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美好星期天週札 23 士紳化影響民生 百物騰貴激民憤

GC 請勿干擾模式 | 2021-11-28 22:29:02 | 巴幣 212 | 人氣 49

  這個星期應該是最地獄了,一個週末要完成中文一、三卷;數學全份;以及通識全份模擬試卷,兩日都要七點前起床,在逐漸入寒的日子要早起,如墮冰窖,總覺得家裡的被窩溫暖得多,然後幾乎不停竭操練試卷,身心俱疲。今日早上到了華仁書院考通識模擬,想在之後出去吃一餐好的,鬆一鬆,豈料剛考畢就來一個宣佈:兩時半來一個網上說卷環節,我直接無視了它,畢竟橡皮筋不能拉太緊,斷了就沒有再次連接的日子。

  好,說回正題。今日去了將軍澳新都城新開張的日式超市:UNY生活創庫。容我說明一下,將軍澳是一個怎樣的地方。它是香港其中一個最大型的新市鎮,大約住了五十多萬人口。所以將軍澳是一個住宅區,區內沒有大型工業和商業活動,純粹只有住屋需求。區內最主要是公屋區,聚集低收入家庭,家庭入息較低,沒有較強的消費能力。那麼UNY是甚麽公司來的?它原本是日本其中一家大型連鎖超市品牌,進駐香港後,以原本日本的那種方式營業。當年第一處經營的地方就是太古城中心,那處前身是太古船塢,後來改建成私營房屋,是傳統的中產地區。由第一年開業至今,已經大約有三十多年。其實我一部分的童年都是在太古城中心度過,也有不少在超級市場買日式魚丸的美好回憶。之後,公司進行業務擴張,在我很小的時候,於樂富邨開設第二分店,再在我大約小學二年級的時候,於德福花園開設第三家分店。當時正值日式超市業務最輝煌的時代,該公司三家分店,都針對不同客群,因應不同的需求,而有一些微小的改變。例如因為樂富邨是舊式公屋地帶,消費水平低,所以定價最便宜,同時場內設有的美食廣場,午餐三十港元左右就有交易。而在德福花園因為要切合不同上班人士的需要,定價比樂富邨稍高,但也在合理水平。以前小學的時候如果遲放學,會在德福分店等候肉類減價的優惠時段,“大割引”,通常會便宜20-30%左右,雖然還是比街市昂貴,但是衛生和質素遠超樓下街市的水平,真正實現日式超市實惠廉價的宗旨。

  不過這已經是舊時的美好時光了。幾年前UNY因為財務問題頻臨倒閉,德福店熬不過低潮而倒閉,太古店直接關了一樓和二樓部分,樂富店又放棄了三樓的百貨空間。全部人都以為UNY的砥柱要倒了,不過在2018年,恆基發展收購了UNY香港的業務,之後再度擴展業務,在2020年於元朗開了分店,再於今年於將軍澳開了第五家分店[1]。收購後的UNY與之前截然不同,新分店並沒有因應地區需求而調整價格,反而集中攻陷中高產階級,把整體物價和質素提高,價廉物美的概念蕩然無存。你是找不到內地種植的菜,反而每一包都是標榜進口、有機,一包菜心動輒也要二十大元[2];蘋果沒有最其貌不揚的中國富士蘋果,所有蘋果不是日本直送,就是歐美澳紐,一包二十幾元逃不掉[3]。場內還有不少日韓特色商品,反而很難去找一些慣常購買的,例如這包巴掌大小的曲奇,標榜山梨縣Biokura米粉製作,盛惠三八大元[4];這家賣特色點心的,其實只做外賣生意,不過每一籠的價格比平常在茶樓的更貴,外賣三十多元一籠蝦餃,你會吃嗎[5]?在試業期不久也毫無意識減價,買東西的價格,比起從前百佳超市的,幾乎高出一點五倍。如果日後居民投訴物價高昂,我只能說,商家永遠是對的,昔日光景已不復再,現今感歎求助無門。

[1]: 將軍澳分店舖面

[2]: 有機菜

[3]: 紐西蘭蘋果

[4]: 曲奇;留意大小,右邊名牌的大笑跟平日商人給予聯絡方法的卡片相同

[5]: 特色點心店



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