創作內容

69 GP

絕倫上菜 ─ 胡麻六兩肉

作者：絕倫逸群│2012-04-19 21:41:37│巴幣：138│人氣：3073

今天來分享這個，

很簡單又好吃，

而且香味四溢的胡麻六兩肉。

首先你需要的材料有松阪肉、老薑、辣椒、米酒、醬油、胡麻油、紅冰糖。

我習慣在料理之前先把材料給切好，

因此老薑切片、肉也切片，

辣椒也順便切一切。

接著就是爆香囉！

首先讓老薑先下去。

薑是老的辣，

比較適合上刀山下油鍋。

接著讓紅冰糖下去陪伴老薑，

兩著一起爆香至香氣出來。

爆香之後就把切好的肉丟進去拌煮。

拌著拌著發現外頭有點點的熟了，

這時可以判斷情況，

好炒的話就繼續炒，

覺得有點難炒的話可以加一點點的醬油拌炒。

炒到大概這個程度，

基本上算是個四五分熟有了。

這時就把胡麻油加進去吧，

(如果你剛剛沒有先加醬油，在這個時候也順便加入「少許」醬油吧)

然後辣椒也跟著隨後進來。

在即將起鍋之際可以加入一點點的米酒提味，

然後就準備起鍋上桌囉！

簡單又好吃，

香味四溢又好下飯的六兩肉就這樣搞定了。

每一片肉都巴滿醬汁，

每一口都能品嚐到香濃的麻油香喔！

喜歡 69 收藏 7 引用留言推上首頁檢舉

引用網址：https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=1584034
All rights reserved. 版權所有，保留一切權利

相關創作

同標籤作品搜尋：六兩肉|胡麻油|松阪肉|豬肉|醬油|絕倫上菜|吃不用錢|烹飪

絕倫上菜 ─ 有這盤可以配三碗白飯的家常炒肉!

[達人專欄] 絕倫上菜 ─ 滷肉！

絕倫上菜 ─ 薑炒豬肉

[達人專欄] 絕倫上菜 ─ 鮮蔬歐姆蛋

絕倫上菜 ─ 照燒雞翅

留言共 54 篇留言

別動肝火：
我....我要減肥不能在看了

04-19 21:43

絕倫逸群：
[e5]04-24 01:49

霍克：
絕倫上菜，必屬佳餚!

04-19 21:48

絕倫逸群：
感謝[e35]04-24 01:49

七目.馮.波波夫塔爾：
太棒了，想說請絕倫擔任小弟的「料理顧問」啊!

小說專任。（微笑）

04-19 21:48

絕倫逸群：
不要太專業的我應該可以xdd04-24 01:50

呆：
絕倫上菜，必流口水XD

04-19 21:50

絕倫逸群：
[e35]04-24 01:50

花✿落雨、：
推"絕倫上菜，必屬佳餚!"

04-19 21:52

絕倫逸群：
[e16]04-24 01:50

安安安安：
好棒~害我下次不知道要做什麼了

04-19 21:53

絕倫逸群：
一起亂做XD04-24 01:50

風靈草：
[e32]

04-19 21:55

絕倫逸群：
[e35]04-24 01:50

旋律：
好吃 QQ

04-19 21:56

絕倫逸群：
感謝[e35]04-24 01:50

hk2233：
絕倫大都在這時候發這種文，
每次都害我肚子在叫啦[e13]

04-19 22:09

絕倫逸群：
我都固定這時間發文咩XD04-24 01:50

路人貓：
恩....那應該不是松坂肉歐看肉紋不是

04-19 22:16

絕倫逸群：
這個我不清楚
不過我是跟老闆說我要買松坂的沒錯XD04-24 01:50

羅馬：
讚!!下酒或者配飯都好吃

04-19 22:19

絕倫逸群：
是阿[e35]04-24 01:51

月巴豆頁楊伐善：
明天早餐炒麵加肉羹湯

04-19 22:50

絕倫逸群：
變成前天了04-24 01:51

神劍戰神：
餓餓

04-19 23:27

絕倫逸群：
[e35]04-24 01:51

偽善：
絕倫上菜，人見人愛 !

04-19 23:36

絕倫逸群：
[e40]04-24 01:51

幻鳴：
你在挑戰本人的餓意嗎?

