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[食記] 曾家豆漿,台灣台北中山,乾爽不油膩香酥蛋餅及蛋塔

旅者Roody | 2023-10-11 21:52:06 | 巴幣 38 | 人氣 1016

圖多Blog好讀版

2023年10月5日這天約21:30
在從台灣台北內湖騎回新北新莊的路上
因為還沒吃晚餐的關係
便決定來到曾家豆漿吃個宵夜

曾家豆漿的地址
是台北市中山區錦州街123號
最近車站是捷運中山國小站

曾家豆漿這裡
可以說是台北宵夜場的專門店
營業時間從17:00至隔天02:00

而且宵夜時段的生意相當好
室內位子坐滿了人
也有很多外帶的客人

剛好看到店家正在製作蛋塔
所以就決定等下一定要點一個吃看看

此外還有現烤的燒餅
以及現煎的煎包

這天我點了:
肉鬆蛋餅,45 TWD/份
饅頭夾蔥蛋,40 TWD/份
蛋塔。35 TWD/顆
煎包,20 TWD/顆

這裡點完餐後要先付款
只能使用現金支付
不收行動支付或信用卡

剛好店內有位子空了出了
稍微等一下就順利入座了

這饅頭可以選擇
一般饅頭或芋頭饅頭
我選了芋頭饅頭
吃起來口感香Q
夾入煎的鬆軟鹹香的蔥蛋
更是完美的組合

而接著則是這盤肉鬆蛋餅
以及一顆鮮肉煎包

這裡的蛋餅煎的外皮香酥
但不會過於油膩
香鬆可口的蔥蛋
配上些微鹹甜的肉鬆
這組合非常的讚!

接著則是嘗試看看
這煎的外皮酥脆的鹹肉煎包

不過這個鮮肉煎包
只有一面煎的金黃
其他麵只是正常的麵皮

不過我覺得這煎包
只有煎的一面酥脆
其他面可能是因為已經煎好
放了一些時間
吃起來整體口感偏油膩
我個人覺得是當天整體下來
吃起來感受較差的

不過這煎包還是有其他優點
比如份量真的很大顆
且肉餡很多又大方
吃起來鹹中帶甜

而最後的壓軸
果然還是這個蛋塔!

蛋塔的外皮吃起來
實在是無可挑剔的又酥又香
搭配裡面滑嫩的蛋液
好吃的讓人覺得
恨不得多點幾個來吃!

店內也有供應各種醬料
不過我這天反而都沒什麼用上

曾家豆漿我個人覺得
是台北這座城市中
數一數二的宵夜場霸主
尤其是蛋塔的香酥和滑嫩
更是絕對不可錯過
此外蛋餅也是酥脆不油膩
也是很值得試試

--

Roody the Traveller (旅者Roody)
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留言

創作回應

一劍封邪兵燹
頭香 怎麼沒有菜單呢?很像是不錯吃的樣子 以後再去吃吃看吧!
2023-10-12 16:45:26
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