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109 GP

全世界最臭的食物「瑞典特產鹽醃鯡魚罐頭Surstromming」

作者：任孤行│2010-08-10 18:27:56│巴幣：88│人氣：100756

《警告、以下噁心慎入》

瑞典鯡魚罐頭天下第一臭

瑞典國旗

瑞典位於北歐

瑞典人在夏天流行進食鹽醃的鯡魚罐頭，由於食物氣味奇臭，食客要在室外進食，現在已被公認為「世界第一臭味」。 　

在8月的盛夏，瑞典的天氣經常陰霾不定，但在陽光燦爛的日子，當地人都喜歡在室外進食鹽醃的鯡魚罐頭(Surstromming)。

這種地道食物的特色是氣味奇臭，東南亞果王榴連、冰島的沙封鯊魚和挪威的泥封魚「Lutefish」，統統不是其對手，網頁weird-food.com更選這食物為「最難以想像的最臭食物」。

瑞典人在5月和6月捕捉鯡魚，並在濃鹽水醃浸，直接放入罐內發酵後出售。由於惡臭難忍，餐廳的侍應要在水中開罐頭，以免臭味四溢。

當地人則選在室外開罐頭和進食，但醃鯡的氣味實在難忍，鄰居和路人均要掩鼻。即使如此，瑞典人仍計劃將這種地道食物出口。

正面

反面

各種吃法，不推薦直接吃

在罐內發酵所以會澎漲，打開會爆汁。

你可以看見生魚版的發酵乳。

鹽醃鯡魚罐頭「Surstromming」是將生鮮鯡魚直接撲鹽密封發酵，
在眾多發酵食物中，瑞典鯡魚罐頭「Surstromming」的臭味據說恐怖到無人能敵。
以我們熟識的「納豆」、「臭豆腐」對比，臭氣單位約為300Au到500Au之間，
「萌菌物語」介紹的「海豹醃海鳥」僅僅排名第四，約為1370Au。
而傳說中的瑞典鯡魚罐頭「Surstromming」臭味竟然高達8070Au，幾乎是臭豆腐的20倍臭！
香港網站敘述這罐頭氣味的衝擊波，竟可直擊含括直徑600公尺方圓，且久久無法散去。

這是日本節目所做的調查，臭豆腐才不到的他百分之一，就能知道其臭度了。

專家建議，一旦被這罐頭汁液噴灑到身上，衣物直接丟掉，身體則要反覆清洗才可去掉味道。

關於surstromming鯡魚罐頭的禁忌

1．打開罐頭前一定要通告周圍所有的人，以防造成意外。

2．不要再封閉的環境內開啟罐頭，不然後果很嚴重。

3．打開前要先放在冰箱裡冷藏，降低內部氣壓，如果在室溫打開可能會在開啟時噴出大量液體，難以收拾。

4．嚴禁將這種罐頭帶上飛機，一旦因為氣壓問題引起罐頭破裂，可能產生安全隱患。

5．在享受完美食後，切忌要將罐頭盒密封好後在丟棄，以免影響市容環境。

6．打開後一定要吃完，不要浪費食物。

我們就來看看勇敢的勇士們吃它拍成影片的慘況，蠻噁心的。

日劇中文字幕版本。

紅衣勇士

超有種的年輕人們。

開罐需要防護衣。

感想：請遵守上列規定，要不然你絕對會後悔的，而且是讓你嘔吐再嘔吐的後悔，我補充一下，他是生魚下去醃的，所以發酵會產生氣體讓罐頭膨漲，一打開就會噴出液體。強烈建議除非你不想住在房子裡面了，你還是到一處空礦沒人的地方去開罐頭比較好，以免害人又害己。

讓你特別難忘的朋友，讓你覺得不舒服的朋友，我大力推薦送這個鹽醃鯡魚罐頭給他們當成伴手禮，保證讓他們一輩子難忘這份大禮，可是千萬別說是我的主意喔。當然你也可以自己享用，如果你有這個勇氣的話，我個人的話我想我就算收到這個也不會有想打開的意思吧（笑）這真的太恐怖了。

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留言共 90 篇留言

TinyBug.18：
推！

08-10 18:28

TinyBug.18：
幹

我有吃過

這根本人間美味好嗎

08-10 18:30

TinyBug.18：
罐頭是我老爸帶來的

08-10 18:30

任孤行：
你很強08-10 21:30

神劍戰神：
結果意外好吃~XD

08-10 18:31

任孤行：
吃過喔QQ08-11 00:19

搞什麼喵啊：
看起來就很香的樣子
一定很好吃
就跟榴槤一樣

很多人覺得很臭
其實很好吃

08-10 18:42

任孤行：
你真的認為嗎08-11 00:19

純情妙麗控：
那麼要在哪裡才買的到呢?