特別是現在差不多是消夜時間呢~!XD

04-19 23:42

絕倫逸群：
[e35]04-24 01:51

天地.龍翔：
真是一到超下酒的佳餚配飯也是一絕~~~~讚 ~~~!!!!!不過提醒一下絕倫你(財(材)料)錯字的[e23]

04-19 23:45

絕倫逸群：
(驚
等等來修改XD04-24 01:51

..：
看起來好好吃呀....(流口水[e32][e32][e32]

04-20 00:11

絕倫逸群：
感謝[e35]04-24 01:52

資料讀取中...：
有肉滿分

04-20 00:22

絕倫逸群：
[e16]04-24 01:52

羊兒：
人家要減肥啦[e36]

幹麻又吸引人家去吃宵夜QAQ

04-20 00:28

絕倫逸群：
嘿嘿[e35]04-24 01:52

黑色魔羊：
我有疑問，邊炒邊拍怎麼作到的

04-20 00:57

絕倫逸群：
熟練後自然就能想辦法抽出時間XD04-24 01:52

~最後的回憶~：
讚，!
很容易學起來的好料理

04-20 01:06

絕倫逸群：
很簡單的[e35]04-24 01:52

白兵化的(?)H41：
可以加點蔥段，提味又能加點顏色，看起來會更好吃。

04-20 01:07

絕倫逸群：
恩恩[e35]04-24 01:52

神無月若葉：
最近吃很多喔[e2]?

04-20 01:11

絕倫逸群：
人每天都要吃阿[e35]04-24 01:52

氣泡小嵐：
配飯剛剛好

04-20 01:22

絕倫逸群：
超下飯[e35]04-24 01:52

狐狸祭司：
又餓了~~
不過倒數第五張
乍看起來還以為是蝦仁耶~~

04-20 05:57

絕倫逸群：
我來看看[e40]04-24 01:53

武藤奈奈：
醬汁肉不錯[e34]

04-20 06:19

絕倫逸群：
恩恩[e35]04-24 01:53

納蘭映雪：
[e32]

04-20 07:36

絕倫逸群：
[e35]04-24 01:53

雷穆斯：
眼花看成魚膘了
因為肉的關係=W= (這是哪部位的肉啊?)

04-20 07:52

絕倫逸群：
哈哈XD
松板04-24 01:53

十六清風：
喔~~好好吃的樣子，今天就煮這個(飛奔市場[e19]

04-20 08:17

絕倫逸群：
很好做的@@04-24 01:53

紅豬：
第一張照片我以為是甜不辣

04-20 09:50

絕倫逸群：
哈哈
真的有這麼像囧?04-20 14:24

愛吃洋芋片的金魚：
這個下飯阿！

04-20 09:59

絕倫逸群：
沒錯[e35]04-20 14:24

魯路：
還不錯喔~
汁可以用飯吧

04-20 11:15

絕倫逸群：
可以
超下飯!04-20 14:24

靈車甩尾棺材飛：
不應該在這時候看這種文的
你害我提早吃午餐了[e18]

04-20 11:31

絕倫逸群：
[e35]04-20 14:24

羽糖ㄦ：
很好配飯的[e16]

六兩肉看起來有點肥[e20]

04-20 12:34

絕倫逸群：
這肉的特色就是不肥耶小姐= =04-20 13:18

桑堤：
松坂可是精華!!!!!!!!!!

好像不好買[e13]
可以用其他替代嗎?吵起來會不會差很多@@

04-20 13:41

絕倫逸群：
應該可以吧?
會不會差很多我不知道耶
這個要炒了之後你在告訴我[e16]04-20 14:24

發呆的人：
回樓上的,用腰內肉或是夾心肉來替代應該可以

但是松坂炒起來口感比較Q脆,改成花枝也可以嗎??

04-20 17:45

絕倫逸群：
恩恩[e35]04-24 01:54

㊣番茄：
嗯...我餓了QAQ

04-20 17:52

絕倫逸群：
[e35]04-24 01:54

夏生秋人：
絕倫上菜吃便當度日的我就哭哭惹[e21]

04-20 18:20

絕倫逸群：
我錯了[e40]04-24 01:54

夜幕低垂。仰望星空：
我最近都不敢看絕倫的文章。
因為我會忍不住跑去嘗試做看看，
然後又自己自創出不同的煮法或味道 [e16] (被繪畫老師巴飛

04-20 18:40

絕倫逸群：
這樣很好
有開創性[e35]04-26 00:00

桑堤：
我找個時間來測試看看[e19]
感謝呆姐的建議[e19]
感覺市場很少看到松坂，所以想說用別的肉替代[e18]

