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台南中西區~六千泓佐牛肉湯、阿村牛肉湯

酷酷der | 2024-05-24 12:44:41 | 巴幣 0 | 人氣 81

臨時決定~夜衝!!!
下台南喝 “排隊名店 六千泓佐牛肉湯 “
有著『 第一鍋牛肉湯頭非常濃郁 』之傳說~

台南中西區 六千泓佐牛肉湯
營業時間:05:00-11:00 週一、二、三公休


約莫凌晨兩點半左右到達~
現場已經有一人在排隊了!!!



通常現場三點整開放拿號碼牌。
五點準時叫號碼點餐,最慢六點前回來。


幸運的拿到了二號~第一鍋湯頭保證能喝到了!
領取完後就在海安路亂亂逛~


剛好附近有間『 阿村牛肉湯 』
早上四點開始營業,點了一碗 “ 牛肉湯 小碗 “
湯頭清淡鮮甜、牛肉香味、口感帶點韌性。

牆上菜單除牛肉湯外,還有牛舌湯、五花肉湯等。
熱炒類蔥爆牛舌、牛肉等等~其實還真想嚐鮮

『 阿村牛肉湯 』位於國華街與水仙宮市場周邊。
店面格局較小,位子不算多(兩張大桌、三個單人座)。

台南中西區 阿村牛肉湯
營業時間:04:00-14:00 週二公休


吃完後~時間也快差不多了
天色雖然還是昏暗,但六千門口明顯變多人了!
可能平日的原因~號碼牌指領到18號。

選了最靠近的位置~時不時飆來濃濃香味。
目前比較前面的號碼,可以先找位置坐。
但需要注意的是,一張號碼牌不限人數!!
剛好現場就有一張號碼牌,同行八至十人左右。


這次點了
牛肉湯、牛腩湯、骨髓湯

先說湯頭部分,真的非常的濃郁、鮮甜,很好喝。
牛肉也軟嫩。


牛腩湯部分,肉質扎實、牛味較重、湯頭也濃郁。



骨髓湯部分,口感很特別、像凍豆腐又像棉花糖軟Q
本身骨髓沒有特別味道,這碗湯頭相較清甜點。


點了一碗白飯,放上牛腩、牛肉、骨髓。
五告飽的飽~舒服

總結這次算是第三次來六千泓佐牛肉湯
第一次幾年前撲空~沒有喝到
第二次過年期間喝到,雖然不是最濃郁但也是讚的
第三次終於喝到第一鍋湯頭~真的很爽

同行友人初次來,也是覺得厲害的是濃郁的湯頭
一碗雖然120元台幣,但其實也蠻大碗、料算多。
(不枉費開車兩小時+排隊等候約2小時、但就是累)

如果不追求第一鍋牛肉湯頭、也不想排隊
早上7-8點 也喝得到、吃得到牛肉湯。


本次消費明細
阿村牛肉湯 小碗 NT 120元
六千牛肉湯          NT 120元
六千牛腩湯          NT 120元
六千骨髓湯          NT 150元
白飯/一碗             NT   10元

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