台灣有嗎好想玩玩看

08-10 18:44

任孤行：
好像沒有進口耶
因為是食物很難進08-11 00:20

伊羽。：
沒吃過這種東西呢OAO
日劇那個讓我笑翻了(噴)

08-10 18:50

任孤行：
我也想吃吃看08-11 00:21

mouse：
aa33127 (純情妙麗控)　發表時間：2010-08-10 18:44 123.241.112.xxx 推!
那麼要在哪裡才買的到呢?

台灣有嗎好想玩玩看

+1

08-10 18:50

任孤行：
應該沒有吧08-11 00:21

火之殺手：
愚人節專用

08-10 18:52

任孤行：
真希望台灣進口08-11 00:22

流星艾米露：
阿...快吐了

那真的是給人吃的嗎?

08-10 18:57

任孤行：
吃的很開心啊08-11 00:23

刀聖李：
到時候我一定掛上孤兄的名號

08-10 19:12

任孤行：
下流08-11 00:23

墨君：
好恐怖的東西 0.0

08-10 19:19

任孤行：
君吃吃08-11 00:25

大風吹：
我光看就覺得很噁心..=.=

08-10 19:20

任孤行：
還不錯嘛08-11 00:25

歐西：
看到那些勇者的反應我都笑了

臭到還罵FUXKING...

08-10 19:22

任孤行：
感謝勇者們08-11 00:31

小奇奇：
吃完變臭嘴

08-10 19:25

任孤行：
吃完變老納08-11 00:32

十六清風：
那個日劇很好笑~~
之前有個日本節目有介紹這個罐頭
然後叫藝人進去一個小透明的房間打開XD

不過雖然看起來很臭，但會想吃吃看

08-10 19:26

任孤行：
我也想買一罐08-11 00:32

歐西：
日本的那根本傳染病XD

08-10 19:28

任孤行：
@@08-11 00:37

你好我台灣人：
台灣有進口啊

08-10 19:30

任孤行：
有喔請濕信管道08-11 00:22

月君：
我要送給騷擾我一個月的神經病

08-10 19:44

任孤行：
就是我08-11 00:40

星空孤影：
我覺得那東西比T病毒還厲害，一堆人都臭掛了，拿來當惡作劇的玩具不錯，保證開起來要人命

08-10 19:54

任孤行：
大家一起死08-11 00:41

光Sanromila：
不酥湖....

08-10 19:58

任孤行：
送喔08-11 00:42

啊壞：
好可怕的罐頭=口=
可是影片好好笑 xD

08-10 19:59

任孤行：
好笑就好08-11 00:42

無双護衛兵：
如果在飛機上爆罐的話

該不會整架飛機直接報廢吧

之前日本台好像有播過

08-10 20:10

任孤行：
臭到沒有人敢坐吧08-11 00:42

N：
魟魚醃也很臭

08-10 20:10

任孤行：
同等級的08-11 00:43

業風翼：
瑞典的鯡魚罐，之前看電視介紹，
是直接將生魚肉撒鹽放入罐頭內發酵的才對。XD
第一段寫的先發酵在裝罐有點問題……XD

另外，在打開罐頭的一瞬間，
會先有氣體「噗咻」一聲的衝出來，一下子之後才會聞到臭味。 XDD
鯡魚罐在部份老饕眼中是珍品！ >_0b

08-10 20:25

任孤行：
就我知道
他有三四種作法08-10 21:30

Antares諾菲：
看了我好想買一罐來試試看
但不曉得我會不會後悔...

08-10 20:27

任孤行：
阿知08-11 02:09

草泥馬的台北：
槓
看完影片覺得超噁的

08-10 20:27

草泥馬的台北：
補GP

08-10 20:27

任孤行：
不吃嗎08-11 02:11

大叔控驢子☆：
好一個生鮮食品，不吃嗎？

08-10 20:28

任孤行：
買不到08-11 02:13

n124694：
看起來就不是很好吃

08-10 20:37

任孤行：
也要親身試試吧08-11 02:13

YONIA：
傳說中的生化手榴彈 ...

