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[食記] 阿文咖哩炒麵,台灣基隆暖暖,香辣濃郁夠味咖哩沙茶羊肉炒麵

旅者Roody | 2023-07-21 22:16:27 | 巴幣 32 | 人氣 540

圖多Blog好讀版

2023年7月9日這天下午
我騎著摩托車找午餐吃
便來到台灣基隆暖暖的阿文咖哩炒麵

阿文咖哩炒麵的地址
是基隆市暖暖區源遠路183-4號
最近公車站是碇內(博愛仁家)

這天來吃午餐的時間
已是14:30左右
偏離了一般的午餐時間
所以基本上客人就我一個人
店內有強力涼快的電風扇
但可惜沒有冷氣

這天點的是
一份小辣的羊肉炒麵,100 TWD
再加一碗綜合湯,60 TWD

點完餐後大概過了5分鐘
我的羊肉炒麵和綜合湯
就全部送上來了

這羊肉炒麵香氣十分濃郁
一上桌就聞到強烈沙茶及咖哩味

這裡的羊肉片口感滑嫩
大火快炒搭配咖哩沙茶
是濃郁重口的好味道

麵條則是使用烏龍麵
口感彈性非常的好
咖哩和沙茶再配上辣椒
炒的既入味又香辣!

裡面還有不少空心菜
配上羊肉格外適合!

而綜合湯的部分
送上時還有附上沾醬

綜合湯裡的用料
有豬心/肝連/嘴邊肉三種
而且料給的不少

湯頭的味道喝起來
倒是意外的清爽順口好喝
搭配薑絲的香氣
不會有什麼腥味

而三種肉的口感
坦白說是各有不同

以口感來說的話
我覺得豬心最有彈性
最嫩的是嘴邊肉
而肝連介於兩者之間

不過這三種肉類
我覺得直接吃稍顯清淡
沾上醬料風味更加美味!

阿文咖哩炒麵這裡是餐後付款
只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付

我覺得這裡的咖哩沙茶羊肉炒麵
可以說是相當夠味的美食!
咖哩和沙茶的香氣十足明顯
羊肉口感也很滑嫩
配上彈性十足的烏龍麵
更是讓人忍不住一口接一口!

--

Roody the Traveller (旅者Roody)
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留言

創作回應

一劍封邪兵燹
頭香 很像是不錯吃的樣子 以後再去吃吃看吧!怎麼沒有菜單呢?
2023-07-21 22:37:52
小熊豆豆
濃郁的沙茶咖哩羊肉炒麵可口吸引!![e35]
2023-07-22 13:06:57
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