家裡有個放置許久的簡易章魚燒機
最近心血來潮，看了網路上食譜就來試做看看
薄力小麥粉350g，加入兩顆雞蛋，900cc的水，攪拌均勻
攪拌應該是準備步驟中最耗時的部分，迷你打蛋機慢慢打...
製作開始：
先在鐵盤表面均勻抹上沙拉油，在洞裡倒入一點剛拌完的麵粉糊
接著放入自己想吃的切碎餡料，再用麵糊填滿每個孔，溢到洞外
然後讓它煎一下，底部稍微成形就翻個45度，等底部再成形就再翻一點
持續這樣一點一點轉著轉著，最後就會呈現微焦褐色的章魚燒了
雖然做的不是很漂亮，麵糊倒得不均勻，有大小不同的橢圓章魚燒，但第一次做出成型的感覺，還蠻開心的
煎到一定程度就真的很香
一個人在房間桌上做這個，整間都是章魚燒味
沾點醬料，邊吃邊煎，不亦樂乎
一些反省和經驗：
1. 原本會擔心麵糊溢出來，所以倒得很保守，做完後發現盡量倒出洞口，把整個鐵板都鋪滿，溢出的麵糊在翻轉時塞到洞裡，就能做出較圓滿的球狀
2. 沒注意到食譜網站寫的材料量是數人份。多的餡料可以隔天煮掉，但麵糊不好保存，所以硬是全做下去，煎了兩輪吃了44顆
雖然看起來是一口一顆而已，但每個也都是實心的麵粉糰，吃完真的漲漲
3. 第一次的麵糊是薄鹽調味，吃的時候沾醬油和辣油，第二輪先把醬汁拌入麵糊，做出來就很有味道了。下次想放些起司或玉米，用更多的材料和調味交錯嘗試更多新口味
3小時500円，含飲料吧
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最近一個人來唱卡拉OK
幾年前就想自己來唱歌，最近才終於實行
包廂大概長這樣
我有個癖好，只要進入一個只屬於自己的空間和時間，就容易莫名嗨起來的那種
以前來唱歌都是有同學朋友揪，大家在一起是很好玩
但現在一個人來唱，體驗到的又是另一種自由興奮感
不用在意選曲或氣氛，唱自己開心的就可以
DAM點歌機，歌曲非常豐富，包括東方或Vocaloid等分類，操作上我覺得蠻便利
中文歌手歌名沒有漢字，要讀片假名才能大概猜到是哪首，原本有想唱的，但太麻煩後來就不點了
卡拉OK或許在一般印象上是和他人一起的聚會活動，不過我不是那種類型
處於一個人的空間和時間會讓我大幅增加精神
在這樣沒人理我的狀態下三小時越唱越嗨
到後來邊唱邊跳，聲音越放越開，咬字也明顯感到更加靈活順暢了
結束前10分鐘有電話提醒，歌單裡還有很多想唱的，但喉嚨也快不行了
除了裝飲料和廁所，基本上都是一首接一首停不下來
3小時500円，含飲料吧整體感想是非常過癮也開心的
不管是日常壓力的發散，或是口說流暢度的練習，自己唱歌都會是一個很推薦的方式
晚上偶爾會在住宅區散步，靜靜的很舒服
祝福萬聖節 平安喜樂
糖果 糖果
