萬聖節南瓜小餅乾挑戰~~~~~~~~^Q^

今天要挑戰的是MUJI(無印良品)所販賣的"萬聖節南瓜小餅乾組合包"
裡面基本的有:
1.混合麵粉
2.細糖粉
3.巧克力粉
4.南瓜造型的模子一個
5.包裝禮袋數個

這個餅乾基本上並不難唷~
不過...
MUJI(無印良品)並沒有在裡面附送中文說明書= =
所以我緊急找人把基本的翻譯後才能做....

這是MUJI(無印良品)聖誕節南瓜小餅乾組合包~
((黑嘛嘛的正面= =))

((黑嘛嘛的背面))


自己所需要準備:
1.大碗公一個~小碗一個
2.無鹽奶油40~50克
3.牛奶5ML~10ML ((依個人感覺可做些許的調整))
4.雞蛋黃一個
5.麵粉篩一個
6.烤箱
7.烤箱專用的烤紙((比較健康)) 或是 錫箔紙
8.乾淨的塑膠袋幾個

首先 拿個大碗公+小篩子((篩麵粉用的or過濾渣渣的也可))
把混合麵粉用篩子篩過~
因為篩子篩過之後此時麵粉會變細緻喔!!!
在加入一顆蛋黃&無鹽奶油40~50g

麵粉+蛋黃+無鹽奶油 =>這幾樣都加到碗公中
之後拿著湯匙或是塑膠刀慢慢的攪拌均勻

慢慢的麵團會變的有點混合難以攪拌
這時候可以把麵糰倒近塑膠袋內
然後慢慢的揉捏麵糰
到你覺得均勻混合之後

把烤紙或是錫箔紙鋪在砧板上
再把麵糰放到烤紙上桿平
厚度大約0.3MM~0.5MM
桿好之後~拿保鮮膜稍微包一下放進冰箱中冰鎮三十分鐘

三十分鐘後拿出來~
烤箱這時候可以開始轉動先預熱喔!!!
用南瓜模子在麵糰上慢慢壓出南瓜樣
(個人覺得麵團很軟~所以必須要小心用刀子鏟起來或是把紙稍微反過來慢慢把南瓜形狀的麵糰拿下來 ))
把所有的麵糰都用光之後~
就把麵糰放進去烤吧~~~~~~~
時間大約20分鐘左右~如果烤箱的火力你無法掌握的話
可以十分鐘加上十分鐘兩次
第一次十分鐘結束後可以打開烤箱看看餅乾上面下面烤的如何
(個人是用下火在烤~所以餅乾下面會微微的焦黃~上面是金黃色)

這時候可以拿起小碗~倒入5~10ml的鮮奶+整包糖粉
把糖粉攪拌到濃稠之後~
拿起乾淨的塑膠袋~把一半的糖漿倒入塑膠袋的角落~
用成三角形狀~放在一旁((別讓糖漿亂流))
再打開巧克力粉包~把巧克力粉倒入剩下那一半的糖漿碗裡~
攪拌均勻之後~拿起一個塑膠袋~將巧克力糖漿倒入塑膠袋角落中~
一樣也用成三角形狀放在一旁~((別讓巧克力糖漿亂流喔~!!))

等到餅乾烤好後~取出~待涼

等到餅乾涼後~就可以再糖漿角角用剪刀剪出一個"小小"的小洞
((如果太大~糖漿會流的太快~很難畫~))
剪好洞後~便可以再餅乾上面作畫囉~
((巧克力也是如此~))

畫完後~要等好一陣子才能觸碰唷!!!
個人覺得兩種糖漿如果太厚~會有點難乾~所以這部份要有點耐心等待~@@~

這是本人完成後的小餅乾樣~@_@
((照相技術差~暗暗的~= =~))

((這樣又太亮了= =))


蠢手工包裝完成~噹啷~~~~~~~~~~~~~~WOW~~~~~

請有興趣的人真的可以自己動手做唷~滿簡單的~@_@~

感想:
個人覺得~混合麵粉=鬆餅粉
所以其實如果無法買到MUJI(無印良品)的聖誕節小南瓜餅乾組合包的話
可以改用鬆餅粉下去做
因為其他的材料其實都找的到喔~
不過如果只想做小份量的話~
還是用這種包裝分配好的組合包會比較好~也不會有多餘的浪費~@_@
真的很有趣的說~ㄏㄏㄏ