簡單來說就是陽菜醬端出來那盤,加了新海濾鏡令人食指大動的炒飯
還有家樂福居然有賣最關鍵的海苔鹽洋芋片國內外都有不少人分享做法了這次分享我的
蛋*2,其中一顆需將蛋黃分離留到最後用,蛋白可與另一顆蛋一起打發
豌豆苗適量(用的不多
湖池屋海苔鹽口味洋芋片
米兩杯(隔夜飯為佳
大約一湯匙的量的鰹䲙屋醬油
薑泥(因為台灣沒有賣現成的只好自己磨,大約一茶匙的量
洋蔥半顆,切丁
鹽適量
其實就是一般炒飯做法
洋蔥炒至香氣出來,加入一些豌豆苗翻炒
放入白飯,炒至鬆軟後加入打發的蛋與醬油,這樣的缺點是比較沒辦法粒粒分明但視覺上比較接近電影裡的
最後撕碎兩三片洋芋片繼續炒大約三十秒
裝盤,先再灑大約一兩片撕碎的洋芋片以及豌豆苗,盤子側邊排一些洋芋片,炒飯頂端放上事先準備好的蛋黃
感想,成本低,身為學生的月底最佳選項之一,讚嘆新海,只是沒什麼營養
整體來說不難做,有興趣可以試試
然後夏美我婆,不接受反駁