開罐後丟出！！

08-10 20:40

任孤行：
下流的招術08-11 02:15

左投御宅魂：
出現在黃金傳說裡
最恐怖的東西= =

08-10 20:57

任孤行：
喔依洗08-11 02:16

裸奔超人喜德：
看了影片後、、、、、
我也想當勇士了＝口＝

台灣買得到嗎？
。ｗ。

08-10 21:00

任孤行：
我還沒找到有賣的08-11 02:16

黑白鬼：
影片的內容真有趣>3<
吃下肚不會拉肚子嗎@@"
光看就覺得惡= =
拿來陷害別人倒是不錯的選擇^^b

08-10 21:04

任孤行：
送靈姬08-11 18:40

軟木塞：
想吃ㄎㄎ

08-10 21:08

任孤行：
想拉肚子08-11 18:40

旋律．奮鬥モード：
根本恐怖

整個嚇到了，為什麼會出現這種恐怖的食物啊！！

08-10 21:10

任孤行：
他的存在
一定有意義的08-11 18:40

別動肝火：
在新聞上看過
反應很兩極
敢吃下肚的都說味道其實不差

08-10 21:12

任孤行：
我也想吃吃看08-11 18:41

tindalos：
日劇那個超好笑的= =+
不過...還是臭豆腐好

08-10 21:13

任孤行：
臭豆腐是我們的活寶08-11 18:41

楊仔：
羞嚕偷...不知道Vilden有沒有吃過...

08-10 21:20

任孤行：
阿知08-11 18:42

氣泡小嵐：
根本生化武器

08-10 21:21

任孤行：
小嵐武器08-11 18:42

桑堤：
潮屌！

我感覺這種生化武器比較不會危害環境XD

08-10 21:33

任孤行：
到密封房間開罐08-11 18:43

耶穌：
我的天呀!
俗話說越臭越好吃吧~!

08-10 21:44

任孤行：
可能是吧08-11 22:09

海中游泳的熊：
臭豆腐排地幾名呢

08-10 21:47

任孤行：
很後面08-11 22:10

尼才肆肥熊：
.

08-10 21:57

任孤行：
-.-08-11 22:12

素月樓：
我對瑞典食物的印象
只有IEKA的肉丸子
沒想到還有這種東西~@@

08-10 22:07

任孤行：
這才是特產08-11 22:44

QC：
這個好吃嗎?

08-10 22:26

任孤行：
阿知08-11 22:44

風岑：
太有種了

08-10 22:38

任孤行：
沒種
就去買火種08-11 22:44

外星仁：
日本那個真搞笑

08-10 22:39

任孤行：
開罐可以防暴操嗎08-11 22:46

十文字班鳩：
超級好奇阿，這東西在瑪麗亞狂熱裡面，舍監發現主角房間有一罐
就以對生物兵器的規格拿去宿舍外挖個深坑埋了，還佈上滿滿的Keep out黃帶阿XD
老實說，很想嘗試一下阿XD

08-10 22:57

任孤行：
酷喔08-11 22:46

蜂蜜蔓越莓：
踏馬德，整個沒食慾= =

08-10 23:29

任孤行：
還是餿水好08-11 22:46

我要湊滿十個字有點難：
我比較好奇會產生沼氣嗎?

那接觸到火會爆炸嗎?

08-10 23:39

任孤行：
發酵產生的是二氧化碳吧08-11 22:46

想い出して、あの頃...：
這東西我也有在日本節目看過。

08-10 23:50

任孤行：
很好08-11 22:47

絕倫逸群：
幹
看了就飽了
好神!
卡卡

08-11 00:11

任孤行：
你家店也可以賣這個08-11 22:47

不營養大雞排-Snow：
根本是陷害別人的禮物0.0

08-11 00:13

任孤行：
送你不爽的人08-11 22:48

皮卡丘騎士長：
偶像想要嗎???
那個日本連結不能看耶~"~

08-11 01:24

任孤行：
我想要08-11 22:48

淺黃色：
根本生化武器

08-11 07:49

任孤行：
拿來炸人08-11 22:48

神劍戰神：
沒有吃過,
假設問題~XD

08-11 08:58

WaiTFF- (禁止課金Ver.)：
這世界真是無奇不有(苦笑

08-11 09:09

任孤行：
什麼都有
什麼都不奇怪08-11 22:48

髒小貓：
應該超好吃的(口水)

聽說罐頭放越久
膨脹程度越大
滋味就更棒

08-11 09:48

任孤行：
喔喔
好像很不錯08-11 22:49

風靈草：
這種東西根本已經是兵器了。(可以媲美毒氣彈)

看完的感想。

08-11 10:15

任孤行：
在仇人家開08-11 22:49

風見準人：
照這樣看來
屎聞起來不就比它還要美味.......

