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[食記] 川豫麵館,台灣新北新莊,香辣有勁好吃油潑麵!

旅者Roody | 2021-07-25 23:17:45 | 巴幣 2 | 人氣 202

圖多Blog好讀版:

2021年7月23日,這天中午想嘗試沒吃過的餐廳
於是便來到了台灣新北新莊的川豫麵館

川豫麵館位於新莊建安街上
在後港公園附近
距離捷運站約有1.3km的距離
比較近的的捷運站則是捷運丹鳳站

川豫麵館主打的是來自中國的特色麵食料理
門口也有照片可以參考

我當天則是點了
一碗陝西酸辣油潑麵,80 TWD (= 2.86 USD)
一碗河南酥肉丸子砂鍋麵,120 TWD (= 4.28 USD)
而辣度我則是都選擇小辣

因為還在Covid-19疫情期間
餐廳沒有開放內用
所以只能外帶回家!

內用的話還可以免費加麵!
可惜目前還不行

外帶的話
有提供袋子裝小菜和醬料

這裡的小菜則是店家特製的醃蘿蔔

如果覺得餐點不夠辣的話
也可以裝一點辣渣回去
調整適合自己的味道

返家後便開始享用了!
油潑麵的份量蠻大的!
麵體的寬度看起來相當寬
聞起來也很香

麵條的麵體寬且厚
吃起來口感有勁又Q彈
搭配上香香辣辣的醬汁
吃起來還有一點微酸的開胃感
搭配上一點青菜也相當解膩

而砂鍋麵的用料相當豐富
有酥肉,丸子,黑木耳,干絲還有青菜!
麵體用的和油潑麵一樣
是寬的手工麵

因為是外帶湯麵的關係
所以湯和麵是分開裝的
個人覺得湯喝起來香濃
帶有一點微辣
相當不錯

此外若份量大吃不完
也可以考慮把湯底留著
之後再放自己冰箱的配料煮下一餐

手工寬麵類的油潑麵和砂鍋麵
我是都蠻喜歡的
但更愛油潑麵多一些

川豫麵館以份量來說
個人覺得價格不算太貴
是蠻值得回訪的店家!

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