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[食記] 台南土魠魚羹,台灣新北新莊,酥脆新鮮土魠魚搭配香濃好吃羹湯

旅者Roody | 2021-09-19 23:38:34 | 巴幣 204 | 人氣 50

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2021年8月17日,這天中午在台灣新北新莊
打算來到新莊民安國小附近的
台南土魠魚羹買個外帶回家吃

台南土魠魚羹是一個小攤販
距離捷運站有一點距離
比較近的應該是捷運丹鳳站

台南土魠魚羹這裡
除了有賣土魠魚羹之外
還有滷肉飯,乾麵以及滷蛋等等小吃

這天我則是點了2份土魠魚羹
1份是70 TWD (= 2.5 USD)
因為家裡還有白飯的關係
所以就只有點羹湯
而沒有飯或麵

熱騰騰的現做新鮮羹湯

以及剛炸好金黃香酥的土魠魚塊
看起來都十分可口

這裡的現炸的土魠魚塊
和羹湯是分開放置的
這樣可以確保炸物的酥脆程度!

趕快騎摩托車回到家
把羹湯倒入鍋中

接著來試試看新鮮現炸的土魠魚塊
外觀看起來金黃色的!


土魠魚塊熱騰騰的
炸得金黃香酥
吃起來口感外酥脆內鮮嫩

因為自己家裡還有白飯
所以就在湯中加入了白飯

土魠魚塊沾上羹湯
吃起來更加好吃!

羹湯有一點辣度
吃起來有一點扁魚的香氣
和白飯搭配起來很適合

個人覺得這家位於新莊民安國小附近的土魠魚羹
算是蠻值得一試的美食!

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