創作內容

32 GP

[達人專欄] 當你學會喝酒,就是因為有煩惱時

作者:迪菲斯│2009-11-13 18:01:14│贊助:0│人氣:7201
警告:飲酒過量有害健康
 
 
當你學會喝酒,就是因為有煩惱時
如題
 
剛剛去全家買了個海尼根.........黃湯下肚
才喝一口就有點昏頭了..
一時心血來潮,乾脆來查查啤酒的資料好了...
 
WIKI是這麼說的
 
啤酒是世界上最古老也是消費量最大的酒精飲料,同時也是僅次於水和的第三大飲料。啤酒是用含有澱粉的穀類(主要是大麥)釀造而成的,多數添加啤酒花來調味,有時候還會添加一些香草和水果。
啤酒很早便見諸文字記載:漢謨拉比法典中就有關於啤酒和啤酒館的法律;蘇美爾人的《酒神頌》既是經文也是讓文化較低的人們記住釀酒配方的一種方法。現代,釀酒工業已是全球性的重要產業,包括了數個跨國公司和成千上萬的從作坊到地方酒廠的小型生產者。
 
 
不同國家不同文化釀造啤酒的基本方法都是一樣的,主要分成兩種類型:一種是全世界流行的窖藏啤酒,另一種是比較地方性的愛爾啤酒。愛爾啤酒又可以進一步分成pale ale, stout, brown ale. 啤酒的酒精含量(體積比)從1%到20%不等,大多數都在4%到6%之間。
 
一般來說,啤酒是由麥芽啤酒花(即蛇麻)經酵母發酵而成的。添加其他調味品或是不太常見的。
 
 
 
由於啤酒的主要成分是水,所以水質對啤酒的品質有著很大的影響。當地的水質影響甚至決定了許多啤酒口味。含較多的大麥芽是眾多麥芽當中應用最多、最廣泛的。但其它的發芽或未發芽的作物小麥玉米燕麥黑麥等也應用較為廣泛。啤酒花加入啤酒的釀造是最近幾百年來的事。它的作用在於平衡麥芽的甜度並對酵母的活動有適度的抑制作用。酵母在發酵過程中吸收從作物中萃取的糖,然後製造出許多化合物包括酒精二氧化碳。應用於釀造的許多種自然或人工培養酵母可以概略的分為三種:愛爾啤酒(ale或top-fermenting)酵母、窖藏啤酒(lager或bottom-fermenting)酵母和野生酵母。這些酵母的科學名稱是(Saccharomyces cerevisiae 啤酒酵母?出芽酵母),一種分子生物學細胞生物學中重要的模型生物(model organism)
 
 
 
一般來說,1品托(568毫升)的啤酒含有約2個酒精單位的酒精。酒精含量是隨著啤酒的種類和製造商的不同而變化的。而2005年,也有美國廠商推出一種酒精濃度達百分之二十五的啤酒,名字叫亞當斯的烏托邦。這種用銅製酒瓶裝的烈啤酒,一瓶680公克要賣3300台幣,比頂級白蘭地還貴。
(未免太貴了吧)
 
啤酒製作過程
抱歉,沒中文的...
 
好...好多
 
作好好啤酒的要素~~看來稻穀是個重要因素....
 
至於啤酒花這種東西呢,聽說她叫做蛇麻學名Humulus lupulus),又音譯作忽布(英語hop),因其花序用於釀造啤酒,因此又稱作啤酒花
在歐洲、美洲等地方皆有,而最近也發現在大陸的自家山寨wiki裡面,發現他有介紹中國自己的啤酒花...
 
這是蛇麻
 
至於喝啤酒的方法麻..
-------------------------------------------------------------------------
 
據說最佳的溫度是在12攝氏度左右比較好。第一,在這個溫度調節下,許多香氣可以正常地發揮出來;第二,在這個溫度下,酒裡面的二氧化碳會慢慢地作用,起沫的同時會帶出酒香,溫度高了不行,二氧化碳很快消失,口感不好,溫度太低了也不好,影響香氣的揮發,從而使口感不好。專家還提醒大家,喝啤酒不要放冰塊,因為啤酒本身就已經很淡了,放冰塊會影響口味。 
 
 
至於量嘛,啤酒至少一口要喝到15毫升以上,就是要大口地喝~~~啤酒不宜細飲慢酌。要是喝少了就不能充滿口腔,酒在口中升溫,會加重苦味,感受不到啤酒特有的香味。 
 
平常是放在冰箱裡,或是儲存在陰涼的地方,避免日曬。切記不能冰凍,冰凍後會影響口感。
還有呀,放了一陣子沒喝,也是會不好喝哦(親身經驗)
 
 
不過,除了好喝以外,前陣子還流行甚麼奇怪的啤酒酵母...
上網查了一下...
 
