達人專欄今天是"灣踏取"料理！
電鍋做早餐是很省時省事的方式，
這篇的「雞肉貝果堡早餐盤」只用電鍋料理，
把食材丟入電鍋，蒸煮時去盥洗，
等忙完再把食材組裝起來，
就可以輕鬆端一盤早餐上桌啦！^^
食譜示範使用減醣貝果，
但用一般貝果、饅頭或漢堡包也都OK～
這篇的「雞肉貝果堡早餐盤」只用電鍋料理，
把食材丟入電鍋，蒸煮時去盥洗，
等忙完再把食材組裝起來，
就可以輕鬆端一盤早餐上桌啦！^^
食譜示範使用減醣貝果，
但用一般貝果、饅頭或漢堡包也都OK～
【雞肉貝果堡早餐盤★】
（一盤不含水果約430大卡）
材料：
雞里肌 100g（約3條）、和風醬 1大匙、果醋 1小匙、蒜粉/黑胡椒粒 各1/8小匙、
減醣貝果 1個、蛋 1個、苜蓿芽/果乾 各適量
作法：
1.密封盒中倒入和風醬、果醋調勻，放入雞里肌，灑上蒜粉與黑胡椒粒，冷藏醃漬至少半天
（食譜份量為1人份，照片內雞里肌為3人份）
（食譜份量為1人份，照片內雞里肌為3人份）
2.將醃好的雞里肌放入盤中，與貝果、雞蛋一起放入電鍋
3.電鍋外鍋倒入約100cc的水，蒸至電鍋跳起
4.將貝果橫切開，鋪上苜蓿芽，再加點果乾
5.放上雞里肌，蓋上另一半的貝果，加上蒸好的蛋，可再配些苜蓿芽水果沙拉
醣類、蛋白質、纖維質，通通一盤搞定～
減醣飲食可以去掉貝果，蒸雞肉+蛋即可
減醣飲食可以去掉貝果，蒸雞肉+蛋即可
Tips：
1.雞里肌一次可以多醃一些，醃漬時可放冷凍入味，保存期約1個月
2.貝果可換成饅頭、漢堡包等可用電鍋蒸的主食類
1.雞里肌一次可以多醃一些，醃漬時可放冷凍入味，保存期約1個月
2.貝果可換成饅頭、漢堡包等可用電鍋蒸的主食類
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