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8 GP

香草小羔羊

作者：雨燕Sylvia│2015-09-21 19:25:57│巴幣：16│人氣：391

材料：小羔羊排、大蒜、市售法式綜合香料、鹽、迷迭香、黑胡椒、洋蔥、橄欖油、薄荷、紅酒、麵粉、蜂蜜

作法：小羔羊退冰後平鋪盤底，灑上拍碎蒜粒、迷迭香，加上少許黑胡椒和鹽後淋上橄欖油和蜂蜜，灑上綜合香料先放於冰箱稍微醃漬。

洋蔥切絲備用，把所有醃料倒入熱鍋，羊排中小火煎至半熟先取出，洋蔥入鍋以剩下的羊油拌炒至軟後擺入烤盤，再放上半熟羊排，以１８０度烤約１５分鐘。炒過洋蔥的鍋子倒入紅酒和切碎的薄荷葉沸騰，加入少許稀麵粉水即成醬料。

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留言共 3 篇留言

月亮熊：
這畫面太美了啦Q口Q!!好棒!!(口水狂流

09-21 19:32

雨燕Sylvia：
[e12]09-22 15:11

ZhePP：
我要當大野狼[e22]

09-21 22:56

雨燕Sylvia：
[e43]09-22 15:11

爪爪：
每次都po美食還要人幫你買麥當當[e28]

09-22 18:39

雨燕Sylvia：
[e35]09-22 21:07

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