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[食記] 三角窗麵擔,台灣基隆仁愛,基隆在地經典早餐乾麵+餛飩湯

旅者Roody | 2023-01-25 17:08:10 | 巴幣 132 | 人氣 671

圖多Blog好讀版

2022年10月19日早上
騎著摩托車來到台灣基隆仁愛吃早餐
於09:30來到三角窗麵擔

三角窗麵擔的地址
是基隆市仁愛區孝三路43號
距離台鐵基隆火車站很近

店內的空間不大
但早餐時間坐滿了人
不過翻桌率滿高的
一下子就有位子可以入座了

這天我點的是
中碗乾麵,40 TWD
餛飩湯加蛋,40 TWD

大概點完過了2~3分鐘以後
我的早餐就全部上齊了

餛飩湯喝起來清爽順口
還有芹菜和香油的香

餛飩大小不大
皮薄而餡料飽滿
調味的剛剛好

乾麵則主要以豬油調味
輔以油蔥的香氣
攪拌均勻嚐起來鹹香味美

麵條則是基隆特有的廣東麵
麵體形狀扁平而寬
吃起來口感彈性極佳!

在品嚐過原味之後
也可以加點店內特製的甜辣醬
風味也是相當優秀

而加點的水波蛋包
我則是從湯中撈了出來
放在乾麵上享用
可惜的是拿的稍嫌太晚了
蛋黃已經都接近全熟了
讓人留了些遺憾

三角窗麵擔作為基隆眾多乾麵店中
也算是很受在地人歡迎的
是很有代表性的店家
早上中午若有機會在基隆
不妨來試試頗具基隆特色的美味
彈性極佳的乾麵和薄巧飽滿的餛飩

--

Roody the Traveller (旅者Roody)
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留言

創作回應

一劍封邪兵燹
頭香 新年快樂 很像是不錯吃的樣子 以後再去吃吃看吧!
2023-01-25 17:39:16
旅者Roody
距離基隆火車站不遠 交通很方便
2023-03-09 14:34:13
小熊豆豆
以乾麵和餛飩湯作早餐滿好的組合,文中感覺是滿意度十足品嚐。[e35]
2023-01-25 17:41:31
旅者Roody
基隆的代表性早餐之一 麵條也是基隆特有的廣東麵 彈性和口感特別好
2023-03-09 14:36:51
鐵克諾維京
這板條桌讓人想起,公館夜市的臭豆腐 和汀洲路上魷魚羹..古早味裝潢
2023-01-25 23:38:14
旅者Roody
裝潢真的比較簡單些 不過這類的平價麵店都是這樣 回饋在價格上
2023-03-09 14:37:35
Siix
之前跟基隆的朋友一起去吃,吃完就成為喜愛的名單之一了~
2023-01-26 00:17:10
旅者Roody
基隆很多乾麵店都超好吃
2023-03-09 14:37:54
怪盜辛巴達
從小吃到大
不過它的甜辣醬跟以前比起來感覺有變稀
2023-01-26 14:07:58
旅者Roody
成本的關係吧⋯⋯
2023-03-09 14:38:20
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