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[食記] 嶺腳小吃,台灣新北平溪,酸香開胃可口的野薑花水餃

旅者Roody | 2022-05-24 20:15:50 | 巴幣 14 | 人氣 57

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2022年5月22日,這天下午因為FGO台版五週年活動
所以來到台灣新北平溪的菁桐車站
因爲活動中有些許空檔
便搭乘平溪線火車到嶺腳小吃簡單吃個午餐

嶺腳小吃鄰近於嶺腳火車站旁
從鐵路橋旁邊的小路走下去就到了

當時我來的時間是下午三點多
是用餐的離峰時間
店內的客人就比較少
基本上都有位子可以坐

而會特地前來此處
就是為了嶺腳小吃的特色料理
野薑花水餃!

我因為還要趕火車返回菁桐
便很快地決定
點了一盤野薑花水餃,100 TWD
以及一小盤野薑花煎蛋,80 TWD

點餐後過了約5分鐘多一些
老闆很迅速的把我點的料理都上齊了!

首先當然要先試試看這野薑花水餃
一盤裡面有12顆
每一顆份量其實都不小

餃子薄透且口感Q
甚至看到裡面些許的野薑花
裡面豬肉餡料也是頗飽滿的

這裡的野薑花水餃推薦不沾醬汁
吃起來有著微酸的開胃感
並帶著野薑花的清香
令人忍不住想一個接一個的大快朵頤

而野薑花煎蛋一上來就聞到香氣
那鍋氣和油香的搭配簡直完美
蛋的口感吃起來鹹香滑嫩
裡面還有野薑花來豐富口感的層次

不過雖然野薑花煎蛋超級好吃
但有個小缺點就是
和野薑花水餃相比
野薑花的香味比較不明顯

因為還要趕著15:47的火車返回菁桐車站
參加FGO五週年的後續活動
無法秉持優雅的享用美食
Not Elegant!!!

不得已只好將剩下的美味
急急忙忙用塑膠碗裝著
趕緊跑向嶺腳火車站
還好在最後一分鐘安全上火車
不然根據平溪線的時刻
就只能再等一個小時了!

嶺腳小吃我覺得有來訪平溪一帶的話
是非常值得一試的美味!
若是只有一人前來的孤獨美食家
在胃口有限的情況下
那個人推薦的首選
絕對是帶有獨特香氣野薑花水餃!

多人前來的話或者胃口不錯的話
野薑花煎蛋也是很推薦!

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