店內的一隅,入口處拍的模樣
雖然是不大,但座位是很舒服的,走道順暢不擁擠,不像許多拉麵店人擠人
裝潢都是頗有格調,不論服務、裝潢、氣氛感覺得出來這家想營造的就是精緻有品質的取向
採用的是先點餐結帳後才入座,(都不讓人在座位上好好看的...
點了一份雞白湯拉麵、升級味玉叉燒飯
230+79=309
等了約10分鐘上餐
一上桌就聞到濃濃雞湯味
雞白湯拉麵 (特別說一聲這是晚上限定)
湯味道非常濃郁,湯本身就有膠質的感覺,喝起來順口又甜美,可以說是很成功的雞白湯,喝久也不會膩,說是我近期喝到最美味的雞白湯也不為過 (雖然我最近也真的少吃雞白湯拉麵XD)
麵體不能選擇,吃起來算中等表現,但能吸附大量湯汁就是好麵
還有豬叉燒兩片,也處理得蠻嫩的,硬要說個人覺得中間普普
整晚拉麵最成功的無非就是湯頭,還有蔬菜、番茄做為配料的成功,吃起來相當的舒服,甚至沒叉燒肉我也覺得無所謂,說是近期評價最高的雞白湯也不為過。
比較介意的是店內居然提供竹筷,有潔癖的我只好用我的自備餐具了...
味玉叉燒飯
老實說79元的叉燒飯有點貴
一般拉麵店大多都是40元上下的叉燒飯,這家居然賣到79,近乎是兩倍的價格了
個人覺得是蠻好吃的,底下的醬汁讓人不膩口,作為適當的轉味與填飽肚子來說都很適合。
雖然是有半顆糖心蛋,但還是覺得稍貴了點。而且真的要比的話 叉燒的份量也不算多就是...
最後還是把湯喝完了,近期少數讓我能夠把湯喝完的拉麵,讚耶,想想豚骨和雞白湯不少都讓我覺得太油太膩... 能讓我喝完真的不容易
發現碗底還有這樣一句
減肥永遠是明天的事
笑死耶,還是少喝為妙
總評:
2021 年最後吃到的拉麵,算是畫上一個美好的句點
在中壢吃到的另外兩家比起來,這家確實是有它厲害之處,湯頭美味的講究還有店家裝潢、氣氛確實是稍強,但我也不覺得豚戈、一虎有差到哪裡去,只能說各有千秋,豚戈份量更為豪邁、與啤酒的特色都是極清所沒有的,而一虎的親民平價、符合大眾的味道也是如此。
詳情可以看之前寫的食記:
其實這篇文原本是要在2021年發的,但一忙就忘了也無暇發文,整個12月居然就這樣沒有任何一篇小屋文了,此篇就當作2022的首篇吧
近日心得:
最近真的蠻忙的,在巴哈的時間驟減,也意識到,應該多把心力放在課業與事業上,弱小的我做好自己的事情,等我變強,等我有力量再去做其他事情也不遲,在那之前,就請好好充實自我吧。具體是怎樣有空再說,也可能不說。
既然還要活在這混亂黑暗的時代,那就應當面對,不要在逃避了。
我想,多研究數學、多想多思考,研究數學才有可能追求問題本質,更有機會探求真理
鞭策自己多練數學題目、多想數學,不時多發點數學文,提升自己的數學技能、數學素養,才有辦法教導他人、也算是提升自我的數學吧!
曾經有個少年想要成為數學王,如今呢...