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[達人專欄] 【食譜】貓都會做的蓮藕排骨湯

作者:宇宙吃貨胖宅貓│2019-12-28 08:42:09│巴幣:131│人氣:877
北上來找朋友聚餐,結果半夜到了那種網咖包廂都沒了,只好打咖整夜...,不年輕了還這樣,趴在桌上睡的腰酸背痛,超慘的喵QAO,下次一定要先訂房間喵T^T,來分享之前煮的,冬天喝挺不錯的喵。
 
蓮藕排骨湯
 
材料:
 
鹽*1大匙
水*適量
排骨*600g
蓮藕*600g
薑片*4片
米酒*2大匙
紅蘿蔔*50g(依喜好多加)
大頭菜*50g(可加可不加)

作法步驟:
 
1.大頭菜跟紅蘿蔔切塊。

2.先把水、薑片、米酒1大匙倒入鍋中煮滾,之後加入排骨煮到沒有血色後撈起再用冷水沖洗。

3.倒入適量的水,之後加入蓮藕跟排骨煮約1小時。

4.加入紅蘿蔔、大頭菜、鹽巴、米酒1大匙,之後煮約5分鐘就完成摟。

完成:
 
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留言共 19 篇留言

那由多カルタ
蓮藕本身的甘甜真的很對味~ [e12]

12-28 08:58

冰鳩
料脆脆的好ㄘ 排骨...我現在咬不動 嗚嗚嗚嗚嗚T_T

12-28 09:19

蝸蝸汁(๑• ᵕ • )
我最喜歡喝熱湯ㄌ

12-28 09:28

星槎✠提爾比茨老公✙
很大鍋0.0 一群人喝嗎

12-28 09:28

木塘
這很適合冬天喝~[e32]

12-28 09:34

嘎啦
換成山藥排骨湯也很讚[e32]

12-28 09:48

甲鬼甲怪
大頭菜只要煮五分鐘喔?我都煮40分鐘@@

12-28 09:57

鐵拳無敵烏梅子
打咖打整個半夜
然後回家弄這個來吃
感覺剛剛好啊[e16]

12-28 10:21

芯玥兒
天氣變冷
喝碗排骨湯超讚的呀

12-28 10:31

一劍封邪兵燹
好吃嗎?好喝嗎?好像是不錯吃的樣子 好像是不錯喝的樣子 看完後我的肚子已經餓了.

12-28 11:39

(ㆆᴗㆆ)
技術總結 沒有排骨的同學 可以用貓貓代替 一道美味的蓮藕貓貓湯就完成了

12-28 12:25

鬱兔
好想吃(*´﹃`*)
冬天吃一定暖呼呼的~

12-28 12:41

FIRB
我昨天和剛剛也吃了排骨白蘿蔔湯

12-28 12:57

蒼天落葉
感覺蠻台式的

12-28 14:36

暮羽是一隻水母
GP給你湯快送來XDDD

12-28 16:21

抱著貓的紙箱
這讓我想到上禮拜煮的一大鍋鹹湯圓那時候偏冷吃超爽的♡(*´∀`*)人(*´∀`*)♡ (順道一提,跨年有要留在東部嗎?)

12-28 16:34

菼小菼
阿。排骨這樣處理比較好吃嗎?,我都洗乾淨丟下去跟水+鹽一起滾。。。等排骨沒血以後在下蘿蔔或山藥,繼續滾,等蘿蔔或山藥有點軟了以後直接進燜燒鍋。

12-28 22:10

冥王黑帝斯
我是把排骨川燙後
再通通丟進電鍋裡蒸
超懶人煮法

12-28 23:07

臭小瓜子
蓮藕讚讚讚

12-29 22:55

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