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[食記] 仁愛市場大腸圈,台灣基隆仁愛,油蔥香氣大腸圈配油脂豐富豬腸湯

旅者Roody | 2022-12-27 23:09:21 | 巴幣 56 | 人氣 613

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2022年9月28日19:00左右
我和朋友們騎著摩托車
到台灣基隆仁愛區吃晚餐
我們來到仁愛市場大腸圈

仁愛市場大腸圈的地址
位於基隆市仁愛區仁四路31號
就在仁愛市場一樓外面

這裡賣的食物
多以豬內臟為主
對於喜歡內臟的人來說
幾乎可以說是天堂

我這天點的食物
則是大腸圈和豬腸湯
價錢記得約莫剛好是100 TWD

這裡只能使用現金付款
不支援行動支付
此外用餐區基本上沒有
只能到市場裡打烊的攤位
隨便找個位子吃

這裡的大腸圈
是真的在豬腸中
塞入糯米和油蔥等內餡
腸衣真材實料有彈性
裡面的油蔥香氣更是迷人!

沾上點醬油膏等醬汁
吃起來更是香又可口!

腸衣尤其大腸頭的部分
吃起來更是讚!

而這裡的豬腸湯也很優秀!
喝下一口實在是香氣十足又夠味
順口的讓人一口接一口

這裡的豬腸油脂豐富
吃起來不會腥臭
口感軟Q而有彈性

搭配上薏仁更加有飽足感
營養也更加豐富!

而朋友點的大腸圈和白切豬肉
看了也是讓人飢腸轆轆!

仁愛市場大腸圈
個人覺得大腸圈超級推薦!
糯米和油蔥的搭配香氣十足
配上Q彈的腸衣口感佳
再加上一碗豬腸湯更是享受

唯一的缺點的話
大概就是沒有室內的用餐環境
吃起來比較克難一些

--

Roody the Traveller (旅者Roody)
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留言

創作回應

毛瑟基
朋友點的應該是豬肝連,基隆流行燙好凍起來,販賣時再蒸過回熱。
2022-12-28 23:41:19
旅者Roody
基隆大腸圈很棒!
2023-01-02 19:22:51
毛瑟基
學生時期就吃過囉
2023-01-02 20:37:28
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