[達人專欄] 控肉飯

用滷的，滷肉飯..控肉飯...等等...好下飯噢

材料：三層肉、油蔥蘇、醬油、雞粉、糖

我家滷的食材：素雞、貢丸、米血



做法：






（１）先炒過三層肉，鎖住肉汁，之後備用。





（２）準備滷鍋，將肉放進去在加入醬油→油蔥酥→雞粉→糖，加入水。
（３）滷的時間差不多要讓肉軟，才算完成噢。





其實這是我媽媽教我的做法，等月娘１０月在次出國，我就可以做了。
三層肉我們家２人份，買１５０圓左右。


再次說明：



材料：

三層肉、油蔥蘇、醬油、雞粉、糖

做法：

（１）先炒過三層肉，鎖住肉汁，之後備用。
（２）準備滷鍋，將肉放進去在加入醬油→油蔥酥→雞粉，加入水。
（３）滷的時間差不多要讓肉軟，才算完成噢




很好吃噢(心)以前在網咖工作吃的調理包（因為網咖賣的餐點就是調理包）就是有控肉飯，我很喜歡吃「好味香」的調理包，他們的控肉飯和牛肉麵都很好吃呢ＸＤ

不過調理包吃多也不好，所以月娘也特地做了一鍋，成為我們２～３天的午晚餐。（現在都走節省路線）



這是素食類的，不是素雞，我也不知道他是什麼名字，可是卻很好吃，好像火腿的口感噢
一條７０圓，素雞一隻４５圓，我跟月娘吃到後都覺得好驚艷噢～～～
因為滷起來真的太好吃了ＸＤ
如果有人知道這個名字請留言告訴我噢




最近日期確定，準備草案做好規劃後，我要開始上工了。
距離上一次的工作時間已經整整2個月了，我真的不知道我在混什麼...
到上頭連絡我後，又在MSN提醒了我一下，雖然現在我的合約是自由制，不過我還是需要在一年內交出我的工作內容，即使如此我還是每天沉溺在食譜書的瀰漫香味中。