04-20 18:46

絕倫逸群：
松板通常要先跟老闆說一下04-26 00:00

絕零：
總覺得這料理對我來說很麻煩≡ω≡a

04-20 18:54

絕倫逸群：
很簡單阿XD04-26 00:00

ScrewYou：
不錯餒^____^

04-20 19:19

絕倫逸群：
[e35]04-26 00:00

黑白鬼：
好旺地

04-20 19:40

絕倫逸群：
[e35]04-26 00:00

想い出して、あの頃...：
霜降肉吃起來滿脆滿好吃的
不過肉上面東西沒處理好
看到的人可能會倒胃口＝　＝

04-20 19:43

絕倫逸群：
這就靠煮的人的功夫了[e35]04-26 00:01

⭐星恆‧DA：
這一口，可以吃好多飯呀!

04-20 20:26

絕倫逸群：
讚[e35]04-26 00:01

梵(VAN)：
好犯罪啊

04-20 20:28

絕倫逸群：
哈哈[e35]04-26 00:01

狠心先生：
沒吃過ㄟ，好吃嗎?

04-21 08:08

絕倫逸群：
我煮的當然好吃阿XD04-26 00:01

月君：
很鹹的感覺。

04-21 10:58

絕倫逸群：
不會耶
麻油不是太鹹的東西XD04-26 00:01

Mɢ「咚咚島真好玩」：
看了肚子又餓了...

04-22 06:01

絕倫逸群：
[e35]04-26 00:01

菲斯特：
[e24]

04-22 18:11

絕倫逸群：
[e35]04-26 00:01

的路人甲：
嗚！QAQ
我、我沒晚餐吃~~不要餓我QAQ~~(淚奔

04-22 19:04

絕倫逸群：
[e35]04-26 00:01

好喔：
簡單又好吃的感覺

04-22 20:20

絕倫逸群：
恩恩[e35]04-26 00:01

亦真非真：
下飯

04-22 22:35

絕倫逸群：
恩[e35]04-26 00:01

NUTIEN：
這道我常吃，只是我一直以為那只是紅燒肉絲....原來還有個這麼中式的名字啊

05-21 11:23

絕倫逸群：
六兩肉是那種肉的部位就叫六兩肉XD05-21 12:27

我要留言提醒：您尚未登入，請先登入再留言

69 喜歡★wasd5205 可決定是否刪除您的留言，請勿發表違反站規文字。

前一篇：[達人專欄] 總統萬歲 ... 後一篇：戰神系列新作訊息釋出，奎...

追蹤私訊切換新版閱覽

作品資料夾

※遊戲 (1)
└動作角色扮演 (71)
└益智轉珠 (13)
└冒險解謎 (12)
└運動體育 (1)
└賽車競速 (9)
└策略模擬 (71)
└即時戰爭 (106)
└動作技擊 (87)
└角色扮演 (65)
└射擊對戰 (90)
└互動電影 (1)
└MMORPG (42)
└遊戲入手資訊 (53)

※閱讀 (1)
└傳記/歷史 (8)
└武俠/仙俠 (26)
└懸疑/犯罪 (26)
└奇幻/歷險 (14)
└恐怖/驚悚 (11)
└心靈/情感 (5)
└其他 (1)

※烹飪 (0)
└玩食小知識 (15)
└玩食 ─ 主食料理 (76)
└玩食 ─ 蔬果料裡 (55)
└玩食 ─ 肉類料裡 (114)
└玩食 ─ 海鮮料理 (79)
└玩食 ─ 湯品料理 (14)
└玩食 ─ 醬料調味 (3)
└玩食 ─ 豆腐料理 (8)
└玩食 ─ 蛋類料理 (23)
└玩食 ─ 甜點小食 (11)

※電影 (0)
└災難/驚悚/懸疑 (9)
└動作/武打/超英 (8)
└文藝/劇情/愛情 (7)
└戰爭/奇幻/科幻 (6)
└影集-災難/驚悚/懸疑 (7)
└影集-動作/武打/超英 (1)
└影集-文藝/劇情/愛情 (3)
└影集-戰爭/奇幻/科幻 (1)

※聊史 (0)
└春秋戰國 (1)

※模型 (0)
└公仔景品 (3)
└可動模型 (1)
└鑑賞級 (5)

※生活 (3)
└吃吃喝喝台南/高雄/屏東 (11)
└輕鬆閒談 (83)

※其他興趣 (0)
└奧客誌 (2)
└寵物天地 (27)

未分類 (668)

KKTarta 給大家：
歡迎來小屋閱讀原創異世界輕小說作品！看更多我要大聲說昨天17:55