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[食記] 大林站前臭豆腐,台灣嘉義大林,外酥內嫩炸臭豆腐配鮮味小魚辣椒

旅者Roody | 2024-06-21 13:47:21 | 巴幣 1158 | 人氣 681

圖多Blog好讀版

2024年5月30日這天下午
和朋友從台灣台南搭火車慢慢北上
中間決定在嘉義大林這裡下個車
來大林站前臭豆腐吃個下午茶

大林站前臭豆腐的地址
是嘉義縣大林鎮中山路13號
最近車站是台鐵大林車站

這裡點餐要先抽號碼牌
才能夠點餐

我和朋友這天各自都點了
一份臭豆腐,65 TWD
這裡只能使用現金付款
不收信用卡或行動支付

這裡可以選擇搭配的辣椒
我們都選了大辣的小魚辣椒

這天約莫是15:00前來
點完餐後大概過了5分鐘
我們的現炸臭豆腐就上桌了!

這裡現炸好的臭豆腐
有淡淡的金黃色看起來很可口
並且搭配泡菜和小魚辣椒

這裡的泡菜是傳統台式泡菜
吃起來酸酸甜甜的口感也很爽脆

小魚辣椒雖然寫大辣
但我覺得對於常吃辣的人
其實並不會很辣
而且還多了小魚乾的鮮甜

將小魚辣椒和泡菜
塞入進已經挖好洞
並淋入醬油的豆腐一起品嚐

這個臭豆腐炸的外皮酥脆
裡面的口感也很恰到好處
搭配小魚辣椒的鮮甜辣
還有泡菜的酸甜爽脆

雖然叫做炸臭豆腐
但實際吃起來還是真香啊!

大林站前臭豆腐的炸臭豆腐
真的是酥脆的十分可口
搭配小魚辣椒和泡菜更是讓人讚不絕口!

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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留言

創作回應

天堂w法師終於80等
太邪惡了 我在減肥
2024-06-21 15:33:03
一劍封邪兵燹
頭二 很像是不錯吃的樣子 以後再去吃吃看吧!
2024-06-21 16:08:29
一劍封邪兵燹
好遠啊!
2024-06-21 16:36:27
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