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[達人專欄] (口水)在多倫多吃日本料理~

作者:SiSi│2007-11-13 04:32:02│贊助:0│人氣:3135
本文引用自此

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首先要謝謝巴哈姆特的欣賞,我成為第一批的部落格達人﹗這篇文章本來打算在星期天發表的,但為了配合達人公佈所以拖到現在才寫啦XD

由於達人的權限還未完全開放,所以我先在自己的部落格弄個新的分類,而同時引用巴哈姆特的文章,待巴哈弄好權限問題後我會改回來的說~

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回正題,這是我在多倫多最後一次吃大餐啦,接下來我會來台灣繼續吃的= =+,所以接下來我會請假兩星期啦,有事找我的話請到留言版﹗

先簡單介紹這餐廳,名字叫GAL'S SUSHI,是我在多倫多最愛的日本料理店之一。從幾年前開店開始吃到現在XD;本來小小的店,直到今年8月大翻修,size擴充了兩倍,而且花錢裝潢,所以同時吸引了新舊顧客。我在星期五晚上跟叔叔一家去的,若果再晚10分鐘到就要排隊了XD

雖然這是家主打日本料理的餐廳,但餐廳的老闆和廚師卻是韓國人XD,而且還提供韓國料理餐牌XD。
這家餐廳的主廚號稱是第一位拿到日本壽司證照的韓國人,而且曾經在韓國五星級飯店內的日本料理餐廳當過主廚。

誇張話誰都會講啦,不過這家餐廳真的有值得我留戀的地方。壽司真的做得很不錯,用料都很新鮮,當然這裡不能跟溫哥華的日本料理比,因為地理問題,所以多倫多的日本料理的食材總是比較差和貴﹗


接下來是貼圖,不過因為我白痴相機很耗電,所以不能開閃光燈拍照,導致照片拍得比較差,請見諒啊﹗


01.因為我不懂如何在晚上拍照,所以我不拍餐廳外貌,直接拍餐牌算了XD



02.點日式料理的話都會送沙拉和味噌湯(每人一份),味道普通啦



03.這兩道小菜是這家餐廳的特色,算是偏向韓式小菜,但帶一點日本風格,別的日本餐廳一定吃不到XD﹗左邊的是馬鈴薯,煮得剛剛好,口感不會太軟或太硬,配合酸甜檸檬醬汁,是一道很開胃的小菜,很好吃﹗右邊的是韓式麻油炒冬粉,是我最愛的韓國小菜之一(因為不辣嘛XD),麻油味很香﹗



04.這是炸軟殼蟹,最適合懶鬼吃XD,味道是還好啦,我很少吃炸的食物的,這次跟其他人一起吃才有機會點啦~



05.這是鮭魚皮花壽司(Salmon Skin Roll),我不清楚日本有沒有這道菜啦XD,日本菜來到北美洲都被改版了(例︰加州卷XD)。我到日本餐廳要點花壽司的話通常都會點這道的,這家的鮭魚皮花壽司水準很高,鮭魚皮熱熱脆脆的,醬汁很濃,讚﹗



06.又是炸物了XD,這是一般雜錦天婦羅,有五隻炸蝦(我們剛好5個人XD),味道方面是普通而已,我覺得炸得不夠酥脆啦。畢竟這裡是主打壽司,所以其他菜式的水平只是一般。



07.主角登場了﹗壽司和生魚片拼盤﹗由於這裡是主打壽司類食物,所以可以選擇的size有很多,當然食物的豪華度跟拼盤的size是成正比的XDDD﹗這個是壽司+生魚片內最豪華的拼盤,算起來約2500台幣呢﹗另外可以點只有生魚片的拼盤或只有壽司的拼盤啦。

在這拼盤內最豪華應該是鮪魚toro吧XD,味道真的很讚﹗鮭魚方面分了鮭魚背肉和鮭魚toro,光是吃背肉已經很肥美了(toro部份讓給其他人吃XD)﹗海膽是我近期的最愛,這家味道還不錯,不過我叔叔說溫哥華可以吃到更讚的海膽(真的是地理問題了@@);另外在甜蝦旁邊的白色生魚片,雖然我不知道品種但味道真的很讚﹗魚味很濃之餘口感又肥美﹗另一肥魚就是鰻魚壽司了,也是水準之作﹗基本上這個拼盤沒有讓我失望啦,只是左上角那個黃黃黑黑的魚味道真的很奇怪呢,是用鹽醃過然後再燻,味道和口感都怪怪的@@


08.這個是烤鮭魚頭(半邊而已),是餐廳送給我們吃的XD,這也是這餐廳的特色,只要光顧的人數比較多,老闆就會送一些小吃給顧客的了。我記得有次大約10人光顧的時候,除了魚頭外老闆還送烏龍麵呢﹗至於這個魚頭的味道,當然非常讚啦﹗味度剛剛好,肉也很嫩﹗



由於吃得太撐了,所以沒有點甜品了XD
引用網址:http://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=937518
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留言共 22 篇留言

°o.O謎之人物O.o°
好野人~ 確實很豐盛~ 應該不便宜吧. 話說加拿大幣比美金大不少. 那更貴了.

11-13 07:31

SiSi
是我請客的啊~(大出血@@)
最近加元回落了,變回跟美金差不多XD11-29 16:01
獅子心
除了布丁之外

我也喜歡吃壽司!!

