- 固定持續更新新宿一風堂的新菜單照片 (到2026.01)
- 統整全日本的一風堂分店資訊於這篇
日本的一風堂連鎖店家有部份有蔬食的拉麵
在店鋪的條件那邊選擇プラントベースラーメンあり (plant based)
基本上就植物性的食材, 也可以點以下連結
本篇文章主要介紹ルミネエスト新宿店
其餘分店到2026.01查詢, 包含新宿店有八家
可參考以下資訊跟個別的網址看詳細內容
一風堂 四条烏丸店
一風堂 銀座東店
一風堂 銀座店
一風堂 原宿竹下通り店
一風堂 浅草雷門通り店
一風堂 金沢香林坊店
一風堂 minamoa広島店 (未訪待更新)
店名：一風堂 新宿店 一風堂 ルミネエスト新宿店
地址： 日本〒160-0022 Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 3 Chome−38−1
ルミネエスト新宿 8F
營業時間： 1100-2100 (無休)
平均價位： 1200-2000日幣
其它： 以上資訊2025.10 Google查詢資訊, 如有誤請協助告知我再修改
素食類別： 五辛素
新宿一風堂應該是跑日本可以接受五辛素的蔬食者
最常去過的一個點了, 個人推測可能只比TS少一點
位於LUMINE EST 新宿站附近的百貨公司大樓8樓
走地下道也可以到這家百貨公司
本來想跟其他店家合併介紹, 但一風堂特點在於一直有新菜色
我大概一年會跑三次東京, 每次去菜色都會變化
平均大概都有2~4款蔬食拉麵
所以就獨立一篇介紹方便持續更新
不過一風堂的拉麵基本上都有五辛, 全素者可能不太適合
但他五辛跟TS一樣, 我覺得是從小不吃五辛的素食者
算可以接受的類型這樣
最前面會放最新去拍照的菜單跟食物照片
2025.08 的菜單與新菜色, 特殊麻辣的番茄冷麵
客觀來說中規中矩, 為了拍照才點的
後來2025.12去 新菜色綠咖哩沒吃到
一風堂最喜歡的還是赤丸跟白丸, 但後來都是別家分店才點的到
新宿店目前另外的特製絹拉麵 & 大地醬油拉麵, 這兩個我覺得還好
不過通常還是會點一下特製絹拉麵
然後一風堂也有蔬食餃子
我覺得比TS好吃XD 通常日本的餃子
有些吃葷的有覺得台灣比較好吃
個人覺得一風堂這個有算接近了
然後也有外帶的拉麵, 價格是不便宜
1080日幣大概兩碗份量
實際煮起來是真的覺得蠻好吃的
然後店內的立牌可以掃QR code到官網
有他們的一些Vegan推廣理念 (有時候會沒看到, 可問店員?)
以下照片按照順序放2023開始到目前的每次菜單照片
每次去都有很多選擇,
白丸拉麵 / 赤丸拉麵 / 蔬菜拉麵 / 醬油拉麵 /
綠茶拉麵www / 擔擔麵 / 辣味中華拉麵等等, 還有餃子可以選擇
首先看2023年度的部分
基本上白丸拉麵跟赤丸拉麵我是吃最多次的
湯汁濃厚好吃, 完全就是拉麵的感覺
而且日本通常我吃拉麵很容易被擔擔麵給吸引走
因為一般的蔬菜拉麵或者味噌/麻辣之類的
吃起來真的都比較沒有FU, 那個不如說是吃蔬菜/味噌/麻辣
而擔擔麵或者豆乳拉麵 則是吃擔擔跟豆乳
所以一風堂這種用有含五辛的東西去熬出有拉麵感的拉麵真的很特別
另外的蔬菜拉麵跟醬油拉麵都還算可以, 但跑日本大概就吃一次就好
其中我最後悔的是照片裡面的綠茶拉麵, 真的超難吃的= =
就是有熊那張照片的拉麵, 絕對不會吃第二次 根本就不搭...
2024.02補充新菜單跟拉麵照片, 最新的就擔擔麵
&類似白丸的拉麵&醬油拉麵這樣
擔擔麵是很辣~ 雖然不錯吃就是了, 但還是那個類似白丸的拉麵我最愛
2024.07補充新菜單跟拉麵照片, 是冷麵有點辣的感覺
冷麵我覺得還算好吃, 但這辣度有點超乎我預期就是了
2024.12的新菜色品嘗照片, 類似涼麵算普通吧
2025.04 的菜單與新菜色, 特殊麻辣的中華擔擔麵感覺
真的很有特色, 另外一款也可以, 但我還是覺得赤丸拉麵最好吃
可惜新宿店雖然常改菜單, 但赤丸反而要到其他分店才有
也可參考圖文較多的連結如下
達人
