那餐肉很鹹耶 我櫃子裏面還一灌沒吃 之前煮部隊鍋買的
[赤柱飯堂] 餐肉雙蛋飯
看大家的回文才知罐頭肉是香港常見的午餐肉~
有人推薦我做餐肉雙蛋飯，
上網查了、發現餐肉相關料理真不少，
尤其是餐肉雙蛋飯、多次出現在港漫中。
經典到拿來當副標題！！
所以這次的目標就是重現主角洛程回憶中的餐肉雙蛋飯！
(我不知他是不是主角)
上次剩下的餐肉呈不規則形、而且還缺了角，
希望口味不會和漫畫中差太多
材料：餐肉、蛋、白飯~
先將厚切餐肉下鍋煎，微焦起鍋再煎蛋。
(能多圓就多圓)
把餐肉舖在飯上~
這次餐肉切好厚，每片都和手指一樣
把煎好的半熟蛋放上~
你看那個蛋黃、快要脫離本體啦！
大家有沒有發現、荷包蛋只有一顆，
因為另一顆是不用煎的..........
皮蛋！！！！！！
加了皮蛋的一小步，
是餐肉雙蛋飯的一大步
搭配的飲料當然是奶茶
今天的餐肉煎的酥脆、
一口咬下明顯吃出外脆內軟，
就和炸豆腐一樣........可是他不是豆腐....是肉...
有種突破外殼就剩下空氣的感覺，而且還是很鹹！
於是我不快、也不慢、
一口肉一口飯的把他們都吞進肚內。
幸好飯的量多、足夠把肉配完，
還有~這盤最好吃的是荷包蛋和皮蛋
奶茶也不錯！
有人推薦我做餐肉雙蛋飯，
上網查了、發現餐肉相關料理真不少，
尤其是餐肉雙蛋飯、多次出現在港漫中。
經典到拿來當副標題！！
所以這次的目標就是重現主角洛程回憶中的餐肉雙蛋飯！
(我不知他是不是主角)
上次剩下的餐肉呈不規則形、而且還缺了角，
希望口味不會和漫畫中差太多
材料：餐肉、蛋、白飯~
先將厚切餐肉下鍋煎，微焦起鍋再煎蛋。
(能多圓就多圓)
把餐肉舖在飯上~
這次餐肉切好厚，每片都和手指一樣
把煎好的半熟蛋放上~
你看那個蛋黃、快要脫離本體啦！
大家有沒有發現、荷包蛋只有一顆，
因為另一顆是不用煎的..........
皮蛋！！！！！！
加了皮蛋的一小步，
是餐肉雙蛋飯的一大步
搭配的飲料當然是奶茶
今天的餐肉煎的酥脆、
一口咬下明顯吃出外脆內軟，
就和炸豆腐一樣........可是他不是豆腐....是肉...
有種突破外殼就剩下空氣的感覺，而且還是很鹹！
於是我不快、也不慢、
一口肉一口飯的把他們都吞進肚內。
幸好飯的量多、足夠把肉配完，
還有~這盤最好吃的是荷包蛋和皮蛋
奶茶也不錯！
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