍時的口糧以及其他重要物資 (最重要的其他物資就是馬飼料)，以十字軍最出名的博希蒙德 (Bohémond de Tarente) 來說，他在同意第一次十字軍的行動後，以 13,000~15,000 數量的軍隊越過亞得里亞海並穿越了拜占庭的國土。首先中世紀軍隊很少去詳細區分軍事部屬單位，更多的是你的領主是誰我就跟誰，行軍單位本身的組成充滿彈性 (換句話說就是比較雜亂)，中世紀的平均數據來說，一名法蘭克騎士通常帶著一名侍從、一名馬夫和三名步兵，這隻小隊會配備一匹主戰馬 (最主要的坐騎與戰爭工具)、馱馬、驢子等牲畜，馬匹行軍時彼此至少要保持 2.5 公尺的間距，以防意外摔倒連鎖反應，特別是古代道路寬度窄或道路品質不好的情況下。

中世紀西歐各國由於缺乏像拜占庭那樣的官僚體系，汲取資源的效率差，沿路採用一切可用資源基本上就是他們的方針，十字軍經常燒殺搶也是正常

每一隊伍自成小單位，攜帶帳篷、武器、食物及其他補給，儘管個別貴族擁有的兵力差異巨大，但整體行軍效率主要取決於人馬比例與馱畜數量，而非單純人數，在行軍過程中，日程安排也極為嚴格，為了確保後隊能在天黑前紮營，軍隊的先頭部隊必須在中午過後不久就紮營，而且除非情況緊急，整隊人馬只能在白天行軍，根據博希蒙德穿越希臘北部地區的速度來看，他的士兵平均行軍時數為 8~9 個小時，幾乎是只要是天一亮就在走路，博希蒙德的軍隊每天行進距離最大為 22 公里，另一個問題在於，希臘多山地、而且山區通常有對抗帝國政府的山匪，只要人數一多行軍距離便會急速下降，甚至可能無法推進。另一個跟後勤緊密相關的問題是，人要吃飯，中世紀士兵的主食毫無意外的就是一大包澱粉，中世紀士兵假如是攜帶糧食而不就地劫掠的話，其實吃的東西跟羅馬人沒有甚麼太大的區別，假如我們參考羅馬作家老普林尼 (Pliny the Elder)，中世紀軍隊其實吃的也是羅馬麵包，被稱為 “panis militaris”，這在我之前的作品裡面羅馬軍團的MRE有提到過，其實就是速成的麵團用攜帶烤爐直接扔到火堆裡烤，其成品約比穀物重量多三分之一，。

Panis Militaris，羅馬軍團常吃的麵包，不出意外也是中世紀軍隊常見的主要食物，說實在就是烤過的小麥麵團

除了麵包，中世紀資料以 13 世紀的參考資料來說 (實際數據可能比這個更低)，每人每天需要約 750 克麵包或餅乾、40 克起司、50 克醃製鹹肉和 100 克豆類，總重接近 1 公斤，這樣能確保士兵能在長時間行軍或戰鬥下維持體力，而剛剛提到的麵包或著是烤到脫水方便攜帶的餅乾會含有一定量的鹽以利保存，不過有礙於中世紀西歐官僚系統幾乎不存在的前提下，大多數歐洲領主也只是從自己的領地內徵收資源，或著是用貨幣在國內或行軍當地進行購買糧食，但領地有窮有富，不是所有的十字軍都像圖盧茲伯爵雷蒙德 (Raymond IV de Toulouse) 一樣有錢，假如真的帶不夠又沒辦法購買，就搶吧，博希蒙德的軍隊在越過希臘時，由於希臘北部冬天促使當地人需要儲備大量糧食無法出售，使得十字軍不得不轉向掠奪當地人。另一個困擾十字軍的問題是，中世紀歐洲最強大的戰鬥力騎士的馬匹，牠們也要吃飯。

