這個星期應該是最地獄了，一個週末要完成中文一、三卷；數學全份；以及通識全份模擬試卷，兩日都要七點前起床，在逐漸入寒的日子要早起，如墮冰窖，總覺得家裡的被窩溫暖得多，然後幾乎不停竭操練試卷，身心俱疲。今日早上到了華仁書院考通識模擬，想在之後出去吃一餐好的，鬆一鬆，豈料剛考畢就來一個宣佈：兩時半來一個網上說卷環節，我直接無視了它，畢竟橡皮筋不能拉太緊，斷了就沒有再次連接的日子。
好，說回正題。今日去了將軍澳新都城新開張的日式超市：UNY生活創庫。容我說明一下，將軍澳是一個怎樣的地方。它是香港其中一個最大型的新市鎮，大約住了五十多萬人口。所以將軍澳是一個住宅區，區內沒有大型工業和商業活動，純粹只有住屋需求。區內最主要是公屋區，聚集低收入家庭，家庭入息較低，沒有較強的消費能力。那麼UNY是甚麽公司來的？它原本是日本其中一家大型連鎖超市品牌，進駐香港後，以原本日本的那種方式營業。當年第一處經營的地方就是太古城中心，那處前身是太古船塢，後來改建成私營房屋，是傳統的中產地區。由第一年開業至今，已經大約有三十多年。其實我一部分的童年都是在太古城中心度過，也有不少在超級市場買日式魚丸的美好回憶。之後，公司進行業務擴張，在我很小的時候，於樂富邨開設第二分店，再在我大約小學二年級的時候，於德福花園開設第三家分店。當時正值日式超市業務最輝煌的時代，該公司三家分店，都針對不同客群，因應不同的需求，而有一些微小的改變。例如因為樂富邨是舊式公屋地帶，消費水平低，所以定價最便宜，同時場內設有的美食廣場，午餐三十港元左右就有交易。而在德福花園因為要切合不同上班人士的需要，定價比樂富邨稍高，但也在合理水平。以前小學的時候如果遲放學，會在德福分店等候肉類減價的優惠時段，“大割引”，通常會便宜20-30%左右，雖然還是比街市昂貴，但是衛生和質素遠超樓下街市的水平，真正實現日式超市實惠廉價的宗旨。
不過這已經是舊時的美好時光了。幾年前UNY因為財務問題頻臨倒閉，德福店熬不過低潮而倒閉，太古店直接關了一樓和二樓部分，樂富店又放棄了三樓的百貨空間。全部人都以為UNY的砥柱要倒了，不過在2018年，恆基發展收購了UNY香港的業務，之後再度擴展業務，在2020年於元朗開了分店，再於今年於將軍澳開了第五家分店[1]。收購後的UNY與之前截然不同，新分店並沒有因應地區需求而調整價格，反而集中攻陷中高產階級，把整體物價和質素提高，價廉物美的概念蕩然無存。你是找不到內地種植的菜，反而每一包都是標榜進口、有機，一包菜心動輒也要二十大元[2]；蘋果沒有最其貌不揚的中國富士蘋果，所有蘋果不是日本直送，就是歐美澳紐，一包二十幾元逃不掉[3]。場內還有不少日韓特色商品，反而很難去找一些慣常購買的，例如這包巴掌大小的曲奇，標榜山梨縣Biokura米粉製作，盛惠三八大元[4]；這家賣特色點心的，其實只做外賣生意，不過每一籠的價格比平常在茶樓的更貴，外賣三十多元一籠蝦餃，你會吃嗎[5]？在試業期不久也毫無意識減價，買東西的價格，比起從前百佳超市的，幾乎高出一點五倍。如果日後居民投訴物價高昂，我只能說，商家永遠是對的，昔日光景已不復再，現今感歎求助無門。
[1]: 將軍澳分店舖面
[2]: 有機菜
[3]: 紐西蘭蘋果
[4]: 曲奇；留意大小，右邊名牌的大笑跟平日商人給予聯絡方法的卡片相同
[5]: 特色點心店
