主題

[食記] 郭家手工蔥餅,台灣新北平溪,酥脆不油膩的好吃小米蔥餅

旅者Roody | 2022-05-22 23:45:22 | 巴幣 16 | 人氣 67

圖多Blog好讀版

2022年5月22日,這天因為FGO台服5週年活動
所以來到了台灣新北平溪的菁桐老街

當天的因為FGO的5週年活動
除了發放不少紀念品以外
也有發了總共100 TWD的菁桐消費抵用券

所以在菁桐老街逛了逛
便想來試試看
這天頗多人在排隊的郭家手工蔥餅

郭家手工蔥餅位於菁桐老街上
距離平溪線的終點站
菁桐車站不遠

這裡也有販賣飲料
據說愛玉這裡的招牌級飲料
不過我來的時候愛玉已經售完

這天最後點的是一份的小米蔥餅
價錢是45 TWD
搭配上飲料冬瓜檸檬,40 TWD
可以折5 TWD變成80 TWD

順帶一提
這裡的一份是半張小米蔥餅
而一張小米蔥餅是兩份
價格是80 TWD

只見老闆一個人非常熟練的
又是煎餅又揉麵團
又一邊切煎好的小米蔥餅
還一邊弄飲料
實在是超級厲害!

在小米蔥餅煎好之後
老闆灑上了胡椒粉和辣粉
迅速的將熱騰騰的餅捲了起來給我

拿到了熱騰騰的小米蔥餅
和微涼的冬瓜檸檬
可以在店旁邊的有一個小用餐區
有桌子和椅子可以坐下吃

現煎的小米蔥餅超級燙!
老闆建議我拿紙袋的邊緣比較好

這裡的小米蔥餅聞起來有淡淡的穀物香
口感真的非常酥脆
而且層次感十分豐富
另外完全不會有油膩感
吃起來很清爽無負擔

而冬瓜檸檬裡面沒有冰塊
就少了那種涼爽感
不過味道還是很優秀的
檸檬酸且鮮香配上冬瓜的甜
此外似乎還有一點黑糖的香
我覺得非常好喝

郭家手工蔥餅的小米蔥餅
確實是真的香且不油膩
酥脆有層次的好吃
但很可惜沒喝到愛玉
下次有機會假日再到菁桐走走時
再來試試看愛玉吧

--

Roody the Traveller (旅者Roody)
送禮物贊助創作者 !
0
留言

創作回應

追蹤 創作集

作者相關創作

更多創作