中世紀軍隊依賴騎兵，運輸上也依賴各種馱獸，每天行軍勢必要花時間餵養牠們

一匹行軍中的馬匹每天需消耗 4 至 6 公斤的乾草跟 1~2 公斤大麥，不過在實際行軍中為了節省負重，乾草往往由當地放牧取代，由於新鮮綠草含水量高，馬匹每天需要進食約 12 公斤以上的綠草，這使得放牧時間幾乎佔據了整個白天與夜晚，馬匹每吃 1 公斤草，大約需要 45 到 65 分鐘，因此，馬在行軍以外的時間幾乎都在吃草，供水問題同樣巨大，每匹馬每日估算需 36.5 公升水，士兵包括飲用跟其他需求約需 8 公升。以博希蒙德的規模來說，1 萬快 2 萬的士兵規模每日需要將近 30 萬公升的水，假如沒有湖泊或河流，則只能依賴水井提水，單是為馬匹提水就需動用上萬個水桶，這往往使得整個軍隊在紮營後需要整夜持續進行放牧跟取水的工作，土地需求也是一個嚴苛的限制，20 至 50 匹馬所需要的放牧地就足足要 4,000 平方公尺，博希蒙德的軍隊每天至少需要 60~160 公頃的草地才能餵飽軍隊裡所有的牲畜，十字軍幾乎每天都在跟時間賽跑，步兵跟其他隨從每天還要花 2~3 小時處理這些破事，統計來說，十字軍的自行攜帶的後勤資源在越過希臘時只能支撐 20 天，剩下就是買或搶，這也是資源稀缺的一個嚴重問題，不過當然，直接買或搶有時候也是唯一解。

買不到就搶，是補給物資的主要手段之一，但隨著之後後勤系統改善，比如神聖羅馬帝國紅鬍子腓特烈 (Frederick Barbarossa) 的軍隊其實本身就給養充足，在路上也比較少發生劫掠

除了貴族領軍的十字軍外，人民十字軍的行軍過程其實也是一個中世紀西歐補給的另一個寫照，1095年，教宗烏爾班二世 (Pope Urban II) 號召十字軍東征後，神棍隱士彼得 (Peter the Hermit) 迅速召集了來自法國、低地與德意志的跟隨者，組成了人民十字軍，這支軍隊主要由平民、低階騎士、婦女與兒童組成，目前學者是推估他們大約 15,000 至 20,000 人，他們後勤補給系統比十字軍還要更加脆弱。最初，人民十字軍依靠自攜糧食或金錢購買食物，當代僧侶與歷史學者艾克斯的阿爾伯特 (Albert of Aix) 記錄，彼得透過捐納以及其他方式擁有一個裝滿金銀的寶箱，至少人民十字軍初期的錢錢是足夠的，人民十字軍沿萊茵河、多瑙河而行，一路前行到拜占庭帝國的領土，德國境內補給尚稱順利，士兵能攜帶麵包、餅乾或散裝穀物，並透過購買補充糧食，但這種方式很容易出現幾個問題，糧食易腐壞、攜帶量有限、出發時 1096 年本身是歉收年，使得沿途可購買的食物更為稀少，不過這些缺點也多半隨著沿途殺害猶太人獲得了不少補償 (比如萊茵蘭大屠殺 “Rhineland massacres”，跟後續大大小小的殺戮)。

彼得在行軍之初其實就募集到不少資金，不過控制部隊的軍官 (騎士或其他職業士兵) 缺乏，導致路上發生不少暴行，導致有錢也買不到東西，到後面連資金都沒了

進入匈牙利後，彼得與國王卡爾曼 (Coloman, King of Hungary) 達成協議，允許在國內和平購買糧食。然而，到了澤蒙 (Zemun)，人民十字軍貪圖戰利品與資源攻擊了澤蒙，並造成大量匈牙利軍民死亡，掠奪了大量食物與牲畜。這場掠奪打破了之前和平交易的局面，也導致當地居民對十字軍封鎖資源，彼得軍隊後來在尼什 (Niš) 被擊敗，損失超過 10,000 人，依靠交出人質才勉強獲准購買糧食，之後彼得為首的十字軍領導層崩潰，從此之後，人民十字軍基本無力靠自身資源維生，只能依賴掠奪、接受民眾施捨、偶爾收割當地農作物度日，進入拜占庭帝國後，皇帝阿萊克修斯 (Alexios I Komnenos) 為了避免這些餓昏的洪水猛獸破壞帝國領土，下令沿途城市向十字軍開放食物銷售，不過到了這個時候，彼得的軍隊已經沒有了任何資金，許多糧食以禮物形式送出，例如處於帝國統治下的保加利亞城市普羅夫迪夫 (Plovdiv) 市民出於對十字軍的同情贈送了不少食物，皇帝本人也贈送了幾箱金幣金幣作為支援，不過這也免不了他們在安納托利亞被消滅掉就是了。