酒酵母的減肥效果
在啤酒製作的過程中會使用到大麥的礦物質,氨基酸等營養素,這些營養素與發酵細菌結合,在發酵過後就會轉變成為啤酒酵母。
當發酵過程結束的時候,酵母會在容器底部沉澱,上面的液體就會轉化為啤酒,而殘留在容器中的這些酵母可以作為家畜的飼料。

啤酒酵母本身並不具備有直接的減肥功效,可是,由於啤酒酵母中含有甘露多糖等多糖體成分,這些成分可以大量的吸收水分使人不會有饑餓感,而且,甘露多糖等還可以刺激腸道蠕動,改善人的便秘情況,因此對於減肥有一定的效果。
啤酒酵母的主要成分是蛋白質,但是除了蛋白質以外,它還含有豐富的維生素B,鈣,鐵,鉀,鎂,鈉,磷,銅,鋅,錳等人體所必須的物質。同時需要注意的是啤酒酵母中所含有的維生素A,C,E的量非常的少,需要用其它的食品和營養品來補充。 
 
好詭異的產品
 
----------------------------------------------
呼呼,常喝雖然不好,但偶爾小酌一下有助於血液循環應該沒關係..
 
 
有道是
有緣~~沒緣~~搭給來作伙~~
鹽酸乾一杯~~吼係啦~~吼係啦~~
 
 
呱呱
 
............好苦
引用網址:http://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=845596
All rights reserved. 版權所有,保留一切權利

相關創作

留言共 42 篇留言

任孤行
抽刀斷水水更流
舉杯澆愁愁更愁

11-13 18:06

迪菲斯
無奈
呱呱11-13 18:41
呆草人
原來我的煩惱不算什麼
所以我才不用喝酒

11-13 18:12

迪菲斯
這是好事情呀
顆顆11-13 18:41
❤ 蘋果蘋蘋果 ❤
請打起精神來唷~!

11-13 18:15

迪菲斯
嗚嗚11-13 18:41
酒藏
喝酒要記得找我呀0.0+

11-13 18:34

迪菲斯
兩個男人抱在一起哭嗎
呱呱11-13 18:41

有一杯酒的顏色好漂亮0..0

11-13 18:35

迪菲斯
哪杯?
呱呱11-13 18:42
Teno
自從上次公司聚餐一口氣乾了一杯梅酒混烏龍茶之後...
我就知道酒這種東西淺嚐輒止就好了...


雖然喝酒可以暫時解放,不過酒精發威的時候帶來的是身心交據的痛苦...
那種身體難受,心裡也難受的感覺還是不要嚐受的好...

11-13 20:56

迪菲斯
顆顆
我是沒啥習慣再喝啦
只是最近悶..
呱呱11-14 03:17
Cynthia×奏紗
還好我都不喝酒的...曾經喝過淡是有夠難喝的= = 噁噁

11-13 21:37

迪菲斯
嗯 好苦
我喜歡特調、雞尾酒

可是烈酒就...

11-14 03:17
飛豬十二元
大大是酒鬼...(拖走~~~)

豬豬不常喝酒QQ 除了喜宴 聚餐 之外

好像可以每天小酌一杯來促進血液循環 ㄎㄎ (我的血 拿去做豬血糕會別有風味 天阿!有酒味...)

11-13 21:54

迪菲斯
人家才不是酒鬼呢 哼~~~11-14 03:31
白河
我只敢喝冰火~

11-13 22:47

迪菲斯
冰火還ok
只是有種化學味道
11-14 03:32
新禾
現在的年輕人有很多煩惱~

11-13 23:09

迪菲斯
是不是煩惱這件事情
取決於當事人的看法11-14 03:32
n124694
喝酒喝的屁阿你
壞小孩
來來~~~~我打屁屁

11-14 01:12

迪菲斯
住...住手呀姐姐
不要作這種事情...
會有感覺的哦11-14 03:32
吉原吉助
自從那一次以耍帥為肇因的大吐特吐之後
我就發誓永遠不碰啤酒這種東西

