[達人專欄] 推薦新手！手工餅乾粉

我有好陣子的時間沒有自己做餅乾了。
所以看到日正出了餅乾粉，有原味跟可可口味，就拿了原味回家。
因為我家有可可粉還有抹茶粉，甚至也有黑芝麻粉。
拿原味的，不就可以大眾化了嗎? (我很聰明吧XDDDD)

所以要是有人想要嘗試做手工餅乾或者蛋糕，可以去大賣場找這種已經調好的粉類。(鬆餅粉、蛋糕粉、雞蛋糕粉)

餅乾只需要準備無鹽奶油還有雞蛋，蛋糕則是牛奶跟雞蛋。
日正牌子就有很多的選擇：D
而且價錢不貴喔！
烤出來的餅乾，狗子也很賞臉吃一口((其他都我吃的！

買這一包大概有300G，只要準備2顆雞蛋跟無鹽奶油90G(或者橄欖油90G)

1.(做法就是：奶油一定要室溫回軟後再加入麵粉，然後雞蛋打散分次加入。)
2.(變成麵團後，放入冷凍2小時，在桿成平壓成模型) ← 我只冰了大概10分鐘

然後準備家中的烤箱就可以了！

冰箱我還有一些配料，所以拿了杏仁角粒，也有加入3匙的抹茶粉。
可惜餅乾表面沒有看出抹茶的顏色。

烤箱預熱180度15分鐘後，就可以丟進去考6~10分鐘。(這是說明書的做法)
我的做法則是預熱15分鐘後，烤個15分鐘，之後冷卻後餅乾才會脆。
如果餅乾有些回軟，之後再用烤箱回烤即可。



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包裝背後說明做法：