11-13 09:28

SiSi
除了壽司,我最愛就是小籠包XD11-29 16:04
老爹
每次都這樣誘惑人~"~

11-13 09:32

SiSi
呵呵~不好意思啊~11-29 16:05
板主のみぞ知るBS
這讓我想到我在夏威夷吃中式料理
我哥在紐約吃滷肉飯
一句話
不好吃
不知道加拿大的日本料理味道如何

11-13 11:55

SiSi
加拿大的日本料理味道還不錯啊﹗
日本料理其實主要倚賴食材,至於廚師的技巧其實普遍都不錯﹗11-29 16:07
藍澤耕作
除了義大利料理外我最愛的就是日本料理了^^
在加拿大吃感覺好特別啊~
壽司好像很好吃^^

11-13 13:22

SiSi
加拿大是多元文化國家,所以廚師也是多元化的XD11-29 16:11
隨風~簡單
壽司和生魚片拼盤!!! 哇阿!!
我受不了啦>"< 這個看來超讚的 哈哈 隨風超愛吃握壽司

常常都會跑去台北的海壽司大快朵頤~看起來 這間餐館東西不錯呢..!
不過價格應該也...MM...畢竟是在國外>"<

恭喜SiSi~~XD 我們都是第一批的生活達人 C

11-13 13:47

SiSi
我這次來台灣也有花錢吃壽司XDDDD
在香港怎麼吃都不會比台灣和日本便宜咩~XD11-29 16:18
小璐姐姐
馬鈴薯跟花壽司看起來怎麼那麼好吃啊>"<b
拼盤看起來超好吃的><我也喜歡海膽哩///////

SISI這篇又讓我肚子餓了啦Q____Q"

11-13 14:10

SiSi
海膽是我近期最愛XDDD11-29 16:07
MOMO姐姐
我比較想吃那個壽司…小小的好好吃的感覺~
那一大盤生魚片…你們吃的完嗎…

11-13 14:18

MOMO姐姐
我比較想吃那個壽司…小小的好好吃的感覺~
那一大盤生魚片…你們吃的完嗎…

11-13 14:18

SiSi
5個人吃得完啊~XD
不過加其他單點就滿撐的~11-29 16:19

左上黃黃黑黑的,確定有問過那是有用鹽然後再燻的?
我以前有吃過那個,那個黑黑的是魚卵。
不過這些東西還真是美味另人想吃。

11-13 19:45

SiSi
那個不是魚卵吧,形狀是魚片形的~味道超怪@@11-29 16:28
未完待續當局者的迷
嗚...餓了....

好好吃的感覺~~(口水)

11-13 20:03

SiSi
沒錯~真的很好吃XD11-29 16:29
名字
炸軟殼蟹 連殼都一起吃嗎?..

真方便..不喜歡吃海鮮就是因為 有殼有骨頭 有刺 很麻煩呀(炸)..

感覺 恩..花了不少錢的樣子

不過爾偶可以這樣奢侈一下也不錯XDD

肚子又餓了..吃泡麵看這個 感覺味道也進入泡麵了(核爆)

11-13 22:25

SiSi
沒錯~是連殼吃的~

我常常都白飯配料理東西軍的XD
偶爾來個美食大出血其實挺爽的呢XDD11-29 16:30
寄生蟲城主 沙克斯
好棒唷~ 我也想吃日本料理 每一樣看起來都好好吃~
口水流下來了~

11-14 00:22

SiSi
壽司真的很好吃啊~只是太貴了所以不能常常吃XD11-29 16:32
火腿蛋加起司
Q口Q
SISI

你家好熱鬧

留言超大一排的(拇指


我來參一咖(踩


話說,我還沒吃過鮪魚肚肉(自爆

11-15 05:34

SiSi
對啊~想不到這麼熱鬧XD11-29 16:34
BalckTea
唔, 那個魚頭看起來好香的FU
雖然我不愛吃魚頭啦!!
可是看起來還不賴的感覺呢!!!!!!!!XD

11-15 13:04

SiSi
與其說不愛,其實我是不會吃魚頭XDDD
不過單純的鹽烤魚頭味道真的不錯﹗11-29 16:35
綾奈
我不敢吃生魚片...
之前去日本有嘗試...不過還是討厭...

不過那個拼盤真是漂亮
日本料理果然是視覺與味覺的雙重享受

11-16 09:35

SiSi
為什麼不敢吃生魚片啊?怕會壞肚子嗎?11-29 16:36
塗 DesiGn
真的是生活達人啊!!!!

訂聯撥網~

11-17 13:47

SiSi
謝謝支持﹗11-29 16:36
枯れた白翼の水平思考
肚子餓了OTZ

11-17 17:03

SiSi
看照片配泡麵吧XDD11-29 16:37
alan
如果有小叮噹就好了..
====
可以把圖片變成真的食物

11-20 06:30

SiSi
我也喜歡那個道具﹗﹗﹗﹗11-29 16:37
幽夜雪
好好吃喔....不過一個人要負擔差不多多少啊(拿出算盤)

11-21 19:09

SiSi
這一頓飯滿貴的,而且是我請客,花了我約3700台幣@@


留言認證密碼:9999    哇哇哇﹗﹗﹗11-29 16:38
小美家爆炸了
壽司和生魚片拼盤!(眼睛一亮)
看起來好豪華

我可問這樣大概要多少錢嗎?

11-22 14:48

SiSi
在樓上有回答到,整頓飯約3700台幣~
在多倫多的話,這個價錢算是中上價格吧~11-29 16:40
白楊
讚!!有控也來做做看!!感謝大大的食譜

11-24 13:29

SiSi
呃~是不是回錯文啊XD
不過還是謝謝你的雞皮XD11-29 16:41
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