11-14 02:02

迪菲斯
哇哈哈哈哈哈哈哈
呆呆11-14 03:33
不營養大雞排-Snow
我可以說是不喝酒

但我就沒煩惱嗎?不可能阿XD

11-14 02:34

迪菲斯
每個人紓壓方式不同咩
呱呱11-14 03:33
御貓♥Yearn
最近一堆文讓我想起第一次喝酒

苦苦苦(回家)吐吐吐(隔天)痛痛痛

偶爾喝喝就好=..=

11-14 04:24

迪菲斯
哈哈
人的身體會自動排斥對自己不好的物質
像說他就認定酒精是不好物

可是一但習慣後
就會有人喜歡上了呢
11-15 13:56
黑騎士
為什麼喝海尼根呢
海尼根好像比其他啤酒貴很多耶

11-14 11:04

迪菲斯
因為爸爸說很好喝
買回家以後卻又說 沒那麼好喝
真是11-15 13:57
夕凪
我還是喜歡金牌的台啤
不喜歡喝麒麟的..因為好苦
海尼根也不錯!
不過台啤最好XD

11-14 14:37

迪菲斯
XD
那我下次嘗試台啤吧
呱呱11-15 13:57
彼岸花盛開之夜
你啥時變達人的O_O

好厲害XD

11-14 16:07

迪菲斯
上個月吧
我不常發文~~~
XD11-15 13:57
熱血皮卡丘司機
好想醉一回看看阿~~
酒實在太難喝了= =
我最高紀錄喝一貫台啤就喝不下去
到現在還沒嘗試過喝醉到底啥感覺
真好奇

11-14 18:19

迪菲斯
喝醉哦
我只有雞尾酒喝醉過

就...頭昏,臉紅,整個胃好像快翻了
去吐一下就好多了
11-15 13:59
月君
月君不太喜歡喝酒,因為我一杯醉= =

11-14 20:59

迪菲斯
咪吐
酒量說是可以培養
但我可能沒辦法巴哈哈11-15 13:59
迪歐凱伊
壓力太大也會稍微喝點酒

讓自己好睡一點XD

11-14 22:11

迪菲斯
這麼難以入睡哦XD11-16 02:44
麻糬麵包
喝酒?跟壓力沒有關係阿~~~
對麻糬來說啦!
只有天氣冷才喝酒...

不過看了才知道,
原來啤酒要大口喝才不會苦
麻糬都小口小口喝,難怪會覺得很苦又不好喝 >"<
呱~~~

11-14 23:29

迪菲斯
大口一點喝
不然真的會苦
11-16 02:44
月巴豆頁 楊伐善
重點是金城武?

11-15 02:37

迪菲斯
哀呀 被你發現惹CC11-16 02:45
與風同調的樂音
不久前才剛能「合法」飲酒,感覺還不錯

11-15 05:24

迪菲斯
合法?11-16 02:45
小潘-愛演噁洛克
我還沒學會喝酒,
也就是我還沒有真正的煩惱囉!
雖然我這邏輯簡單,但我倒覺得真的是相去不遠。

11-15 11:37

迪菲斯
顆顆
這不適用於任何人低~~
其實說穿了也只是想喝而已
11-16 02:45
席路亞‧薩涅瑟
矮人愛喝啤酒的理由搞不好就是因為能夠大口的喝吧?

11-15 13:40

迪菲斯
真不愧是個豪邁的民族呢
11-16 02:45
貓貓風(> ω O)
我只喝過葡萄酒@@

11-15 17:55

迪菲斯
就是紅酒嗎xd11-16 02:46
H.Z.M幽谷
當你沒有煩惱的時候喝酒
你才學會了喝酒
不然你喝的只是你的煩惱

11-15 21:51

迪菲斯
反正又斬不斷..有差嗎
呵呵11-16 02:46
Tamaki
我不會喝酒 也不知道酒哪裡好喝0.0?
只覺得很苦~"~

11-16 10:04

迪菲斯
女生好像比較喜歡甜甜的調酒吧?
呱呱11-18 15:52
斯洛
海尼根比較苦
金牌台啤比較ok
不過還是黑啤酒最好
可是啤酒熱量超高的說...

