繼續在這裡整理不同時期感興趣過的甜點製作影片。這回都是甜點職人之作。
逼真的造型甜點，零件(多層外皮與內餡)製作，拼裝與塗裝的過程比起食物更像是工藝品。甜點師傅會在影片最後實際切開來吃並且舉起大拇指自誇自讚。
檸檬。
睡蓮。
紅蘑菇。
珍珠貝。
籠中的心。
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多彩多樣的上生菓子(練切)。從製作豆沙餡到外皮開始，包裹、剪切、刻畫，塑型手法細膩。
和菓子老店龜澤堂的櫻餅與銅鑼燒製作。流水般量產出商品的工作現場，俐落的職人手腕是一大看點。
和菓子老店龜澤堂的櫻餅與銅鑼燒製作。流水般量產出商品的工作現場，俐落的職人手腕是一大看點。
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甜點師在自家製作的甜點。帶著露珠大朵玫瑰在頂端盛放，鮮紅的雙層蛋糕。
從畫設計圖開始，由各種柔軟圓弧組成，造型優雅的巧克力甜點。
