【美食】名古屋名物-赤から

赤から - 名物「赤から鍋」と「セセリ焼き」|名古屋赤味噌 赤から



大晦日那天晚上智昭約了高中的死黨一起去赤から聚餐，赤から是一間賣辣味食物的居酒屋，因為是日本的除夕店內生意看起來非常好，我們雖然有訂位置，但是智昭的朋友還沒到的關係我們只好先點飲料等他們。

約10分後智昭的朋友來了，我們就開始看菜單點東西吃，基本上除了我看的懂的、愛吃的東西還是我自己點外主要點菜的還是他們幾個，我只負責吃就是了。

我們的桌子非常大，應該是8人的包箱我們4個人去坐我都覺得可以在裡面打滾了。桌子的中央有個小火爐與排煙機，我們主要的照明是排煙機上的一顆小燈泡，老實說我第一次到這麼昏暗的地方吃飯，天花板的照明如果能再強一點會更好。

我們點了好幾盤燒肉，雖然價格比百元燒肉屋高出許多，但是口味與辣度真的非常好吃，在日本吃不到麻辣鍋沒關係，有赤から這間的話多少可以解一點辣癮。


點了一堆肉，智昭的友人負責烤我們負責吃


豚トロ 514円　超多油一拿去烤整個火都燒起來了，不過真的好吃!

在台灣餐廳聚餐我很少看到有人點了500cc的飲料後又續杯，不過在日本不管跟誰去聚餐總是看大家的飲料不知道續了多少杯，而且一杯並不便宜至少要300 至400日元，等於是台幣100元，我看了真的很佩服日本人很會喝，所以日本餐聽有飲み放題コース(喝到飽)一點也不奇怪，如果普通這樣喝的話光飲料就要花1500日元左右了。話雖說如此，這次的聚餐是我在日本餐廳中續杯最多的一次，總共點了3杯!智昭的朋友們點了5杯...

來這邊吃一定要點手羽先唐揚514円，說到名古屋就是這個最有名，他們的手羽先唐揚非常好吃，要不是牙齒正在矯正關係我一定點兩盤來吃。

吃完燒肉後我看到菜單上有個很像麻辣火鍋的東西，瞬間眼睛一亮!馬上就點了兩人份吃吃看，因為同行者有人不吃辣所以我們點了3番辣度，另外再叫服務生多幫我們裝一點辣味噌。第一輪先嘗3番辣度，對於我這個愛吃辣的人來說這跟本一點都不辣，而且這不就是もつ鍋嘛!!!它的もつ比我們去網路上買的もつ鍋還來的肥大，超嫩超好吃!

吃完第一輪我們又追加一盤もつ並把剛要來的辣味噌也一併丟進去，雖然只放了一點點但是整鍋湯已經變了紅色，撈了一點湯來喝...超辣!而且跟本就不能喝，湯變很的很像玉米濃湯般的濃稠，最後把鍋內的食物吃完湯就放棄了，聽智昭說日本人很少在喝那個湯，不過我只要看到鍋物就會想把整鍋湯給喝完。


鍋子的圖樣非常有特色


赤から鍋的辣度說明，赤３番是店家推荐的辣度


看起來跟台灣麻辣鍋沒什麼兩樣!!吃起來又是另一回事...

赤から算是在日本能吃到滿意的辣度唯一的一家店，在我的印象中不管吃什麼辣的食物都是跟死鹹或是泡菜畫上等號，他的辣度並不會讓人有那種感覺，在日本想念辣的食物的話我會來這邊吃飯，但是不能常常來吃太傷荷包了。總額大家分攤了一下一個人就吃了5000日元左右，如果大家飲料少喝一點的話，一個人應該可以只花3000至4000日元左右。