11-16 10:51

迪菲斯
是呀
熱量很高
所以也不能常喝呢XD11-18 15:52
紅豆大福
不喜歡喝啤酒...
最常喝的是紅酒,其次是其他的水果酒。
話說我還沒成年XD

11-16 19:19

迪菲斯
CC
啤酒在很久以前是不分年齡都可以喝的哦XD

呱呱11-18 15:52
紅豆大福
忘了給GP~

11-16 19:19

迪菲斯
謝謝你>//<11-18 15:52
夢裡不知身是客
真的憂愁

管他什麼

一口一口

喝囉

11-16 23:35

迪菲斯
ㄚㄚ...
好濃呀11-18 15:52
Misery
雖然藉酒澆愁愁更愁
不過真正憂愁時
似乎也只能讓自己不那麼清醒
不然人生怎麼活下去XD

至於宿醉的痛苦
原本就比不上心裡的苦
只是短暫用身理上的痛
來忘卻心理上的苦罷了

11-17 02:37

迪菲斯
痛就讓他痛吧
總會過得

我已經不在乎了..11-18 15:53
諼草
再怎麼痛苦煩惱,我還是不會選擇喝酒,
酒帶給我的傷害太大了,沒辦法接受。
我反而選擇了一個很傻的作法。

11-17 14:35

迪菲斯
很傻的作法?
呱呱11-18 15:53
海馬 瀨人
發表這類有關含酒精飲料的文章時『請加上警語』!
不然被抓到可是要罰錢的。

11-18 04:09

迪菲斯
真的假的@@11-18 15:53
吃飽了
我不喝酒因為傷身體

11-18 12:40

迪菲斯
不要喝太多就好惹11-18 15:54
十穀米
唉~很想知道醉的感覺
可是怕頭痛又討厭酒味
而且不喜歡喝酒

11-18 23:19

迪菲斯
罪的感覺其實不是很好...

宿醉聽說不酥湖11-19 10:03
海馬 瀨人
是真的,像是許多大賣場的廣告DM、電視廣告等,
還有其他介紹酒類飲品的部落格也都會加上警語,
例如『飲酒過量有害健康』、『酒後不開車』之類的,
不論如何都至少需要用紅字標註其中一項,
所以請你趕快修改吧...= =

11-19 08:46

迪菲斯
改了XD
謝啦
呱呱11-19 10:03
無心┤么├戀戰
是阿 剛開始喝酒 的確不是為了甚麼好事情 而開始嘗試

但後來喝酒 都是為了要開心 不開心不會碰酒 因為會很慘...

到在 有點半中毒的狀態....身體沒酒精 整個人好像不是自己的...

但是 再給我一次機會 我依然

會選擇喝酒 一~一

11-19 16:22

迪菲斯
..........

不好吧11-19 18:59
Kerwin
Hello! 初次來訪! 被你的啤酒史吸引進來, 內容介紹的不錯!

當學會喝酒原因很多種, 不單單只是因煩惱才會喝!
當學會喝酒可能是因為你高興時候, 節日慶典時候, 應酬時候,,,等所需要喝到啤酒!
如果喝啤酒會苦加個話梅會有點甜甜的感覺很不錯, 建議台灣啤酒加話梅但不建議海尼根加話梅感覺很怪就是了,,,
不過要注意的是, 加話梅的啤酒喝完之後再倒酒時候不要沖太快, 因為話梅的緣故會更容易產生泡泡, 而且泡泡更難消失,,,


德國黑啤酒也不錯!!! :D

------

喝酒不開車, 開車不喝酒
喝酒勿過量, 少酌對身體健康

11-19 23:26

迪菲斯
哇歐
原來還可以加梅子呀
這我倒是沒想到捏~~

呱呱11-21 19:18
最愛夏娜
喝酒總傷身
煩惱會過去

不管如何
煩惱總是會過去
何必藉酒消愁
麻痺自己
不如上巴哈還比較能消愁

11-20 07:12

迪菲斯
OGC也不錯11-21 19:19
小黑貓
今朝有酒今朝醉...
=.=應該是這麼說沒錯ㄅ...

11-20 17:17

迪菲斯
= =那叫做酒鬼
呱呱11-21 22:17
我要留言提醒:您尚未登入,請先登入再留言

32喜歡★xelloss0233 可決定是否刪除您的留言,請勿發表違反站規文字。

前一篇:選哪個才好呢... 後一篇:這是甚麼呀?...

訂閱

作品資料夾

ggff0987所有捧由
隱世神龍~~~新做出爐~~~一起踏入吧看更多我要大聲說3小時前