08-11 11:11

任孤行：
吃屎吧08-11 22:49

拉肚子之風：
可以當生化武器了呵呵

08-11 11:34

任孤行：
拉肚子08-12 00:38

唯乂楓：
拿來用烤的一定爆香

08-11 12:18

任孤行：
你想殺人啊08-12 00:39

清夜：
送給這世上最討厭的人，太棒了！！
這篇文寫得真棒，推。 (被拖走處理

08-11 12:23

任孤行：
送給我08-12 00:39

路西法：
那玩意兒我曾經看過,真的是臭到想忘都忘不掉

08-11 13:29

任孤行：
意難忘08-12 00:40

哈帝斯330：
嚴格來說，罐頭裏面的水是不是除了鹽水之外，還有鯡魚的屍水？
這對我來說根本是超級生化武器。(因為我不吃魚)

08-11 13:39

任孤行：
我也不吃08-12 00:40

不列顛：
這影片我看過XD

08-11 14:34

任孤行：
很好08-12 00:40

月巴豆頁楊伐善：
我掛了

08-11 16:09

任孤行：
我淫了08-12 00:41

龍癌重症患者鬥龍凱薩：
臭氣傳千里
一開就逃跑
若沾其汁液
新衣變抹布

可怕可怕

08-11 16:49

任孤行：
把一件幾萬的衣服
泡一泡馬上毀掉08-12 00:41

Círdan：
看起來真的像傳染病(抖

08-11 16:51

任孤行：
這不會傳染08-12 00:41

不會有人：
比孤香了點

08-11 16:58

任孤行：
跟我一樣香08-12 00:42

Jessica的老公：
簡直能當臭彈攻擊敵人了

08-11 18:52

任孤行：
請亭亭吃(被打08-12 00:42

(´・ω・｀)：
蠻想吃吃看的

08-11 19:57

任孤行：
我也是08-12 00:42

一不留神犬：
生化武器

08-11 20:00

任孤行：
餵神犬吃08-12 00:42

哈哈小熊：
據說原住民有道飛鼠肉也是生肉晒腐後食用
臭到一個不行卻異常美味

08-11 21:50

任孤行：
台東有喔我吃過A_A08-12 00:42

睦陸：
根本就是化學武器兼軍糧嘛（倒地

08-12 11:57

素月樓：
看完這篇我決定挑戰吃青椒了
一直都討厭青椒
但與這東西相比青椒或許很可愛

08-12 18:54

翎：
這是浸泡鹽水的魚屍體嗎....

08-12 19:07

：
全世界最臭的食物「台灣特產蟑螂蜘蛛罐頭Superthesoot」

08-13 01:48

寶特瓶：
我想起來之前看過一個文章，市民變成活死人的原因是因為研究員的臭豆腐太臭了

08-14 16:34

萌玥：
哪裡有賣請知會我一下
我還滿想試試看的

08-17 22:32

xxx：
日劇那個假的

真的沒噴這麼小

11-17 23:47

獄羽：
真的是強大的臭味阿...

12-21 22:23

とある御宅の社会人：
這是生化武器嘛...[e11]

02-13 12:43

SacredK_WD：
好想吃看看0w0(?
雖然臭氣指數最高非常驚人但吃下去不一定難吃吧(?
可惜台灣買不到~

02-13 12:45

蘿莉控小隊長：
支援
開罐頭的瞬間
http://youtu.be/SfE394m-cjw

05-13 22:24

藍色：
這根本就是食物界的核彈阿....
但這麼臭的東西還被當成美食，讓人很好奇到底有多好吃....
(雖然看圖片感覺一點都沒食慾就是了)

11-09 23:20

笑傲人生：
露天有人在賣耶。
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21212282635206

12-29 22:38

女僕貓耳控：
聞起來真的超噁心
不過吃下去，是另一種美味的境界[e16]

03-19 19:15

低能隊友登入就送：
哈哈爬山帶這個罐頭就不怕發生山難找不到人了

04-23 10:25

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